蒸鲈鱼怎么做
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1、材料：鲈鱼一条，香葱四根，姜一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。
2、鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。
3、在盘子中排入两根折断的香葱，这是为了使鲈鱼底部有空间，能均匀受热。
4、铺上鲈鱼，鲈鱼腹中塞入几片姜片，和一根折断的香葱去腥，鲈鱼上笼大火蒸8分钟左右（根据鱼的大小而定），熟即可取出备用。
5、期间切好姜丝，葱丝，切好姜丝和葱丝用清水泡着，这样可以保持姜葱的形状颜色漂亮，葱丝还能泡的更弯曲好看。
6、鱼取出后，如果盘子中的鱼汤过多，可以倒去部分，然后放上切好的葱丝，姜丝，锅里热油，把油浇到葱丝姜丝和鱼身上。
7、最后再淋上蒸鱼豉油即可。
蒸鲈鱼怎么做视频
相关评论：18344556368：怎么清蒸鲈鱼
郦艳邹答：1、材料：一斤左右的鲈鱼一条、植物油、蒸鱼豉油、姜、葱花或者蒜苗、料酒。2、新鲜鲈鱼处理干净，去掉头尾，然后从背部切开，肚子部分不要切断。这样做的鲈鱼更加容易入味，而且吃的时候也方便。也可以背部划几道口，整条鱼蒸。3、改刀好的鲈鱼倒入料酒，加入部分葱姜蒜，最好在鱼片之间都均匀的放入葱...
18344556368：蒸鲈鱼怎么做
郦艳邹答：2、鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。3、在盘子中排入两根折断的香葱，这是为了使鲈鱼底部有空间，能均匀受热。4、铺上鲈鱼，鲈鱼腹中塞入几片姜片，和一根折断的香葱去腥，鲈鱼上笼大火蒸8分钟左右（根据鱼的大小而定），熟即可取出备用...
18344556368：蒸鲈鱼的做法.教你如何蒸鱼
郦艳邹答：清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食，平常我们在家里也经常烹饪，清蒸鲈鱼不需要太多的调味品，而且烹饪方法就是蒸，所以鲈鱼的鲜美更加保存的完整，而且营养价值不流失，平时我们自己在家蒸鲈鱼有时做出来味道有腥味，肉质不鲜嫩，清蒸鲈鱼不要直接放到锅里蒸，之前要多加这一步，肉质鲜嫩无腥味。现在人们...
18344556368：鲈鱼清蒸怎么做
郦艳邹答：1、鲈鱼收拾干净后擦干水分。2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。4、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用...
18344556368：清蒸鲈鱼怎么做最好吃
郦艳邹答：7. 鱼蒸好后，将姜丝和葱丝倒掉，将蒸鱼的汤水保留下来。8. 将蒸鱼的上面撒上剩余的葱姜丝，沿着鱼身淋上热油，再将鱼蒸锅中的汤水倒入碗里。9. 最后，将姜汁倒入碗中，搅拌均匀，热油淋在鱼身上，即可上桌享用。提示：- 鱼以新鲜为佳，最好选购肉质细嫩、气味清香的鲈鱼。- 清蒸时间不宜过...
18344556368：鲈鱼清蒸怎么做
郦艳邹答：倒入适量的生抽、温水、蒸鱼豉油、花椒粉、白胡椒粉，搅拌均匀。7. 鱼蒸熟后，将蒸盘取出，将碗中的调味料均匀地淋在鱼身上。8. 锅中烧油至六成热，将热油均匀地淋在蒸好的鲈鱼上，使其更加香脆。9. 最后，撒上一些香菜装饰即可。现在，一道美味的鲈鱼清蒸就做好了。可以配米饭一起享用。
18344556368：鲈鱼清蒸怎么做好吃
郦艳邹答：- 食用油适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 鲜味蘑菇精（可选）步骤：1. 鲈鱼清洗干净，去鳞，刮去内脏，冲洗干净。2. 在鱼体两侧各切两刀，用盐和料酒腌制10分钟。3. 取一个适合蒸鱼的蒸锅，将蒸锅底部铺上葱段和姜片，将鲈鱼放在葱姜上。4. 锅中加入适量的水，将蒸锅放置在大火上...
18344556368：芦鱼清蒸怎么蒸好吃又简单
郦艳邹答：清蒸鲈鱼,是一道非常简单的家常菜,即使是不太会做饭的人也能轻松上手。今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。 第一种——《家常蒸鲈鱼》 首先,将一条鲈鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后,将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部,鱼放在上面,撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油,最后在锅中加入...
18344556368：清蒸鲈鱼怎么做?蒸几分钟?
郦艳邹答：工具/材料：鲈鱼、盐、姜、葱、料酒、生抽、白糖、蒸鱼豉油、油、盘子、刀、小碗、蒸锅。1、将鲈鱼宰杀，去鳞去内脏去鱼鳃，清洗干净，从鱼的背部向下切段，鱼肚子部位不要切穿，整齐摆在盘子里，放上姜片，表面涂抹精盐和料酒腌10分钟。2、起锅大火烧水至沸腾，把装鱼的盘子放到蒸片上，再放到锅...
2、鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。
3、在盘子中排入两根折断的香葱，这是为了使鲈鱼底部有空间，能均匀受热。
4、铺上鲈鱼，鲈鱼腹中塞入几片姜片，和一根折断的香葱去腥，鲈鱼上笼大火蒸8分钟左右（根据鱼的大小而定），熟即可取出备用。
5、期间切好姜丝，葱丝，切好姜丝和葱丝用清水泡着，这样可以保持姜葱的形状颜色漂亮，葱丝还能泡的更弯曲好看。
6、鱼取出后，如果盘子中的鱼汤过多，可以倒去部分，然后放上切好的葱丝，姜丝，锅里热油，把油浇到葱丝姜丝和鱼身上。
7、最后再淋上蒸鱼豉油即可。
蒸鲈鱼怎么做视频
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郦艳邹答：2、鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。3、在盘子中排入两根折断的香葱，这是为了使鲈鱼底部有空间，能均匀受热。4、铺上鲈鱼，鲈鱼腹中塞入几片姜片，和一根折断的香葱去腥，鲈鱼上笼大火蒸8分钟左右（根据鱼的大小而定），熟即可取出备用...
郦艳邹答：清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食，平常我们在家里也经常烹饪，清蒸鲈鱼不需要太多的调味品，而且烹饪方法就是蒸，所以鲈鱼的鲜美更加保存的完整，而且营养价值不流失，平时我们自己在家蒸鲈鱼有时做出来味道有腥味，肉质不鲜嫩，清蒸鲈鱼不要直接放到锅里蒸，之前要多加这一步，肉质鲜嫩无腥味。现在人们...
郦艳邹答：1、鲈鱼收拾干净后擦干水分。2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。4、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用...
郦艳邹答：7. 鱼蒸好后，将姜丝和葱丝倒掉，将蒸鱼的汤水保留下来。8. 将蒸鱼的上面撒上剩余的葱姜丝，沿着鱼身淋上热油，再将鱼蒸锅中的汤水倒入碗里。9. 最后，将姜汁倒入碗中，搅拌均匀，热油淋在鱼身上，即可上桌享用。提示：- 鱼以新鲜为佳，最好选购肉质细嫩、气味清香的鲈鱼。- 清蒸时间不宜过...
郦艳邹答：倒入适量的生抽、温水、蒸鱼豉油、花椒粉、白胡椒粉，搅拌均匀。7. 鱼蒸熟后，将蒸盘取出，将碗中的调味料均匀地淋在鱼身上。8. 锅中烧油至六成热，将热油均匀地淋在蒸好的鲈鱼上，使其更加香脆。9. 最后，撒上一些香菜装饰即可。现在，一道美味的鲈鱼清蒸就做好了。可以配米饭一起享用。
郦艳邹答：- 食用油适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 鲜味蘑菇精（可选）步骤：1. 鲈鱼清洗干净，去鳞，刮去内脏，冲洗干净。2. 在鱼体两侧各切两刀，用盐和料酒腌制10分钟。3. 取一个适合蒸鱼的蒸锅，将蒸锅底部铺上葱段和姜片，将鲈鱼放在葱姜上。4. 锅中加入适量的水，将蒸锅放置在大火上...
郦艳邹答：清蒸鲈鱼,是一道非常简单的家常菜,即使是不太会做饭的人也能轻松上手。今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。 第一种——《家常蒸鲈鱼》 首先,将一条鲈鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后,将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部,鱼放在上面,撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油,最后在锅中加入...
郦艳邹答：工具/材料：鲈鱼、盐、姜、葱、料酒、生抽、白糖、蒸鱼豉油、油、盘子、刀、小碗、蒸锅。1、将鲈鱼宰杀，去鳞去内脏去鱼鳃，清洗干净，从鱼的背部向下切段，鱼肚子部位不要切穿，整齐摆在盘子里，放上姜片，表面涂抹精盐和料酒腌10分钟。2、起锅大火烧水至沸腾，把装鱼的盘子放到蒸片上，再放到锅...
