干炸蘑菇怎么做好吃
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1、用料：
平菇400g、淀粉1.5勺、面粉3勺、盐1小撮、鸡蛋1个、清水适量、五香粉适量、花椒粉适量、泡打粉1克、椒盐适量。
2、做法：
（1）先准备好所需要的食材。蘑菇洗干净，撕成适当的长条。
（2）蘑菇放入沸水中焯熟，捞出后挤下水份，备用。
（3）再来调面糊，面粉+淀粉+鸡蛋+清水+盐+五香粉+花椒粉+泡打粉，搅拌均匀。（面粉和淀粉的比例2:1）。不喜欢泡打粉的可以不放，复炸一次就可以更酥脆。
（4）清水加入时，慢慢少量分次加入，搅拌至无面粉颗粒。
（5）面糊调成能挂在蘑菇上，还会有面糊滴落的状态就可以了。
（6）锅中倒入适量的食用油，开火加热。
（7）油烧热后，把裹了面糊的蘑菇，一个个放入油锅中，炸至金黄，捞出控油。
（8）外酥里嫩的炸蘑菇就做好了。
干炸蘑菇怎么做好吃视频
相关评论：17779868766：干炸蘑菇怎么做好吃
艾霞潘（4）清水加入时，慢慢少量分次加入，搅拌至无面粉颗粒。（5）面糊调成能挂在蘑菇上，还会有面糊滴落的状态就可以了。（6）锅中倒入适量的食用油，开火加热。（7）油烧热后，把裹了面糊的蘑菇，一个个放入油锅中，炸至金黄，捞出控油。（8）外酥里嫩的炸蘑菇就做好了。
17779868766：干炸蘑菇
艾霞潘干炸蘑菇 食材:蘑菇、鸡蛋料汁:生粉、麻油 、 五香粉、 盐步骤:1. 蘑菇洗净,手撕成条,加两小勺盐,搅拌搅拌,放3分钟,捞出挤干水,加一大勺生抽,一个鸡蛋,一小勺五香粉,一小勺麻油搅拌均匀备用。2. 起锅烧油,油温五六成热就行,也就是180度,油热一片一片放拌好的蘑菇,小火炸。3. 炸约2分钟,炸到...
17779868766：干炸蘑菇怎么做
艾霞潘干炸蘑菇的做法如下：一、所需材料：蘑菇250克、鸡蛋1颗、玉米淀粉适量、椒盐适量。二、具体做法如下：1、将蘑菇均匀撕开；2、待水煮开后，倒入蘑菇焯水，开锅后捞出晾凉；3、将鸡蛋液和少许玉米淀粉混合，朝着一个方向搅拌成蛋糊后，加入少许盐；4、将沥干水分后的蘑菇放入蛋糊中搅拌均匀，使蛋糊...
17779868766：如何做干炸蘑菇口感会更好?
艾霞潘干炸蘑菇是一种简单又美味的小吃，它的制作过程不复杂，但要做得口感好，需要一些技巧和注意事项。以下是一些提高干炸蘑菇口感的建议：选择新鲜蘑菇：新鲜的蘑菇水分充足，口感更佳。选择时，应挑选肉质厚实、无斑点、无异味的蘑菇。清洗干净：将蘑菇表面的泥土和杂质彻底清洗干净，可以用湿布擦拭或者用流水...
17779868766：干炸蘑菇怎么做才能外脆里嫩?
艾霞潘干炸蘑菇是一道美味的小吃，制作起来相对简单，但要做得外脆里嫩，还是需要一些技巧。以下是详细的步骤和要点：选材：选择新鲜、干净、肉质厚实的蘑菇，如香菇、杏鲍菇等。新鲜的蘑菇水分较多，炸制后口感更佳。准备蘑菇：将蘑菇洗净，去掉根部的泥土，用厨房纸巾或干净的布擦干水分。如果蘑菇较大，可以...
17779868766：干炸蘑菇的家常做法简单
艾霞潘以下是干炸蘑菇的家常做法简单：1、将蘑菇洗净后撕成条，放入锅中加入水，烧开后烫一下，捞出放入冷水中冷却，再沥干水分放入碗中。2、在碗中加入一颗鸡蛋、适量淀粉和干碟，搅拌均匀备用。3、热锅凉油，放入适量油，烧至七成热，放入蘑菇，炸至酥脆捞出。4、捞出后可以撒上一些葱花或者蘸料食用。
17779868766：干炸蘑菇的做法
艾霞潘干炸蘑菇非常酥脆好吃，做法如下：一、准备食材：平菇400克、淀粉2勺、面粉2勺、鸡蛋一个、花椒适量、盐适量。二、蘑菇洗净撕小块，控干水分。加少许花椒和盐，腌十分钟。三、将鸡蛋打散，加入2勺淀粉、2勺面粉和盐，搅拌均匀。四、直到和成糊状才算成功。五、锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上...
17779868766：干炸蘑菇的正确做法
艾霞潘详情请查看视频回答
17779868766：怎样做干炸蘑菇口感会更好?
艾霞潘干炸蘑菇是一种简单又美味的小吃，要想做得好吃，关键在于处理蘑菇的方法和炸制的技巧。以下是一些步骤和技巧，帮助你制作出口感更佳的干炸蘑菇：选择蘑菇：选择新鲜、干净、无异味的蘑菇。常用的品种有香菇、金针菇、平菇等。新鲜的蘑菇口感更佳，也更容易炸制。清洗蘑菇：将蘑菇放入清水中轻轻搓洗，...
17779868766：干炸蘑菇怎样制作酥脆鲜香?
艾霞潘干炸蘑菇是一道简单美味的小吃，制作时关键在于处理蘑菇的水分和炸制的火候。以下是一份详细的干炸蘑菇制作步骤，帮助您制作出酥脆鲜香的干炸蘑菇。材料准备：新鲜蘑菇（例如香菇、杏鲍菇等），适量 生粉或玉米淀粉，适量 盐，少许 五香粉，少许（可选）胡椒粉，少许 油，适量（用于炸蘑菇）制作步骤：...
平菇400g、淀粉1.5勺、面粉3勺、盐1小撮、鸡蛋1个、清水适量、五香粉适量、花椒粉适量、泡打粉1克、椒盐适量。
2、做法：
（1）先准备好所需要的食材。蘑菇洗干净，撕成适当的长条。
（2）蘑菇放入沸水中焯熟，捞出后挤下水份，备用。
（3）再来调面糊，面粉+淀粉+鸡蛋+清水+盐+五香粉+花椒粉+泡打粉，搅拌均匀。（面粉和淀粉的比例2:1）。不喜欢泡打粉的可以不放，复炸一次就可以更酥脆。
（4）清水加入时，慢慢少量分次加入，搅拌至无面粉颗粒。
（5）面糊调成能挂在蘑菇上，还会有面糊滴落的状态就可以了。
（6）锅中倒入适量的食用油，开火加热。
（7）油烧热后，把裹了面糊的蘑菇，一个个放入油锅中，炸至金黄，捞出控油。
（8）外酥里嫩的炸蘑菇就做好了。
干炸蘑菇怎么做好吃视频
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