怎样用果皮烂菜制作酵素有机肥料

烂菜叶和水果皮怎么制作种菜肥料~

厨房的菜叶，吃剩的水果皮，用来制作有机肥，省下一笔肥料钱！

今天给大家分享环保酵素的制作，把吃剩的水果切碎，然后按比例即1斤糖蜜，3斤蔬果、10斤水放到酵素桶里进行发酵，三个月后过滤出来按1:100的比例兑水喷施。

用果皮制作酵素有机肥料的方法如下：

准备：果皮，红糖，水。

1、把皮切成小块。

2、把果皮、红糖和水按3:1:10的比例放在塑料瓶里。材料的体积不应超过容器的80%。

3、在塑料容器中密封3个月。

4、在第一个月里，每天放完气后都要拧紧瓶盖。

5、由果皮制成的酵素有机肥料已经准备好了。

材料
黑糖（黑糖或黄糖， 不用白糖， 因为黑糖有多矿物质，功能很强）：1 公斤
菜渣/果皮（蔬菜叶、菜头菜尾，菜根，水果皮，马铃薯皮等）：3 公斤
水 ：10 公升

“黑糖 : 菜渣果皮 : 水”比例是 1 : 3 : 10 (不一定是要以公斤来计算)
简单容器：有密封开盖口的塑胶器材料

做法:
1.准备一个有密封盖口的塑胶容器。
2.把水和黑糖倒进塑胶瓶里搅均后，加入厨房鲜垃圾。鲜垃圾包括:鲜树叶、水果皮，准备丢掉的蔬菜或植物。
3.容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。
4.将容器盖紧。
5.制作过程中会产生气体，切记每天将瓶口稍微打开，以泄放气体，避免瓶子被撑
破。
6.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使它浸泡在液体中。
7.环保酵素应该放在空气流通和阴凉处，避免阳光直照，发酵3 个月后即可使用。

注: 第一个月须每日打开容器上的盖口，释放气体，其气体非常的强，故不健议用玻璃的容器。有些环保酵素经过一个礼拜后，便没强气，那就不用再开盖了。

C. 制作环保酵素须注意事项:

1.避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。

2.用鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、塑胶、金属罐头和瓶子。

3.避免使用鱼、肉、或油腻的厨余，因为会造成腐臭味；如果要制作出来的酵素有清香气味，可以加橘皮、柠檬皮和班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。如果你放比较多菜类的话，它的味道就会有一点像咸菜味道，如果你放多果皮，它的味道就会很香。做完后记得写上制作日期。

4.成功的环保酵素呈棕黄色，而且有橘子般的刺激气味，将制好的环保酵素过滤到瓶子中待用；如果酵素呈现黑色，即腐败，失败了，但只需加入同样分量的黑糖，重新发酵3 个月即可。

5.环保酵素在第一个月发酵的时候，你会闻到会有酒精的味道；第二个月你就会开始闻到酸酸的味道，那个是醋酸，里面很多的物质，矿物质维他命等等，再经分解后就产生了酵素。普潘翁博士说三个月过后，环保酵素就可以拿来使用了，它会非常的稳定 ! 当然三个月过后，你可以直接保留放着，不一定要马上把酵素倒出来，它可以存放一年，两年，三年，十年，二十年都没问题，发酵6 个月或以上的酵素最好，发酵期越久，里面的分子会越小，因为它会继续的发酵、分解。当分子越小的时候渗透力就越强，效果越佳。环保酵素不会过期，越久越醇。切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。

6.如果发现液体表面产生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必理会，让它继续发酵。不同的环境， 果菜会发酵出不同颜色的益菌，根据制作过程中如果发现苍蝇卵，不必担心，发酵过程会将它们分解掉，这也说明环保酵素不会对生物带来危害。有一些酵素，它上面会生一层白白的，像霉菌类，放心，那些都是细菌的尸体。

有一些人做好酵素之后放着，隔了很长的一段时间后，它忽然间就会开始生一层好像果冻的东西。它是酵母酵素的“妈妈”: 你可以把这一片拿出来，放在一个空罐上，然后加水放着，它本身就是酵素了。

7.活用发酵后留下的垃圾渣：

可以拿来晒干，搅碎后埋在土里充作肥料。
搅碎后加入黑糖或黄糖，倒入马桶净化粪池，它可以分解掉那些铵，转化成为对我们环境很好，对我们植物很有效的硝酸盐(nitrate) 或可继续留在容器内，加入新的鲜垃圾再次酿制酵素。

8.如果一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3 个月的期限，从最后一次加入当天算起。

环保酵素制作方法

---

怎样用果皮烂菜制作酵素有机肥料视频