河里的田螺能吃吗?

来自:    更新日期:早些时候
~ 田螺是田螺科、圆田螺属软体动物的统称,学名中华圆田螺,别称黄螺、泥螺、螺蛳等,全国各地均有分布,喜栖息在水质清新、底质松软且富含腐殖质的水田、池塘、沟渠等水体中,下面来看一看河里的田螺能不能吃吧!

一、物种定义

田螺是常见的淡水螺类,学名中华圆田螺,别称黄螺、泥螺、螺蛳等,在生物分类学上属于动物界、软体动物门、腹足纲、腹足目、田螺科、圆田螺属软体动物的统称,全国各地均有分布,以宽大的肉质足在水底爬行,杂食性,主要以水生植物的茎叶、细菌、有机碎屑等为食。

二、食用论述

河里的田螺能吃。田螺是常见的淡水食用螺类,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,现代营养学表明田螺肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及铜、硒、锌、磷、铁、镁等矿物质,经常食用有均衡营养、增强体质、促进发育、补肾壮阳、延缓衰老等功效。

三、禁忌人群

1、过敏体质:田螺不适合过敏体质人群食用,原因是田螺中富含外源性蛋白等过敏原,过敏体质人群食用后容易引发过敏反应。

2、脾胃虚寒:田螺不适合脾胃虚寒人群食用,原因是田螺性寒凉,脾胃虚寒的人群食用田螺容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适。

3、痛风患者:田螺不适合患痛风的人群食用,原因是田螺中富含嘌呤,嘌呤的代谢产物是尿酸,痛风患者食用有可能加重病情。

四、注意事项

1、田螺的尾部很容易积存泥沙或其他脏东西,清洗时要用剪刀将尾部剪掉,这样尾部的脏东西就能流出来,然后再反复冲洗干净。

2、田螺绝对不能生食,原因是田螺可能含有肺吸虫、肝吸虫、裂头蚴等寄生虫,生食或食用未完全煮熟的田螺容易感染寄生虫病。

3、田螺死亡过久绝对不能再食用,原因是田螺死亡过久会产生组胺等有毒物质,继续食用极易引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。




河里的田螺能吃吗?视频

相关评论:
  • 18337505012十万火急,在河里捉的田螺能吃吗
    武振瑞有很多寄生虫,比如钉螺就是血吸虫的寄主.因此吃的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,捉回来后用一个桶放清水把螺养几天,每天换一次水,让螺把大便排净,煮螺的时候要把螺煮透煮熟,杀死寄生虫.最好不要吃烧烤的海螺,因为如果烧不熟,容易感染肝吸虫病....

  • 18337505012河里的水干了田螺还能吃吗
    武振瑞能吃。田螺存活率高,河里的水干了,不会影响田螺的新鲜度,是可以吃的,需要将田螺清洗干净,进行烹饪可以正常食用,味道鲜美。

  • 18337505012去河里捡了很多的田螺,田螺需要煮多久才能吃?
    武振瑞田螺捡回来养在有水的缸里,即使不喂食也能存活一两个月,因为水中有很多浮游生物,田螺通过鳃过滤水能够摄入食物。田螺烧水用冷水下锅,先将田螺洗刷洗干净,然后放到水盆中。加入适量清水岩食用油浸泡一夜,让田螺将你杀全部去干净。需要注意的是,由于田螺生活在水里含有较多细菌。寄生虫为了安全,用...

  • 18337505012在河里有一种壳很薄的螺蛳能不能吃吗
    武振瑞不能吃,田螺肉中存有大量红色薄皮。螺一般长在水塘里,如果水质不好的话,容易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,买回来后用一个桶放清水把螺养几天,每天换一次水,让螺把大便排净,煮...

  • 18337505012田螺算是海鲜吗
    武振瑞田螺不算海鲜,田螺是一种生长在淡水中的螺科软体动物,通常生活在河里、田地、水塘等淡水环境中,是不能在海水中生存的。我国常见的田螺有中国圆田螺、中华圆田螺等,如果田螺的生长环境水质受到污染的话,就会滋生寄生虫,这个时候的田螺食用后就会影响到人们的身体健康,在食用的时候一定要注意把田螺在...

  • 18337505012河里边的田螺是否有毒
    武振瑞在河边捡的田螺是被各种污染物品(例如:家庭废水,工业废水,化学残留物),田螺的食物是泥里的微生物,所以野生的田螺可能会有某些不可降解的化学成分在体内。野生田螺不建议食用,如果处理不当,可能会造成中毒现象。田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均...

  • 18337505012河里的田螺能吃吗?
    武振瑞你好,如果确定河水没有被污染的话田螺是可以食用的,但是一定要煮沸,小心有寄生虫。

  • 18337505012河水里面的小田螺能吃吗
    武振瑞最好不要吃。田螺体内寄生虫种类很多,有些是高温杀不死的,所以你煮多久都没用。报纸上有报道的,有人吃了内脏感染了寄生虫。

  • 18337505012这是在河里边捡的,怎么跟家里的田螺不一样,能吃吗?
    武振瑞在河边捡的田螺是被各种污染物品(例如:家庭废水,工业废水,化学残留物),田螺的食物是泥里的微生物,所以野生的田螺可能会有某些不可降解的化学成分在体内。野生田螺不建议食用,如果处理不当,可能会造成中毒现象。田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均...

  • 18337505012向各位大神请教,今天在河里捞的田螺能吃不?
    武振瑞先用清水养两天去淤泥,想快点吃的话,洗干净外壳,泡在辣椒水里,当天就能吃

  • 相关主题精彩

    版权声明:本网站为非赢利性站点,内容来自于网络投稿和网络,若有相关事宜,请联系管理员

    Copyright © 喜物网