煮粥时水和米的比例是怎样的?
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煮粥水和米的比例是怎样的呢?下面就让我们一起来了解一下吧:
煮粥时水和米的比例主要还是看个人的口味和习惯,若是想吃干一点的话,那么水和米的比例为6:1就比较合适,但若是想煮出来的粥浓度适中,那么水和米的比例在8:1左右就可以了。
煮粥小知识:
1、米要先泡水
在淘净米之后再将其浸泡30分钟左右,这样米粒可以充分吸收水分,才能够熬出又软又稠的粥。
2、如何加料煮粥
加料煮粥时要注意加入材料的顺序,熟的慢的可以先放。比如米和药材就需要先放,蔬菜水果可以在最后放。若是海鲜类的粥一定要先氽汤,肉类则可以拌淀粉之后再放入粥中熬煮,这样就能够让粥看起来清澈不混浊。
3、掌握煮粥的火候
煮粥要先用旺火煮沸,然后要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,接着再慢慢盖上盖留缝,用小火熬煮。
4、不断搅拌才粘稠
旺火煮的时候要不断的搅动,这样才会更粘稠,若是小火煮的话就需要减少搅拌了。
5、白饭煮粥
白饭煮粥时一般是1碗米加4碗水,不可以搅拌过度。
6、 选用砂锅熬煮更香
砂锅的保温性强,锅壁也比较温润,适合小火慢炖,若是煮粥可以充分融化米粒,还能释放充足的淀粉和米香。
以上就是小编的分享了,希望能够帮助到大家。
煮粥时水和米的比例是怎样的?视频
相关评论:15114132191:电饭锅煮粥水比例?
冯雍莺答:居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯的话,可以用手指去测量。各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀,水...
15114132191:电饭锅煮粥米和水的比例是多少
冯雍莺答:电饭锅煮粥时,米和水的比例是1:8。蒸米饭时米和水的比例是1:2,要是煮粥就要逐量加水。一般电饭锅煮粥米和水的比例是1:8,也就是一杯米,加八杯水。这样的比例煮出来的口感是刚刚好的,不会觉得粘稠,也不会觉得稀。
15114132191:煮粥的水和米比例最好是多少
冯雍莺答:居家做粥一般水和大米的比例是4:1。喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底...
15114132191:江湖救急:煮粥的话,水和米的比例是多少,要加多少水。
冯雍莺答:煮粥的话水和米的比例大概是 1:1.6—3
15114132191:用高压锅煮粥的时候,水和米的比例是多少?
冯雍莺答:一、水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,5杯水对比一杯米刚合适。二、高压锅煮粥要注意的事项:要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将电源拔掉,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。
15114132191:熬粥时放入水和米的比例应该是多少
冯雍莺答:居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好。
15114132191:煮粥时,米和水的比例是多少?
冯雍莺答:做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底。)各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸...
15114132191:煮稀饭时米和水的比例是多少?
冯雍莺答:米和水的比例不要低于1:9,也不要高于1:15。水太少容易煮成米粒完整的稀饭,水太多则会水米分离且米汤稀薄。一、软——充分泡米 如果你是用生米煮粥,一定要事先浸泡。1、 用常温清水浸泡白米10分钟,期间轻轻搅动几次,让脏污泡出来,再倒掉污水。(不必反复搓洗淘净,也不要使用热水或流动...
15114132191:煮粥米和水的比例是多少啊
冯雍莺答:居家做粥一般水和大米的比例是4比1。家庭煮粥常识:1、米要先泡水:淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥。2、熬一锅高汤:先熬一锅高汤加入粥中,可以使粥鲜嫩。3、掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火...
15114132191:煮粥时水和米的比例是怎样的?
冯雍莺答:煮粥水和米的比例是怎样的呢?下面就让我们一起来了解一下吧:煮粥时水和米的比例主要还是看个人的口味和习惯,若是想吃干一点的话,那么水和米的比例为6:1就比较合适,但若是想煮出来的粥浓度适中,那么水和米的比例在8:1左右就可以了。煮粥小知识:1、米要先泡水在淘净米之后再将其浸泡30...
煮粥时水和米的比例主要还是看个人的口味和习惯,若是想吃干一点的话,那么水和米的比例为6:1就比较合适,但若是想煮出来的粥浓度适中,那么水和米的比例在8:1左右就可以了。
煮粥小知识:
1、米要先泡水
在淘净米之后再将其浸泡30分钟左右,这样米粒可以充分吸收水分,才能够熬出又软又稠的粥。
2、如何加料煮粥
加料煮粥时要注意加入材料的顺序,熟的慢的可以先放。比如米和药材就需要先放,蔬菜水果可以在最后放。若是海鲜类的粥一定要先氽汤,肉类则可以拌淀粉之后再放入粥中熬煮,这样就能够让粥看起来清澈不混浊。
3、掌握煮粥的火候
煮粥要先用旺火煮沸,然后要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,接着再慢慢盖上盖留缝,用小火熬煮。
4、不断搅拌才粘稠
旺火煮的时候要不断的搅动,这样才会更粘稠,若是小火煮的话就需要减少搅拌了。
5、白饭煮粥
白饭煮粥时一般是1碗米加4碗水,不可以搅拌过度。
6、 选用砂锅熬煮更香
砂锅的保温性强,锅壁也比较温润,适合小火慢炖,若是煮粥可以充分融化米粒,还能释放充足的淀粉和米香。
以上就是小编的分享了,希望能够帮助到大家。
煮粥时水和米的比例是怎样的?视频
相关评论:
冯雍莺答:居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯的话,可以用手指去测量。各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀,水...
冯雍莺答:电饭锅煮粥时,米和水的比例是1:8。蒸米饭时米和水的比例是1:2,要是煮粥就要逐量加水。一般电饭锅煮粥米和水的比例是1:8,也就是一杯米,加八杯水。这样的比例煮出来的口感是刚刚好的,不会觉得粘稠,也不会觉得稀。
冯雍莺答:居家做粥一般水和大米的比例是4:1。喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底...
冯雍莺答:煮粥的话水和米的比例大概是 1:1.6—3
冯雍莺答:一、水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,5杯水对比一杯米刚合适。二、高压锅煮粥要注意的事项:要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将电源拔掉,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。
冯雍莺答:居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好。
冯雍莺答:做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底。)各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸...
冯雍莺答:米和水的比例不要低于1:9,也不要高于1:15。水太少容易煮成米粒完整的稀饭,水太多则会水米分离且米汤稀薄。一、软——充分泡米 如果你是用生米煮粥,一定要事先浸泡。1、 用常温清水浸泡白米10分钟,期间轻轻搅动几次,让脏污泡出来,再倒掉污水。(不必反复搓洗淘净,也不要使用热水或流动...
冯雍莺答:居家做粥一般水和大米的比例是4比1。家庭煮粥常识:1、米要先泡水:淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥。2、熬一锅高汤:先熬一锅高汤加入粥中,可以使粥鲜嫩。3、掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火...
冯雍莺答:煮粥水和米的比例是怎样的呢?下面就让我们一起来了解一下吧:煮粥时水和米的比例主要还是看个人的口味和习惯,若是想吃干一点的话,那么水和米的比例为6:1就比较合适,但若是想煮出来的粥浓度适中,那么水和米的比例在8:1左右就可以了。煮粥小知识:1、米要先泡水在淘净米之后再将其浸泡30...