八宝粥的做法

正宗八宝粥的配方和做法~

把一份八宝粥做出花

主料：黑米80克、糯米100克、红豆20克、绿豆20克、花生20克、红枣8个、红芸豆15克、孔雀豆15克、鹰嘴豆20克、燕麦30克

辅料：百合5克

步骤：

1、所有的食材都准备好，根据家里现有的食材搭配就好

2、先把各种豆子和红枣提前用水泡一下，煮的时候容易烂，也节省时间

3、黑米和糯米燕麦用水淘洗干净

4、把洗好的米和各种豆子倒入电饭锅里

5、加入适量的水

6、启动煮粥键，时间结束粥就熬好了

7、煮好的八宝粥盛碗里就可以享用啦，冰镇后再吃口感更佳哦~

主料：粳米1大勺、薏米1勺、红豆1勺、绿豆1勺、红枣10颗、银耳1朵、山楂片15片、陈皮1大块、莲子15颗。

辅料：冰糖1大块。

做法步骤：

1、薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去。

2、半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米。

3、大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子。

4、然后盖上杆子小火慢慢的煮，，小心溢锅和粘锅，然后加入洗干净的陈皮。

5、加入洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时。

6、最后加进去山楂片，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦，喝之前可以加点冰糖。

7、成品。

八宝粥的做法：

所需食材：干桂圆10个、莲子20个、糯米50克、绿豆50克、花芸豆50克、大米50克、红枣10颗、花生米50克、白糖适量。

做法步骤：

1、准备食材。

2、除桂圆和莲子外所有米类淘洗干净，冷水浸泡一晚上。

3、桂圆剥肉备用，我没有去核，也可以去核只留桂圆肉。

4、莲子洗净，冷水泡一晚上备用。

5、去除莲子心。

6、锅中倒入适量清水。将所有米类加入，加入莲子。

7、加入桂圆肉，和白糖（白糖的量根据自己口味来定）。开大火煮30分钟后换中小火再煮30分钟，不过具体的时间，还是要根据自己加水量和锅子的热量来决定，煮至粥汤浓稠，豆类软糯，就可以了，注意不要糊锅。

8、出锅，可以吃了。

八宝粥的做法一（正宗）

煮粥配料：
大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

粥的制作：
1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；
2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。

粥的功效：
八宝粥益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸枣仁同煮，效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮，对身体也很好。

八宝粥的做法二

煮粥配料：
粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。

粥的制作：
1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝；
2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸；
3.然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。

八宝粥的做法三

煮粥配料：
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

粥的制作：
1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎；
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮；
3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。[吃地带]

八宝粥的做法四

煮粥配料：
黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖。

粥的制作：
1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下；
2.全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，八宝粥即可。

八宝粥的做法五

煮粥配料：
糯米100g，薏仁15g，小红豆10g，大红豆10g，莲子10g，绿豆10g，红枣10个，黑枣5个，桂圆10g，红糖，水大约5杯。

粥的制作：
1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净，并浸泡一个晚上；
2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时；
3.莲子可以直接选用无心莲子，或是用牙签将莲心去掉，以免煮出来的汤苦苦的；
4.将材料依序放入电锅中，等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅，你也可以先把插头拔掉，就不会太烂了。

八宝粥的做法六

煮粥配料：
大豆100克，玉米100克，银耳50克，红枣10个，香菇10个，莲子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。

粥的制作：
1.先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干；
2.把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂罐中；
3.加水用小火炖煮约半小时成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。

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八宝粥的做法视频