腌制酸辣椒的做法
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湘西凤凰酸辣椒的做法~
腌制酸辣椒的做法视频
相关评论：15840575805：怎么腌酸辣椒?
巫鸣缪前几天，农夫刚刚教媳妇怎么腌制酸辣椒，而且就是题主所说的这种方法哦，一整颗的辣椒，这样吃起来才香。方法也不复杂，这里农夫说一说自己家乡的做法。可能地域不同，腌制的方法也不一样，所以大家也就不要乱喷哦！首先辣椒的选择。如果是想要腌制酸辣椒的话，就要选择那些长得非常饱满的辣椒才行。
15840575805：如何腌制酸辣椒?
巫鸣缪腌制酸辣椒是一种传统的家常做法，可以增添食物的风味，也能够让辣椒保存更久。以下是腌制酸辣椒的步骤：准备材料：新鲜的辣椒、食盐、白醋或者米醋、蒜瓣、姜片、八角、桂皮等香料。清洗辣椒：将辣椒洗净，去掉蒂头和坏掉的部分，然后晾干水分。可以选择整根腌制，也可以切成段或者切片，但要注意切口处可能...
15840575805：自制酸辣椒做法图解?
巫鸣缪腌制酸辣椒有很多种方法,在农村一般都是用淘米水直接腌制的,有的就是加入盐,醋以及白酒腌制,还有就是啤酒腌制的,今天和大家分享的酸辣椒的腌制方法就是啤酒的腌制方法,这也是这几年最流行的腌制方法,把新鲜的辣椒放入坛子中放上啤酒封存几天就好,出坛辣椒口感酸辣又脆,而且还不容易坏。虽然我广东人,但是我也非常...
15840575805：酸辣椒的正宗做法是什么?
巫鸣缪酸辣椒是一种流行于中国西南地区的调味品，尤其在四川、贵州等地非常受欢迎。它以其独特的酸辣口感和鲜香风味，成为许多家常菜肴和街头小吃中不可或缺的佐料。正宗的酸辣椒制作过程相对复杂，需要经过发酵、腌制等多个步骤，以下是酸辣椒的一个基本做法：材料准备：新鲜红辣椒：选择成熟度适中、无病虫害...
15840575805：家庭腌制辣椒做法
巫鸣缪小贴士:1.辣椒是红辣椒，肉厚，不太辣，但不建议用水果辣椒。个人认为，如果没有辣味，就不会用它们。实在怕辣的人可以用水果辣椒。2.加盐习惯一下。毕竟还得腌一天。3.一次可以多腌点红辣椒。腌好后就可以带着吃了，很方便。4.吃辣椒的时候不要把水腌了，不然太咸了。5.这个食谱简单，成功率...
15840575805：腌辣子的制作过程
巫鸣缪针对一些口感较为重的地域而言，朝天椒是日常生活不可或缺的一个调料。假如在烧菜的全过程中缺乏了朝天椒，那麼这家常小菜便会暗然无气味。而有一些地域以便让朝天椒更强的储存和让朝天椒具备自身与众不同的口味，她们会挑选腌酸辣椒腌出去的酸辣椒能够放到一些鱼和其他菜式中，因而腌酸辣椒的做法是什么...
15840575805：酸辣椒怎么腌制
巫鸣缪以加工一榨菜缸酸辣椒为标准，鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。三、工艺流程：1.把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。2.挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒，然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净，再充分晾干。3.往榨菜缸内倒入半缸冷水，然后加入甘划、...
15840575805：酸辣椒的腌制方法
巫鸣缪需要我们注意的是，在盖盖子的时候，如果辣椒太满盖不上就不要强塞，不然辣椒会被挤变形，影响食用的口感。以上就是与大家分享的腌制辣椒的小方法，在腌辣椒的过程中，没有用到一滴水，只需要加入醋和植物油就可以了。爱吃辣椒的朋友们不妨按照上述做法尝试一下，保证腌出的辣椒酸爽开胃，特别好吃。
15840575805：腌制酸辣椒怎么腌制好吃
巫鸣缪2.混合果汁。锅里放冷水，烧开，放凉。这里一定很冷。把凉开水倒进罐子里。然后在坛子里倒入适量的盐、白醋和适量的白酒。然后直接把辣椒倒进去。然后盖上盖子密封。切记，封口时在盖子边缘加点水。形成二次密封和隔绝空气的作用。腌制15天左右再开盖。二、酸辣椒的好处 辣椒本身有很多优点。有点松脆...
15840575805：腌酸辣椒的正宗做法
巫鸣缪腌制酸辣椒的正宗做法分享。【制作材料】：青红辣椒各半斤、盐50克、啤酒1瓶——制作方法和步骤——【步骤一】：把青红尖椒放入盆中，放入清水中浸泡一会，然后摘掉辣椒蒂，把辣椒清洗干净捞出来把水沥干备用。【步骤二】：锅中添水大火烧开，把清洗干净的辣椒放入锅中烫10秒钟，把辣椒稍微烫一下。【...
1.把玻璃缸晾干后待用。
2.挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒，然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净，再充分晾干。
3.往玻璃缸内倒入半缸白醋，然后加花椒、食盐。
4.待辣椒晾干水之后就可以全部淹入醋中，不能让辣椒露出醋表面。压紧辣椒后，然后盖在上面即可。
5几天后，辣椒已酸便可捞出来，捞出辣椒后，又可重新加入鲜辣椒，可以循环加工，不浪费原料。
用料
辣椒 10斤
大蒜 1斤
生姜 1斤
食用油 300克
花椒 100克
味精 400克
白糖 500克
醋 1000克
酱油 4.5斤
盐 350克
八角 50克
腌制辣椒（非常开胃的小菜）的做法
辣椒洗净自然晾干至没有水份
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切成长条状
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大蒜切成薄片待用
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生姜切成条状，不要切太细，腌制会缩水的，喜欢吃生姜的可以切成片状。
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油烧热至起烟状态，放入花椒和八角加入1500毫升左右的水熬开，加入酱油醋熬开2分钟，最后加入白糖，盐，味精再次熬开。冷却后放入生姜，大蒜，最后一倒入辣椒中搅拌均匀。待24小时过后美味的辣椒就可以吃啦！
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小贴士
同等配方也可以用来腌制黄瓜
腌制酸辣椒的做法视频
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巫鸣缪前几天，农夫刚刚教媳妇怎么腌制酸辣椒，而且就是题主所说的这种方法哦，一整颗的辣椒，这样吃起来才香。方法也不复杂，这里农夫说一说自己家乡的做法。可能地域不同，腌制的方法也不一样，所以大家也就不要乱喷哦！首先辣椒的选择。如果是想要腌制酸辣椒的话，就要选择那些长得非常饱满的辣椒才行。
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巫鸣缪小贴士:1.辣椒是红辣椒，肉厚，不太辣，但不建议用水果辣椒。个人认为，如果没有辣味，就不会用它们。实在怕辣的人可以用水果辣椒。2.加盐习惯一下。毕竟还得腌一天。3.一次可以多腌点红辣椒。腌好后就可以带着吃了，很方便。4.吃辣椒的时候不要把水腌了，不然太咸了。5.这个食谱简单，成功率...
巫鸣缪针对一些口感较为重的地域而言，朝天椒是日常生活不可或缺的一个调料。假如在烧菜的全过程中缺乏了朝天椒，那麼这家常小菜便会暗然无气味。而有一些地域以便让朝天椒更强的储存和让朝天椒具备自身与众不同的口味，她们会挑选腌酸辣椒腌出去的酸辣椒能够放到一些鱼和其他菜式中，因而腌酸辣椒的做法是什么...
巫鸣缪以加工一榨菜缸酸辣椒为标准，鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。三、工艺流程：1.把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。2.挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒，然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净，再充分晾干。3.往榨菜缸内倒入半缸冷水，然后加入甘划、...
巫鸣缪需要我们注意的是，在盖盖子的时候，如果辣椒太满盖不上就不要强塞，不然辣椒会被挤变形，影响食用的口感。以上就是与大家分享的腌制辣椒的小方法，在腌辣椒的过程中，没有用到一滴水，只需要加入醋和植物油就可以了。爱吃辣椒的朋友们不妨按照上述做法尝试一下，保证腌出的辣椒酸爽开胃，特别好吃。
巫鸣缪2.混合果汁。锅里放冷水，烧开，放凉。这里一定很冷。把凉开水倒进罐子里。然后在坛子里倒入适量的盐、白醋和适量的白酒。然后直接把辣椒倒进去。然后盖上盖子密封。切记，封口时在盖子边缘加点水。形成二次密封和隔绝空气的作用。腌制15天左右再开盖。二、酸辣椒的好处 辣椒本身有很多优点。有点松脆...
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