淮安特产有哪些,淮安可以送人的特产

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~ 淮安的物产非常的丰富,当地的人文景色异常的优美,每年都会有成千上万的游客来到淮安旅游观光,那淮安特产有哪些,下面食品招商网为大家详细介绍淮安可以送人的特产。
1.盱眙龙虾
盱眙龙虾是江苏省淮安市盱眙县的特色水产,由于盱眙特殊的地理位置,水质环境正好适合小龙虾的生长,出产在此地的长江小龙虾以肚子黄白为特色,受到广大消费者的追捧。
2.盱眙水蜜桃
盱眙水蜜桃是盱眙水果的代表,完全成熟的水蜜桃,用手就可以很轻松地把皮撕掉,一口咬下去香甜多汁,满满的甜蜜。盱眙水蜜桃的特点是皮色粉白、薄皮多汁、果肉鲜甜。
3.淮山药
淮山药也是淮安的特产,是蒸煮烧炒的美味佳蔬。
4.金湖芡实
芡实俗称“鸡头”,是金湖的传统特色水产品。
5.金湖泥鳅
金湖银荡独特的地理环境,孕育着的“荷荡金鳅”,堪称金湖独有,天下一绝。泥鳅肉质细嫩鲜美。
6.淮安黑猪
淮安黑猪四肢健壮,体型紧凑,骨骼和肌肉发育良好;全身被毛黑色;头稍长,背腰平直,腹稍大但不下垂。
7.淮阴绿头鸭
绿头鸭是中国重要的经济水禽,肉味鲜美,无腥味,营养丰富,脂肪少,蛋白质含量高,因而在国内外市场上非常畅销。绿头鸭有一种特殊的野味香,被视为野味上品。
8.淮安蒲菜
淮安水乡泽国,盛产芦蒲,淮安蒲菜是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋,淮安蒲菜可炒可烩,肥嫩香脆,爽口美味
9.洪泽湖马鲫
洪泽湖马鲫是一种珍贵的经济鱼类,身体银灰色,背部白色,腹部白色,体侧有不规则的黑色斑点。
10.平桥豆腐
平桥豆腐选用内脂豆腐,将其切成一致的菱形小块,配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫,用鲫鱼脑起鲜,美味可口,食而不腻。


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