食物追溯码到底起到怎样的作用？

食品追溯码有什么作用呢~

建立食品品质追溯系统后，每批食品都会有一个唯一的追溯码。追溯码看过去虽小，但是蕴含的东誉信息量却不少，因为它记录着这批食品从生产到餐桌的所有关键信息。使用追溯码，可以起到以下作用：
1.消费者在购买食品时，可利用追溯码进行追溯查询，防伪防劣，吃得放心；
2.若某一批食品发现了质量问题，可以查出是哪个环节出现问题，可追查问责到人；
3.当食品出现质量缺陷时，方便快速确定召回范围，及时处理应对；
4.彰显企业质量意识，提升企业信誉和形象。
据锡林郭勒盟行政公署副盟长斯琴毕力格介绍，通过采用政府推动、市场运作的推进方式，追溯体系建设顺利启动。锡盟羊肉全产业追溯体系建设项目由锡盟肉类协会、厦门正航软件科技有限公司和锡盟联创科技信息公司三家共同注册成立信息技术有限公司，采取BOT方式运作。截至目前，系统已搭建完毕，同步进行并完成了硬件采购与综合服务平台建设，软件和硬件安装以及数据信息的调试工作，各追溯环节已基本完善，追溯体系已投入试运行，完成了综合服务平台与各追溯环节的性能和安全测试。

　　食品追溯体系的作用：
1.给消费者保障和知情权，让消费者通过这个食品追溯二维码查到食品的来源以及生产流程和运输过程，要让消费者知道自己吃的东西是否安全。
2.能大大提升企业的信誉，也能降低生产管理的风险，一旦出现问题可迅速召回，并且找到问题的根源所在。
3.记录产品的各种信息，让食品有源可追，这样子不论哪个环节出了问题，都可迅速追查，从而让食品经营者自我约束，严格执行食品的各项法律规定，从而确保食品安全。
4.让食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究，让企业和消费者都安心。

　　建立食品追溯体系的必要性：
1.食品防伪体系，识别召回管理，使品牌更有保障。每一个产品生成唯一追溯+纹理防伪二维码，消费者可直接扫描品牌真伪，消除假冒劣质产品，确保品牌不被盗用;并能及时召回问题产品，提高品牌美誉度，维护自身品牌形象。
2.首先对于消费者来说，购物的时候要买的放心，用的安心才可以，食品追溯体系可以查到食品来源，能及时的发现假冒产品，确定假冒产品来源，保障消费者的利益。
3.当有产品出现异常时，能快速地确定原因所在，对客户最终消费者进行回馈，对问题产品进行召回，减少企业自身，客户，消费者的损失。提升客户满意度，提高企业服务水平及形象

随着商品经济不断发展，各类商品层出不穷，有些黑心商家投机取巧，三无产品质量得不到保障。食物追溯码能够有效地对产品进行查询追踪，有利于责任的认定。今天我们就来具体介绍一下食物追溯码。

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一、食物溯源码是什么？

——起源

商品溯源最早是为了应对欧洲的疯牛病问题，从而需要建立一个对于食品安全监督体系，便于更好管理。

——内容

中国国内市场上，追溯系统更多的应用在一些价格较昂贵的商品上以及食品上，通过追溯系统可以实现商品从原辅料采购环节、产品生产环节、仓储环节、销售环节和服务环节的周期管理，实现“安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可认定、产品可召回”的功能。

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二、食物追溯码溯源有什么作用?

——防伪
现在市场上假货太多了，食品安全让人堪忧。有些食品追求品牌而买，最后满大街都是假货，质量得不到保证。“是不是正品”逐渐成了我们的口头禅，比起大牌的冒牌货，我们宁愿买正品的平价产品。这个时候就需要一个可以证明商品身份的东西。通过溯源系统赋予每个商品唯一的追溯码，对商品进行一对一的绑定，消费者通过扫码就可以获取商品的详细信息与查询次数，如果是第一次被查询，一般可认为该商品为行业正品。
——防窜货
有些品牌的商品是限制出售地区的，针对不同的地区，不同的渠道商采取不同的价格政策和物流管理。如果利用完全不受限制，就会有些小聪明的人投机取巧，赚差价，从而获取利益，但同时也会让品牌方利益受损。

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三、食物追溯码实行后的效果？

• 通过食品追溯系统的建设，解决了因油污染、湿度等原因导致条码无法准确读取的问题。完善食品加工技术规范、卫生标准和生产认证标准。

• 促进行业整体进步，全面提升中国食品行业的水平。我们时刻都能感受到品牌效应的强大，品牌是企业无形的资产。

• 任何一个企业对品牌的宣传都有需求。溯源还有利于帮助品牌宣传。

食物追溯码是一种用条形码、二维码作为载体的新型食品安全保障手段。对保障食品安全、食品安全事故追责都有很重要的作用，对于消费者和企业来说都是有利的，只是所起到的作用不同。下面从消费者和企业两个角度谈一下食物追溯码所起到的作用：

——消费者🔔🔔

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🧿通过食物溯源码消费者可以更方便的了解的生产和流通过程，提高消费者的放心程度。在一些食品安全问题陆续曝光出来后，很长一段时间里人们很难再放心购买食品，食物溯源码让人们重拾对食品安全的信心。

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🧿食品溯源码使食品安全部门的监督作用更有效全面，食品安全得到更有力的保护。食品溯源码出现以前，食品安全监管是一件费时费力还很难做到的事。食品溯源码不仅让监管工作变得便利，而且一旦出现质量问题，也更容易发现问题所在。

——食品企业🔔🔔

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🌟食品溯源码的存在强化了食品产业链各企业的责任，使不符合食品生产标准的企业退出市场。通过食品追溯能够查询到市场上流通的产品源头信息，迫使有安全隐患的企业退出市场。

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🌟食品溯源码还有防伪功能，可以遏制假冒伪劣，有力的保护了企业信誉。消费者可以方便准确的分辨商品是否是山寨产品，对以次充好的恶劣商业行为起到打击作用。

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🌟食品溯源码可以帮助企业准确地检查产品生产的每个环节，帮助企业寻找可能出现食品安全的环节并加以改进，将生产过程中的风险降低到最低水平。

——结语🍎🍎

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食品安全监督只靠人工是无法全面管控的，因此食品溯源码就显得尤为重要，在未来，食品溯源将是食品行业发展不可或缺的环节。

    民以食为天，食以安为先”这句宣传语贯穿大街小巷，由此可见，食品安全一直都是人们生活中的“重心“。在食品安全问题的背景下，建立食品质量溯源系统，显然是加强安全管理和恢复公众信心的解决方案。食品一物一码防伪溯源系统以防伪二维码为载体，消费者通过扫描包装上的防伪标签就可查看产品的真伪，以及产品流通全过程。那么事务追溯码有什么作用呢？大概有以下几点：

    一、提高企业市场竞争力

    一般来说，企业打假防窜货需要花费的人力物力成本都比较高，企鹅码防伪溯源系统不但能提供信息透明可追溯，还能防伪防窜货。特别对于食品行业，溯源系统的应用能增加企业对消费者品质的保障力度，提高企业品牌的曝光度，让企业在众多同类产品中脱颖而出。

   二、遏制假冒伪劣

   企业码防伪溯源功能可以让更多的消费者接触到的商品是有源可查的，对遏制假货产品、山寨产品、以次充好的不文明商业行为起到一定的打击作用。

   三、品牌有保障

    食品防伪体系，识别召回管理，您的品牌有保障。食品一物一码追溯平台让每一个产品生成唯一追溯纹理防伪二维码，消费者可直接扫描辨别品牌真伪，消除假冒劣质产品，确保品牌不被盗用。当出现问题时通过食品一物一码追溯平台并能及时召回问题产品，提高品牌美誉度，维护自身品牌形象。

   四、管理好省心

   追踪流向防窜货，帮助企业掌控全局，降低运营风险。食品一物一码追溯平台能全程产业链记录管理，帮助企业更直观的寻找未知危害，将风险降到最低水平，并能精确追踪到每个产品的流向，防止窜货，保障市场销售秩序。

   五、保护消费者的权益

   企业想要获得消费者的信赖，就必须要站在消费者最注重最关切的角度考虑。通过溯源系统，让问题食品无处遁形。严格的食品一物一码防伪溯源制度，信息追溯做到可追可溯，能精确定位到食品问题出在哪个环节，当产品出现质量问题，完整的追溯链条让维权有道。

   一物一码防伪溯源系统不仅可以维护消费者的合法权益，而且可以保护经营者的正当利益。企业通过一物一码防伪溯源体系，可以让消费者及时了解产品信息，提高对产品的信任度。在未来，产品溯源将是食品行业发展不可或缺的环节，企业只有从自身做起，承担起追溯责任，真正从源头上保障消费者“舌尖上的安全”，才能提高市场占有率，获得长久的发展。

食品追溯码：

原材料供应商在向食品厂家提供原材料时候进行批次管理，将原材料的生产日期、消费时间、产地、生产者、遗传基因组组合、使用与否等原始生产数据输入二维码，并将二维码标签打印粘贴在包装箱上。

食品厂原材料入库时，利用数据采集器读取二维码，获取原材料的原始生产数据。根据这些数据，可以立即确认交付的产品是否符合制造商的采购标准。然后将原材料储存起来。

每批的食品的制造时间及封装设备号码记录到数据库中。根据食品袋上打印的封装时间及封装设备号码来判号，最终能特定使用的原料信息。

食品追溯码作用：

1.给消费者保障和知情权，让消费者通过这个食品追溯二维码查到食品的来源以及生产流程和运输过程，要让消费者知道自己吃的东西是否安全。

2.能大大提升企业的信誉，也能降低生产管理的风险，一旦出现问题可迅速召回，并且找到问题的根源所在。

3.记录产品的各种信息，让食品有源可追，这样子不论哪个环节出了问题，都可迅速追查，从而让食品经营者自我约束，严格执行食品的各项法律规定，从而确保食品安全。

4.让食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究，让企业和消费者都安心。

食品追溯码的意义：

通过食品追溯系统的建设，解决了因油污染、湿度等原因导致条码无法准确读取的问题。它不仅可以追溯到养殖业的流行病和污染问题，还可以追溯到育种过程中的药物滥用和加工过程中中超范围超限量使用添加剂。

改变以往对食品质量安全管理只侧重于生产后的控制，而忽视了生产中的预防控制现象。完善食品加工技术规范、卫生标准和生产认证标准，促进行业整体进步，全面提升中国食品行业的水平。

今天，我来说说产品追溯码有什么作用？近些年，在我国销售市场上持续出现的食品类安全事故、产品召回事件，愈来愈造成大家对产品质量问题的关心。针对食品安全问题，国家出台了《中华人民共和国食品安全法》食品安全法规，其中第四十二条明确规定了食品生产经营者应建立食品安全追溯体系，保证食品安全可追溯。所以，食物追溯码就由此产生了。下面我将从国家、企业、消费者的角度叙述食物追溯码的作用。

从国家角度，食物追溯码可以提升安全应对能力，追本溯源。国家利用食物追溯码对食品生产流通环节、加工工序进行全流程监管，使食品安全变得更可控。当产品出现问题时，可以根据记录的节点信息快速找出问题的根源，找出是哪个工序或环节存在问题，对问题进行剖析改进。另外对于流入市场的产品，可以快速召回，避免造成更大的危害，实现及时止损的作用。

从企业角度，食物追溯码可以实现规范化生产，提升企业竞争力。企业使用食物追溯码查核及检验产品，保证企业主体资质与产品质量，对产品生产/种植过程进行重要节点管控，并通过国际第三方的专业报告，对企业与产品存在的问题进行剖析与辅导，提升企业自身内部管控水平，实现企业规范化管理，并通过保险业务进行风险转移。从内及外地打造企业竞争力，提升产品价值，带动市场销售，实现品牌化进程。

从消费者个人角度，食物追溯码可以快速辨别真伪，确保食品的安全。消费者可以扫描食物追溯二维码了解食品的追溯信息以及查询真伪，避免假冒伪劣食品，让消费者食用更加放心。消费者在购买产品的时候，也会优先购买贴有食物追溯码的产品，以防买到伪劣产品。

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