烟台有利于樱桃生长的地理优势
其实不论是烟台樱桃还是河南郑州的樱桃,都是从国外引进的,是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃及其杂交种的总称。
在19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等首先引入山东省烟台地区开始栽培,所以在全国从口味上来看的话,山东樱桃的味道最为纯正,在山东,樱桃的主要种植地是烟台的 蓬莱、牟平和福山。其中福山大樱桃最为出名,因此福山也有“中国大樱桃之乡”的美誉。其主要品种有:红灯、先锋、雷尼、拉宾斯、佐滕锦等
河南樱桃,以郑州市郊候寨乡的樱桃沟出产的最为有名,色泽鲜艳、口感也不错,主要品种有:红灯、红艳、大紫、拉宾斯、先锋等
可以说现在如果单纯让我们从口感和品相上来区别两个产地樱桃的好坏,比较难以分辨。因为偶感因人而异,所以对樱桃味道的好坏,也就大不一样。
只能说,两个产地的樱桃都不错,但是烟台福山的大樱桃名气会更大一些。就像烟台苹果,尤其是近几年,作为全国的苹果之乡,难道只有烟台的苹果最好吃么?尤其是苹果现在发展到红富士再无提升的这些年,全国其他地区的苹果口感就不如烟台苹果么?我个人感觉,地理和气候是一方面,不过种植栽培的技术也有一定的影响。
所以福山大樱桃的口感虽然不错,但是现在让更多人知道它的原因,更多的,我想应该是它的名气吧。
烟台市地处山东半岛东部,濒临黄海、渤海,属暖温带大陆性季风气候,碧海蓝天、丘陵沙滩,季风进退明显,气候温和,正好处于大樱桃生长发育的适温范围之内。
昼夜温差大,有利于果实养分的积累,发育充分,果实品质好,是可以与智利、美国等世界著名的大樱桃产区相媲美的世界大樱桃最适宜栽植区。
烟台樱桃的历史渊源
中国栽培樱桃已有三千多年的历史。周代的《礼记月令》中记载:“羞以含桃,荐寝庙”,这里的“含桃”就是樱桃。可见当时已把樱桃作为祭祀社先的珍贵果品了。樱桃虽然味美可口,但果实过小,成熟期又太短,常常“食未果口”就下市了。
19世纪80年代,由华侨引入的欧洲甜樱桃,开始在烟台市东郊栽培,经过百余年的培育,形成了果实大、口味美、宜金鲜食,也适于加工的烟台大樱桃。
在“十一五(2006-2010年)”、“十二五(2011-2015年)”期间,烟台市级财政每年安排1000万元,扶持开展大樱桃优良品种选育、示范基地建设等工作,实施烟台大樱桃提升计划。
2011年开始,烟台市连续4年持续打造16个市级大樱桃示范基地,建设2个农业部“菜篮子”标准化生产示范基地,取得良好效果。
以上内容参考 百度百科-烟台大樱桃
1871年,美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台栽培。烟台地理位置优越,年均气温11.2℃~12.5℃,年平均降水量716.7毫米,5~6月份昼夜温差较大,适宜大樱桃糖分积累和充分上色。丘陵地形,可避免晚霜危害,水、土、光、热能充分满足大樱桃生长发育需要,早、中、晚熟品种都适宜在烟台栽培。经过140多年的发展,“烟台樱桃”已成为继“烟台苹果”之后的第二大水果。
大樱桃素有“春果第一枝”、“黄金种植业”、“宝石水果”的美誉,是北方落叶果树中经济效益最高的树种之一,烟台也成为国内栽培大樱桃最早、年产量最高、质量最优、商品率最大的地区。
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严符斩答:烟台地区在大樱桃发展上具有天然优势。一是规模优势,作为大樱桃的主要栽培区,大规模种植意味着更高的经济效益。二是环境适宜,烟台的土壤和气候条件有利于大樱桃的生长,且较少遭受自然灾害,果品质量优良。三是品种和技术领先,烟台引进和培育的优良品种众多,且掌握了早期丰产的栽培技术,使得大樱桃种植...
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