春天的应季水果
冬末春初这段时间几乎没有应季水果,从5月份开始,草莓、枇杷上市,6月份开始吃樱桃、杨梅、杏,7、8月份是享用西瓜、荔枝、桃和甜瓜的季节。
从9月开始到12月,水果最为丰富,苹果、梨、石榴、猕猴桃、火龙果、柚子、橙子、冬枣都大量上市。
秋天的苹果、橙子最新鲜,品质味道也是最好的。2013年赣南出现“染色脐橙”事件,果农9月份就开始将青果催熟、染色打蜡后上市,而正常成熟的脐橙在11月份后才会上市。脐橙最好吃11月份上市的,表皮橙黄光滑,果肉饱满、有弹性,果蒂呈青绿色。
7月中旬到11月下旬是火龙果的采摘期,这种水果口味清爽,富含膳食纤维,对缓解秋燥很有帮助。冬枣在10月份开始上市,优质冬枣吃起来非常爽口,而且,其中维生素C含量很高,且富含多种微量营养素,对心血管健康有利。
扩展资料:
水果之最
1、最抗氧化
除基本营养素外,水果还提供另外一类有益物质——多酚,特别是原花青素,它们具有很强的抗氧化作用。细胞在能量代谢过程中产生了副产品——自由基,其具有氧化作用,可以破坏细胞膜、核酸等,是导致人体衰老、基因突变以及炎症、动脉硬化等慢性疾病的重要原因之一。
原花青素、维生素E、胡萝卜素等物质都具有较强的抗氧化作用,能消灭自由基,人们每天摄入这些抗氧化物,可以提高免疫力,减轻炎症,预防慢性疾病。水果的颜色越深,原花青素含量越多。
蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果都是原花青素含量高的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色的水果虽然含原花青素不多,但含有丰富的胡萝卜素,同样具有很好的抗氧化作用。
2、维C最高
维C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言,水果是维C的主要来源。不过,很多常见的水果,如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等,维C含量偏低(<10毫克/100克)。
柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些(10~30毫克/100克)。少数水果,如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等,维C含量很高(>40毫克/100克)。
其中鲜枣的维C含量遥遥领先,为243毫克/100克,但值得注意的是,干枣在晾晒过程中损失了大量的维C,其含量仅有14毫克/100克。
3、最不升糖
水果好吃,主要是因为含糖和有机酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等简单糖类为主,很多人认为它们会使血糖快速升高,糖尿病患者不能吃水果。研究表明,大多数水果“升糖指数”(GI)较低,升高血糖的作用并不强烈。
例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物,适合糖尿病患者食用(每天200克左右)。
少部分水果,如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高,糖尿病患者可少量食用(每天100克左右)。个别水果如大枣,GI值较高且含糖量较大,并不适合糖尿病患者食用。
参考资料来源:人民网—天天吃水果 你知道哪些最应季?
参考资料来源:人民网—吃应季水果最健康 吃水果务必弄清的4个“最”
春天应季水果

春天应季水果:草莓
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
春天应季水果:桑葚
桑葚是桑树的果实,春天正是它成熟的季节。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用等作用,并能延缓衰老。

春天应季水果:枇杷
金色的小果子,味道甜中带酸,一走进水果超市,香气浓郁的枇杷一下子能把人吸引住。枇杷的表皮黄而多蜡质,因此又被称为黄蜡丸,剥开外皮,里面的果肉味道香浓、柔软多汁、酸甜适口。
枇杷被誉为“果中之皇”,是一种低能量高营养的水果(能量含量较低,39千卡每百克),其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质,而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

春天应季水果:樱桃
营养丰富,丰含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
春天应季水果:菠萝
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、维生素C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。春季的菠萝,因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜
1、春季(3~5月)
自然成熟的水果
柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。
自然成熟的蔬菜
生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等。
2、夏季(6~8月)
自然成熟的水果
桃子、李子、杏子、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黄桃、无花果等。
自然成熟的蔬菜
黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋葱、西红柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、芦笋、紫甘蓝、四季豆等。
3、秋季(9~11月)
自然成熟的水果
葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、枣、苹果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、红提、脐橙、桂圆等。
自然成熟的蔬菜
莲藕、山药、红薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、小白菜、白萝卜、青萝卜、芝麻、花生、玉米、芋头、生姜等。
4、冬季(12月~2月)
自然成熟的水果
沙糖桔、圣女果、罗汉果、橙子、柚子等。(冬末春初几乎没有应季水果)
自然成熟的蔬菜
白菜、菠菜、冬笋、韭菜、白萝卜、胡萝卜、芥菜、木耳等。
好了,四季的时令蔬菜水果都给大家介绍了,接下来给大家介绍一个非常实用的小技巧,买水果时,如何判断水果是催熟还是自然成熟的?
比如说芒果,自然成熟的芒果,颜色会呈现均匀的黄色,而催熟的芒果,小头顶尖处会呈现一种翠绿色,看起来熟得不自然。
春天的应季水果视频
相关评论:
栾荣乐答:春季应季水果有枇杷、草莓、桑葚、菠萝、青枣。1、枇杷 枇杷是春季的时令水果,阳春三月的枇杷正在分批成熟上市,这个季节的枇杷水分足口感好,酸甜多汁特别好吃。而且枇杷也是一种季节性非常强的水果,过了这个季节就要等来年了。2、草莓 草莓是属于冬末春初的时令水果,现在是春天,也是吃草莓的时令季节...
栾荣乐答:2、草莓。是一种喜温凉的植物,一般在春季成熟,3月份正是吃草莓的最佳季节。草莓营养价值丰富,被誉为是水果皇后,含有丰富的维生素C,维生素A,维生素E,维生素B1,维生素B2,胡萝卜素,叶酸,铁,钙,花青素等营养物质。草莓的维生素C含量尤其高,比苹果,葡萄都高7-10倍。3、香梨。春天最适合吃梨...
栾荣乐答:春天应季水果是草莓、青枣、菠萝、桑葚、甘蔗。1、草莓 草莓属于春季的水果,果期多是在春季4月份前后。草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、纤维素等营养物质,它的口感也是比较好的。2、青枣 青枣8月份开花,一般在12月-3月份成熟,生长周期为4-7个月,早熟品种在10月-2月下旬成熟。3、菠...
栾荣乐答:五、荔枝 无患子科,荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。六、草莓:营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜...
栾荣乐答:1. 菠萝是春季的应季水果,它的果肉甜美而不腻,散发着独特的香气。菠萝中含有的“菠萝朊酶”能分解蛋白质,促进消化,溶解组织中的纤维蛋白和血凝块,改善血液循环,降低血脂,消除炎症和水肿。尤其是在大量食用肉类和油腻食物后,菠萝可以帮助预防脂肪沉积,促进身体血液循环。2. 杨桃是春季的理想水果,...
栾荣乐答:1、草莓:草莓有着“春天第一果”的美称,是春季养生的好产品。草莓一直被认为具有补血、益气、健脾肺的功效。它们适合所有年龄段的人。它在美味之余,更是一种营养丰富的水果。草莓中所含的铁、葡萄糖、果糖、苹果酸和柠檬酸都是人体不可或缺的重要营养物质。2、橙子:橙子被认为是&ldquo...
栾荣乐答:应季的水果有以下种类:1. 春季水果:草莓:春季是草莓盛产的季节,它们鲜美多汁,口感极佳。樱桃:春季也是樱桃的成熟期,其鲜甜的口感深受人们喜爱。柑橘:随着春天的到来,柑橘类水果逐渐成熟,如橙子、柚子等。2. 夏季水果:西瓜:夏季最受欢迎的水果之一,清甜爽口,消暑降温。葡萄:夏季是葡萄成熟的...
栾荣乐答:春天的应季水果有草莓、樱桃、枇杷、油桃、青枣等。1、草莓:一般正常成熟在3月份,也是春天的时令水果之一,其果肉多汁,口感饱满,含有丰富维生素C,食用有助于帮助消化。2、樱桃:一般正常成熟在3月份,是春天的时令水果,其营养丰富,富含蛋白质、维生素及各种微量元素。3、枇杷:一般成熟在三、四月份...
栾荣乐答:春天应季水果简介 1、草莓:果实呈聚合果大,直径达3厘米,鲜红色,瘦果尖卵形,光滑。原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。2、枇杷:原产于中国江苏、江西、福建、四川、云南、贵州、台湾、广东、广西等地。果肉柔软多汁,风味鲜美,在4-5月成熟。3、橙子:品种主要分为甜橙、血橙、脐橙、冰糖橙...
栾荣乐答:3月份是春季的开始,气温逐渐回暖,各种应季水果也开始陆续上市。以下是一些3月份常见的应季水果:1. 橙子:橙子是春季最受欢迎的水果之一。它们富含维生素C和纤维,有助于提高免疫力和消化系统健康。橙子的种类繁多,包括脐橙、柚子、柠檬等。2. 苹果:苹果也是春季的主要水果之一。它们含有丰富的维生素和...