辣椒为什么那么辣?j是什么化学成份辣?吃多了对身体有害吗?

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辣椒精对人体有害吗~

一般来说对人没什么伤害,毕竟是从天然辣椒中提取的。但是吃多了身体会受不了吧

饭量减少时,在菜里放上一些辣椒,就能改善食欲,增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血,促使痔疮出血。

辣椒中的辣味成份是辣椒素,辣椒素(capsaicin),化学名称为反8-甲基-N-香草基-6-壬烯基酰胺,是辣椒中的主要生物活性成分。有文献记载,18世纪时人们就已经认识到辣椒有镇痛功能,涂于伤口用以止痛,目前关于辣椒素的研究主要集中在两个方面:一是将其作为一种研究工具。探索痛觉传递的机制;二是研究其疼痛治疗中的潜在应用价值。
少量辣椒素除起到镇痛作用外还可促进脂肪的燃烧,过量辣椒素作用于皮肤外周神经末梢, 产生灼痛感,并引起局部区域充血,甚至神经源性的炎症反应。辣椒素施用于粘膜引起喷嚏、鼻充血、咳嗽、粘液分泌、眼睛流泪、支气管收缩、呼吸困难等症状。过量食用辣椒素会导致上火症状,嘴唇起泡,扁桃体肿大等,还可引起便秘,痔疮。
墨西哥吃辣椒比赛中有位选手突然发生人体自燃现象,是否与过量辣椒素的摄入有关尚无定论。

是因为辣椒中含有辣椒碱的成分,辣椒碱的含量决定辣度的高低。因为辣椒有刺激性,会刺激肠胃和一些皮肤类的病,并容易上火,吃多了当然不好,其实任何食物吃多了都会不好的。

吃多了会伤胃,很多四川湖南的老人,老了之后都有胃病,吃不了辣椒了。

糖为什么那么甜?盐为什么那么咸?可能没有为什么吧…辣椒含有维C,适量食用对身体有益,吃多了会上火


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