80克八宝粥米放多少水

清水1500ml。胚芽米80克,红豆20克,黑豆20克,薏米20克,花生20克,燕麦仁20克,红枣20克,紫米20克。

八宝粥的配料不仅限于八种材料，这些都是可以随意搭配的，有些人们非常熟悉的固定搭配，有红豆和薏仁米，花生和绿豆，桂圆和莲子，食材有十种左右，当然，各地也有差异，还有添加麦仁、蚕豆等食材，常见的八宝粥也不只是仅限于八种食材，做法都跟当地食材有关。

八宝粥注意事项

因为八宝粥的配料较多，且软硬程度不一，有些食材如花生、红豆等豆类需要提前在水里浸泡，在熬煮过程中才能达到软糯的水平。要根据食材的特点，按照先后顺序来放，硬质的食材在烧水的同时就要放入，软质的就可以晚些，或是等开水煮沸之后再放入锅内。

需要注意的是八宝粥因为所用的食材配料多，这放一些，那放一点，也许你不知不觉就会煮出一大锅粥来造成不必要浪费，所以要根据吃饭人数掌握好量。