杭椒你吃过吗?怎么炒好吃呢?

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杭椒是一种很常见的食材,含有丰富的维生素,有着增加食欲,促进消化的功效

可以和杭椒来搭配炒制的菜品有很多,比如杭椒炒香干,杭椒炒鸡腿。杭椒也可以单独做一个蒜香虎皮杭椒,都很好吃下饭,做法也都不难,很简单易学,动手制作一次就可以熟练掌握了

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【杭椒炒鸡腿】

杭椒切段,大蒜切碎,干辣椒剪成段,生姜切片。鸡腿去骨,将鸡腿肉切块,切好后放入盆中

盆中倒入料酒和酱油,放入一些黑胡椒粉、食盐、鸡精、少许白砂糖、淀粉,再淋上一点清水,用手抓匀后腌制个二十分钟左右

准备一个碗,碗中倒入蚝油、酱油、老抽、清水,放入玉米淀粉,搅和开,搅拌均匀后备用


起锅烧油,将油烧热后放入干辣椒段和葱姜蒜炝锅煸炒出香味,炒出香味后放入腌制好的鸡腿肉,大火将鸡腿肉炒至断生变色后,放入杭椒,将杭椒炒至断生后倒入我们事先调制好的酱汁,烧开后,炖一会,将食材炖熟后,再开大火收汁,汤汁收得差不多后,再撒上一些黑芝麻,翻炒均匀后即可关火出锅摆盘

【蒜蓉虎皮杭椒】

杭椒洗净切掉辣椒蒂,然后切段备用。大蒜切末备用


锅中倒入少许油,将油烧至温热后放入沥干水分的杭椒,用中小火将杭椒煎至有些发蔫,表笔有些微皱后,倒入一些酱油和米醋,放入食盐和味精以及少许白砂糖,大火翻炒均匀后即可出锅

【杭椒炒香干】

葱切葱花,干辣椒切段,杭椒切段,香干洗净后切小条备用

锅中倒油,将油烧热后放入葱花和干辣椒炒出香味,放入香干,翻炒片刻,放入杭椒段,撒上一些十三香和食盐,倒入一点酱油调味,大火将食材炒熟,最后放入一些味精翻炒均匀后即可出锅摆盘


好吃又下饭的杭椒炒香干就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!



当然吃过,杭椒的做法多样,可以用五花肉炒杭椒,也可以用杭椒炒牛柳,做法简单又好吃,也可以用杭椒炒鸡蛋,

吃过。我认为杭椒和肉炒非常的好吃。准备好食材,锅中油烧热了以后,放入食材和调味品爆炒10分钟,味道棒极了。

吃过的,是很好吃的一道菜。准备好新鲜的食材,清洗干净之后,切成小块放在锅中,加入适当的调味品和酱料,大火翻炒15分钟左右,好吃的美食就做好了。


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相关评论:
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    厉适芸答:蒜片微黄的时候,放入杭椒,大火爆炒两分钟 第六步 倒入撕好的香菇根,大火快炒1-2分钟,放入盐调味,出锅。

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    厉适芸答:五花肉洗净切成薄片,杭椒洗净切成段,姜和蒜切成片。点击查看大图 3.炒锅放置火上,放入五花肉煸炒。点击查看大图 4.等五花肉煸炒出油,变色,用铲子把肉堆到一边,加入姜和蒜煸炒。点击查看大图 5.等姜和蒜爆香后,加入料酒。点击查看大图 6.再加入老抽,快速翻炒。点击查看大图 7.翻炒均匀后,...

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    厉适芸答:1.杭椒洗干净,切好,鸡蛋打散。2.鸡蛋煎好,盛起 3.锅放油,七分热放杭椒,炒一分钟左右放入鸡蛋 4.炒两分钟,关火,放入盐即可起锅 把杭椒去蒂清洗干净。2把洗净的杭椒剁碎。3加入三个鸡蛋到剁碎的杭椒里。4加入盐、花椒面把鸡蛋顺一个方向搅拌均匀。5热锅放入猪油,油热倒入搅拌好的蛋液...

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    厉适芸答:大葱头 1瓣 花椒 十几粒 生姜 4、5片 鸭胗爆炒杭椒的做法 鸭胗薄切片,悄悄告诉你、鸭胗放冰箱冷冻一个多小时再拿出来、就可以轻松地切薄片。杭椒 鸭胗 杭椒 大蒜头 花椒 热锅爆香花椒 放蒜末生姜煸香 放鸭胗爆炒一下 加盐料酒 再放杭椒炒至变色熟即可 来两碗米饭,我先吃了、哈哈。

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    厉适芸答:1. 杭椒对半切开,后臀尖切丝 2. 油热葱姜蒜片爆香,放入肉丝翻炒变色。3. 放入料酒、老抽、糖、盐调味后放入杭椒。4. 炒至杭椒断生放入鸡粉出锅即可。小贴士 1、肉丝可以用料酒、淀粉腌制十分钟,口感嫩滑。2、老抽颜色深,不要放很多,一小勺即可,保持杭椒翠绿。3、盐、糖、鸡粉的比例为1:...

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