肯德基怎么做炸鸡块

炸鸡怎么做 肯德基~

肯德基炸鸡制作教程

肯德基自从来到中国的市场，让我们深深的体会到了所谓的美国式的快餐文化，而其中的肯德基炸鸡块就是快餐中必不可少的重要一环，其实美味的炸鸡块我们在家里就可以做出同样的味道。首先我们精选一些优质鸡胸肉，然后在上面淋一些料酒去腥，再放一些生抽和老抽，在用水淀粉勾芡一下，腌制十分钟，然后起锅烧油，油温八层热，在放入腌制好的鸡胸肉，炸制两面金黄就可以捞出，味道香甜可口非常的美味。

肯德基的炸鸡产品有很多，此处以炸鸡块为例，具体做法如下：
材料：鸡胸肉1块、洋葱300g、蒜头2粒、黑胡椒1/4茶匙、盐1/4茶匙、玉米粉一大匙、蛋黄1个、中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、盐1/8茶匙、水适量。
1、先将洋葱、蒜头切成碎末，鸡胸肉切小丁再剁碎备用。
2、取一搅拌盆，将剁好的鸡肉末、洋葱末、蒜末、1/4茶匙盐、黑胡椒、玉米粉、蛋黄放入盆中搅拌均匀。
3、先在盘子上洒些面粉，再将拌好鸡肉取大约一个汤匙大小整型后放置盘中
4、所有鸡块分好后，在上面洒些面粉。
5、调面糊：将中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、盐1/8茶匙、水适量放入碗中，搅拌均匀至糊状。
6、取一枝插子将鸡块沾面糊，边沾边煎，煎至两面焦黄即可。
拓展资料：
肯德基（肯塔基州炸鸡，简称KFC），是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。肯德基隶属于百胜中国控股有限公司（简称“百胜中国”） ， 股票代码为YUMC，是Yum！Brands在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。肯德基与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料。2017年6月，《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，肯德基排名第81位。自2018年2月17日开始，英国的大部分肯德基网点仍然暂停营业。当地900家门店中，截至2月20日，仍有562家处于关闭状态，在2月18日晚歇业的门店数量达到顶峰的646家。

今天教大家在家这样做炸鸡块 味道比肯德基麦当劳卖的还好吃 外焦里 嫩香喷味美 简单易学 干净卫生！喜欢的朋友赶紧收藏学起来吧！