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青椒的种植时间和方法

种植青椒一般选择在春季进行，具体时间根据当地情况而定，比如在南方地区，气候要暖一些，时间差不多在清明节前后，而在北方地区，气候要凉一些，应该选在4月中旬，如果是大棚种植的话，一年四季皆可。

青椒的种植方法

种子处理：育苗一般从春分到清明，将种子在阳光下晒两天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病原菌（或0.5%磷酸三钠，或300至400倍高锰酸钾，或者将1%硫脲浸渍20至30分钟），皆可杀死种子上的病原菌，反复冲洗种子药液后，在25至30度的温水中浸渍8至12小时。

播种育苗：苗床建成后，要灌足底水，对底水进行消毒，然后撒一层薄薄的细土，将种子均匀散布在苗床上，再用厚度为0.5至1厘米的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。

苗床管理：播种后的白天气温为25至28度，地温为20度左右，6至7天可以出苗，70%小苗拱土后，在叶面无水的情况下在苗床上撒上0.5厘米厚的细土，以弥缝保墒，防止苗根倒露，苗床必须有充足的水供应，但不能使土壤过湿，青椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。

定植管理：青椒的苗龄在110天左右，也有150天以上的，在北方地区，通常可以在4月中旬、5月下旬定植，青椒本身高产稳定，如果出现减产现象是由于品种退化所致，抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。

采收管理：一般来说果实足够大，果实颜色逐渐变深，且有光泽时采收品质最好，早期的果实要提前采收，以免出现赘苗的情况。