心脑血管疾病应多吃哪些食物?哪类食物要避开?

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~ 心脑血管疾病患者在饮食上应注重选择对健康有益的食物,同时避免那些可能对病情不利的食物。以下是一些建议:
1. 主食应以全谷物为主导,如糙米、燕麦、荞麦、玉米、小米和糯米等。全谷物保留了谷物的全核成分,提供了丰富的B族维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质,对心血管健康具有积极作用。
2. 选择植物油作为烹饪油,如花生油、豆油、亚麻籽油、菜籽油和橄榄油等。这些植物油富含不饱和脂肪酸,有助于降低血脂和胆固醇,预防心脑血管疾病。
3. 多食用富含心脏健康脂肪酸的鱼类,如金枪鱼、鲑鱼和沙丁鱼等。这些鱼类的不饱和脂肪酸有助于降低血液粘度、血压,维持正常心律,减少心脑血管疾病风险。
4. 优选白肉,如家禽类,而减少红肉,如猪肉和牛肉的摄入。这是因为红肉中的饱和脂肪可能导致血脂和胆固醇升高,影响心脑血管健康。
5. 除了注意饮食外,患者还可以通过补充辅酶Q10等营养素来改善组织供氧,溶解血栓,清除血液供应通道。
总之,心脑血管疾病患者应通过合理饮食,补充必要的营养素,以维护心脑血管健康,预防疾病进展。


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