乌龟汤什么人不能喝
不宜吃甲鱼的人群：
1、肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。
2、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
3、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人，更不能多吃，否则往往使入不思饮食，肚腹胀满，甚至引起腹泻。
4、幼儿要少食甲鱼。甲鱼属于高蛋白质滋补品，儿童脾胃娇嫩，在食用时则有可能导致孩子消化不良，加重脾胃的负担，因此要少食。
扩展资料乌龟的营养价值：
龟的营造价值非常大，含有蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，适量食用龟肉，对身体较有益处，并不会带来伤害。龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效而且龟肉的蛋白质。
甲鱼选购注意事项
1、看：主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼；反之，为劣等甲鱼。
2、抓：用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。
3、查：主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。检查的方法：可用一硬竹筷刺激甲鱼头部，让它咬住，再一手拉筷子，以拉长它的颈部，另一手在颈部细摸。
4、试：把甲鱼仰翻过来平放在地，如能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼；如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。
参考资料来源：人民网-饮食必知：吃甲鱼的常见禁忌
1、乌龟汤不能与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡。
2、原因：乌龟肉营养过于丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。乌龟的水分、总糖、灰分含量分别为80.24%，0.66%和0.95%.乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%，必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%，氨基酸组成中以Glu含量最为丰富，Ie是第一限制性氨基酸，氨基酸分为82.63；乌龟肌肉脂肪含量为1.51%，脂肪酸组成以C18：1为主，达39.32%，其次为C16：0及C22：6不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的76.83%。吃酒、果、瓜、猪肉、苋菜会导蛋白质，寒性等过量。而损伤元气，重则导致中毒死亡。
3、乌龟肉的药效：
（1）、龟性温，味甘、咸，具有滋阴补血、益肾健骨、强肾补心、壮阳之功效。
（2）、龟甲气腥，味咸，性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心功效。
4、主治：
（1）、肿瘤。
（2）、龟血：治疗脱肛、跌打损伤以及抑制肿瘤细胞的生长；
（3）、龟胆：汗味苦，性寒，主治痘后目肿、月经不调以及抑制肉瘤生长。
5、参考资料：
http://baike.sogou.com/v30157.htm
龟仙人不能喝
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相关评论：
索范翁答：2、过敏的人忌吃。乌龟汤存在特异性蛋白致敏成分，如对蛋白质过敏的人，食用乌龟汤可引发过敏症状，轻者会导致全身瘙痒，起红点；严重者会导致休克、呼吸困难，因此过敏的人要忌食。3、变质的忌吃。因为乌龟肉中含有较多的组氨酸，它是具有特殊鲜味的重要成分，但若是乌龟变质后会产生组氨，组氨可以引起...
索范翁答：4 体质燥热者忌吃 乌龟汤和狗肉、羊肉汤一样，都是非常温补的菜肴，有驱寒暖身的作用，适宜体寒的人群食用，但对于本身体质燥热的人群来说，喝了反而会加重自身不适，因此需忌食。
索范翁答：孕妇不易喝乌龟汤，皮肤过敏的人也不宜喝龟汤。
索范翁答：孕妇不易喝乌龟汤，皮肤过敏的人也不宜喝龟汤。
索范翁答：第一个不能喝乌龟汤的人，就是孕妇了，孕妇喝了乌龟汤很容易就会流产的，火气大的人也是不能够喝的，
索范翁答：消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人，更不能多吃，否则往往使入不思饮食，肚腹胀满，甚至引起腹泻。4、幼儿要少食甲鱼。甲鱼属于高蛋白质滋补品，儿童脾胃娇嫩，在食用时则有可能导致孩子消化不良，加重脾胃的负担，因此要少食。
索范翁答：小孩可以喝乌龟汤，但需要注意以下几点：1. 年龄限制：一般来说，婴幼儿不适合食用乌龟汤，因为他们的消化系统尚未完全发育，对于高蛋白的食物可能负担过重。建议在宝宝一岁以上再考虑给他们喝乌龟汤。2. 配料选择：乌龟汤的配料通常包括乌龟肉、中药材等，其中一些中药材可能对婴幼儿的身体有一定的刺激...
索范翁答：肝肾阴亏者慎服。因皮肤病服含土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。孕妇慎食。土茯苓煲龟汤，广东人认为是去湿解毒最有效的汤。然而茯苓中含多聚糖类以及麦角固醇、蛋白酶、脂肪酸等，可引起过敏反应，偶尔可...
索范翁答：食用乌龟和吃螃蟹一样，都必须是活的，如果是死了的乌龟，其死后体内会产生大量有毒物质，人吃后容易引起食物中毒，因此死了的乌龟是千万不能吃的，尤其是不明原有由的死乌龟，吃乌龟肉必须活杀现做，滋味才鲜美，食用更安全放心。孕妇忌吃 乌龟肉虽然具有滋阴益肾的功效，但是乌龟壳性味咸寒，有着...
索范翁答：除此之外，乌龟肉本身有毒，在烹饪之前需要进行正确的准备和处理。而且，乌龟肉和骨头中含有一种酸性卵黄蛋白酶，在儿童和老年人身体中可能会引起敏感反应。也就是说，已经有研究表明乌龟汤不能作为宝宝的食物。所以，作为家长或监护人，我们需要了解乌龟汤的食用方法，并避免给小孩喝这种食物。在育儿过程...
