如何快速学习做菜？

美味的饭菜来自对食材的理解以及灵魂的搭配最后配上你独一无二的烹饪手艺 享受美食的乐趣,空闲时间用心给自己和心爱的人做点美味,爱自己,也爱她，做菜方法如下:

1.看书

现在市面上有很多美食类的书籍卖，假如你想快速地学会做菜做饭，那不妨找个合适的时间去买几本美食类的书籍吧，从书中学，看书中的美味佳肴的做法，并记住食材量、佐料的用法用量，相信你很快就可以掌握一些窍门的。

2.上网

现在的网络很发达，只要你有手机或者有电脑，你有什么不明白的，有什么不懂的，只需要动动手指，去网上搜索一下，立马就会找到你所需要的知识，内容丰富，保证能帮得上你。

3.观摩

要快速地学会做饭做菜，还必须你花时间去观摩，找一个时间，去向那些厨艺好的人学习吧，看看他们炒菜做饭的技巧，虽然不可以复制，但至少可以模仿，相信你看多了，也就知道怎么操作了。

4.多问

都说，不懂就要问，有什么难的，弄不明白的，你就需要多动动嘴，问问别人是怎么做的，比如说哪些时候应该放盐、哪些时候应该加水、哪些时候应该掌握火候，这些都是需要别人的先进经验的，有了别人的经验，你可以少走很多的弯路。

5.勤学

要想有所成就，还必须要勤学，炒菜做菜也是一门技术活，是可以熟能生巧的，要想快速的掌握做菜做饭技巧，你必须要花时间去学，去专研，勤学勤做。

6.苦练

无论做任何事，勤学还不够，还需要刻苦的练习才行，只要功夫深，铁杵也能磨成针，无论怎样，只要你愿意花时间去苦练，相信你一定很快成为炒菜做饭的高手。

7.多记

好记性比不上烂笔头，要想很快掌握做饭做菜的技巧，你必须准备一个小本子，随时随地把自己遇到的问题记下来，记在本上，然后再一一的去解决，只有这样，你才会学到更多，学得更快。