质壁分离的实验方法

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~ 实验原理

当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,水分子由细胞液中渗出到外界溶液,通过渗透作用失水。细胞壁和原生质层因伸缩性不同,导致分离。反之,外界溶液浓度小于细胞液浓度时,细胞通过渗透作用吸水,分离后的质和壁复原。

实验器材

紫色洋葱的鳞片叶、刀子、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜;质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液或质量分数为30%的蔗糖溶液、清水。

方法步骤

一 临时装片制作

选材:选用紫色特别深的洋葱外表皮,最好浸泡后使用,效果更明显。取表皮时,用刀片划“井”字,镊子轻轻撕取单层细胞,避免撕得太厚。

制片:载玻片中央滴清水,放置洋葱表皮平展开,加上盖玻片。注意表皮不能卷曲,避免气泡产生,盖玻片需从一侧45°角放下。

观察:约5分钟后,用显微镜观察质壁分离现象。用清水浸过的洋葱表皮做对比。

质壁复原实验

处理:取下临时装片,一侧滴清水,另一侧用吸水纸吸引,确保细胞完全浸在清水里。

观察:在低倍镜下找到质壁分离明显的细胞,观察细胞的变化,中央液泡变大,颜色变浅,原生质层与细胞壁贴合。若没有复原,说明外界溶液浓度过高,细胞已死亡。

总结:细胞液浓度与外界溶液浓度决定细胞是否发生质壁分离现象,浓度差异导致细胞吸水或失水。


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