鸡价大涨，羊价反转，蛋价“创新高”，猪价却遇深跌，养殖业咋了

~ 受春节期间鸡肉消费较高的影响，国鸡和白羽肉鸡的行情节后都有小幅上涨。
羊价发生反转，河北唐县和山东盐窝两个养羊基地的羊价都有不同程度的回升。
蛋价相比节前虽有下跌，但跌幅明显低于往年，春节后的开市价格也迎来了历年新高。
生猪价格却遭遇“深跌”，云南、黑龙江等地区猪价再度跌破7元。
养殖业咋了，是什么原因导致不同物种的价格走势不同呢？
鸡价大涨
最近几天，各品类国鸡和白羽肉鸡行情都有不同程度的上涨，其中快大类国鸡相比年前上涨0.3元，中速类国鸡相比年前上涨0.4元，慢速类国鸡相比年前上涨了0.4元，价格分别涨至6.26元、7.19元和7.85元。
白羽肉鸡价格相比节前上涨了0.35元，价格涨至4.55-4.6元。
鸡价的上涨，我认为主要有这么几个逻辑：
1、春节期间，肉鸡消费需求明显增长，一个是预制菜需求增加，而鸡是预制菜的重要食材。
另一个是供港冰鲜鸡出口倍增。
2、白羽肉鸡方面，当前出栏火鸡属于小跨年鸡，整体出栏不足，供应支撑价格。
3、随着餐饮业和旅游业的恢复，鸡肉消费需求增长。
4、节日期间屠企停工，市场需求主要靠库存支撑，节后屠企急需补充库存，支撑鸡价。
考虑到后续消费需求的回暖，预计短期内肉毛鸡价格的上涨趋势明显。
羊价“反转”
下跌了几个月的活羊价格，节后迎来“反转”，山东盐窝和河北唐县两大养羊基地的羊价都反转上涨。
河北唐县，小尾寒羊价格从11.6-11.3元上涨到13.4-13.1元；新民羊从12.5-11.3元上涨到14.3-13.4元。
山东盐窝，小尾寒羊价格从11.7-11.5元上涨到13.5-13.3元，新民羊价格从13-12.3元上涨到14.8-14.1元。
羊价发生反转同市场上几个变化有关：
1、养殖户节前出栏节奏较快，节后的活羊产能被部分透支。
2、餐饮业和旅游业得到有效恢复，市场需求增加。
3、经过了一年多的调整时间，产能去化基本完成，终端市场淘汰母羊操作减少。
4、受羊价持续低迷的影响，养殖端亏损加剧，养殖户挺价惜售情绪增强。
虽然目前国内养羊产能依旧处于相对高位，但经过春节期间的消耗和市场一年多的去产能化，养羊产能明显下降。
考虑到节后餐饮业和旅游业将会随着疫情的稳定，生活逐渐走向正规而进一步恢复，市场上活羊价格有进一步上涨的动力。
蛋价“创新高”
春节期间，多数鸡蛋贸易商停止交易，而终端消费市场也多以消耗库存为主，市场上蛋价窄幅下调，其中河南蛋价相比节前下调0.5元左右，价格维持在4.4元左右，江苏蛋价较春节前下调1元左右，价格维持在4.4元/斤左右，河北蛋价较年前下调1.5元左右，价格维持在4.1-4.3元，山东地区鸡蛋价格维持在4.3-4.4元。
虽然相比春节前，各地的鸡蛋价格都有不同程度的下降，但因为供应量偏弱，叠加消费需求恢复，蛋价降幅明显低于往年，这就使得节后鸡蛋的开市价格创下了“新高”。
节后鸡蛋消费需求属于传统消费淡季，蛋价支撑力有限，预计鸡蛋价格还有下降空间。
但相比往年不同的是，随着疫情的稳定，餐饮和旅游业有可能会迎来报复性消费，鸡蛋消费需求从春节影响的恢复时间短，蛋价虽然趋弱，但下降空间有限，整体呈现稳中偏弱的走势。
猪价遭遇“深跌”
1月30日，生猪价格继续下跌，全国除了海南小涨之外，其他地区全线下跌，其中云南和黑龙江的猪价更是跌破7元，其他地区中，华东地区猪价降至7.3-8元，华中区降至7.2-7.5元，华南区除了海南之外，降至7-7.6元，华北区降至7.1-7.8元，东北区猪价降至6.9-7.4元，西南区猪价降至6.7-7.4元。
虽然现在的价格相比1月16日最低谷有一定幅度的上涨，但是相比1月初的价格却是深跌行情。
当前猪价明显低于8.3元左右的成本价，养殖端明显亏损。
而接下来，生猪价格恐将进一步下降，基本逻辑如下：
1、虽然春季前居民囤积猪肉积极性不高，而且正月十五之前都是猪肉需求高峰，但短期内居民多以腊肉和冻肉消费为主，鲜肉需求为辅，对猪价支撑力有限。
2、养殖端不仅有正常的可供出栏生猪，还有年前未能顺利上市的压栏猪。
3、节后一段时间是屠企补充库存的时间，屠企压价意愿较强。
往年，春节后猪价都会经历一段时间的下跌，考虑到居民节前备货量较低，加上旅游业和餐饮业的强势恢复，相比往年猪价下跌时间将会缩短，也就是上涨时间有希望从往年的5月提前的3、4月份。

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