菜农蔬菜滞销，该怎么办？

菜农蔬菜滞销，除了扔掉还有什么办法？~

在蔬菜种植过程中，农民最关心的是蔬菜能否最终收获，但没想到即使有好收成，蔬菜还是不好卖，菜价低伤了农民。农民一般没有防范风险的能力，滞销蔬菜也没有解决办法。滞销的蔬菜真让人绝望。如果长期存放，蔬菜会腐烂，如果滞销，只能丢弃吗？菜农只能放弃生命吗？别担心。您可以尝试以下三种方法。虽然无法预防和控制蔬菜挤压滞销的发生，但可以减少损失。

只收好货，不管价钱，然后卖出去。在供不应求的情况下，即使蔬菜质量再差，也能卖个好价钱。当蔬菜面临滞销市场时，蔬菜的质量并没有好转，更不用说稍差的了。因此，在蔬菜市场不景气的情况下，菜农必须转变观念，不能只注重蔬菜的数量，而应选择优质蔬菜。最好多卖，以减少一些损失。例如，当大白菜稀缺时，人们就争先恐后地去买。卷心菜外面是否有烂叶，老叶和老根是否被去掉？当卷心菜并不稀罕时，小贩必须把卷心菜削皮干净，以确保最易暴露的是新鲜的叶子，根部被切掉。一些菜农不愿意把质量差的部分拿出来，很可能会损失惨重。

把滞销的蔬菜铲掉，腾出土地重新种植。在只采收好货的情况下，蔬菜还是卖不出去的话，这个时候要有壮士扼腕的决心，与其让蔬菜白占着土地，倒不如把滞销的蔬菜铲掉，腾出土地重新种植。因为蔬菜滞销的情况，一般是要持续一段时间的，通过铲掉滞销的蔬菜，重新种植，等蔬菜成熟后，滞销期就已经结束了，这个时候就可以卖个好价钱。这个办法慎用，这是在别无他法时，寻求的一线新生机。

请政府报告情况，帮助寻找市场。通过与相关政府对口单位的沟通，可以真实反映他们面临的困难，让他们站出来，联系县市蔬菜加工厂，统一安排人员采购蔬菜，加工产品可以放置较长时间。这种做法可谓“一石二鸟”，既解决了蔬菜滞销的问题，又给加工厂带来了一定的效益。一些农民思想比较保守，不相信政府，认为政府不作为。其实，那些有心人应该发现，我们的政府近年来确实为人民做了很多实事。信不信由你，你总能找到他们。总比赶时间好。

瓜果蔬菜的市场行情难以掌握，有时会供不应求，有时会严重滞销，供不应求代表着能够高价位出售，这当然是让人很开心的，但要是碰到滞销的年景，很有可能会让农户损失惨重。事实上，近年来，蔬菜滞销的事件五花八门，新闻报道上有不少相应的报道，农户累死累活种的瓜果蔬菜，即便降低价格也卖不掉，只有含着泪丢弃或是让它们烂在田里。

在种植蔬菜的全过程中，农户最在意的是瓜果蔬菜最后能不能丰收，却想不到，即便有个丰收年，菜还是不太好卖，菜贱很伤农。农户们大多数并没有防风险的能力，针对蔬菜滞销并没有任何解决方案。蔬菜滞销的确让人很崩溃，存放久的话，菜就烂掉了，难道说蔬菜滞销，卖不掉的话，只有丢弃吗？农户只有认输吗？尽管人为的没法防控瓜果蔬菜挤压滞销的发生，但却能够把损失给降低。

当供不应求时，即便瓜果蔬菜的品质再差，也能卖个好价格，当瓜果蔬菜面临滞销时，菜的质量再好，也不太好售出，更何况是质量稍次的呢，就更不太好卖了，所以碰到瓜果蔬菜不景气的市场行情时，农户一定要转变旧观念，千万别把关注点放在菜的数量上，而应当去采摘质量优的出售，能多售出是最好不过了，这样就可以降低一些损失。

在只采摘好货的状况下，瓜果蔬菜还是卖不掉的话，这个时候要有壮士扼腕的信心，与其说让瓜果蔬菜白占着土地资源，还不如铲掉滞销的瓜果蔬菜，把土地资源腾出来，再再次种。由于蔬菜滞销的状况，通常是要持续一段时间的，通过铲掉滞销的瓜果蔬菜，再次种植，等瓜果蔬菜成熟后，滞销期就已经告一段落，这个时候就可以卖个好价格。
这一办法慎用，这是在别无他法时，寻求的一线新生机。此外，还能够通过与政府的相应对接人沟通，如实反映面临的困境，让这些人出面，去联系县市的瓜果蔬菜生产厂，合理安排人员来统一收购瓜果蔬菜。

现在确实存在很多菜农蔬菜滞销的情况。主要是利益的驱动，一个地方适合种什么蔬菜，什么季节种什么蔬菜，基本就那几样。受价值规律影响，哪个蔬菜挣钱，下次种这个蔬菜的概率就大，同样，滞销的记几率也会随之增加。我觉得可以采取以下几种措施:

由政府专职负责人员出面，联系县里或者市里或者稍远一点的县市的蔬菜加工厂，将蔬菜进行统一收购，将其进行加工，加工后的成品就不会那么快烂掉。一来，菜农的利益不会受大的影响，另外对加工厂来说也有很大收益，其次，可以将之发展为蔬菜基地，打造地域名片，可谓一举多得。

说白了，就是两者信息不对称，需要政府人员发挥作用，牵线搭桥，使得物尽其用，避免菜贱伤农。

销往外地。因小家小户的，一车菜拉到外面去卖，可能还挣不来个油钱，所以，还是要组织起来，或者联系到本地本县的外销商，来村里拉蔬菜，当场结算，外销商再转手去出售。

自行加工，有条件的，可以把蔬菜加工为半成品，再寻求买家，这样可以延长存放期限，避开贱价销售。

淘宝。现在一些农村有自己的农村淘宝，通过淘宝，将自家的蔬菜卖给全国各地的人。当然，淘宝竞争也很激烈，不是家家都会上网摆弄的。有条件的可以做起来，然后代销村里的蔬菜，收取一定的费用。

农民改变以往单打独斗种植模式，加入合作社，规模化，集约化种植，这样的好处是种植技术，销路，农民不发愁。因为农业技术合作社会给提供，销路合作社也负责联络，一般没到收获期，合作社会通过多种渠道招揽客商。产品好价格优全国各地客商都会来，不用农户四处找销路。

农民可以联络当地一些大媒体帮助报道，政府层面会想各种办法。比如政府会积极联络本土各大商超收购农产品，商超再打出助农之类的条幅，优价吸引消费者，这样滞销的产品就流通快了。

种植户选派能说会道之人，联络各大企业，机关单位，餐厅，学校，社区，动员做爱心帮扶，这样农民种植的产品就不愁卖不出去了。

可以在微信建立平台，先小单位的推广，得到认可再做大面积推广。种植户有条件的话，去城里做一些农产品推介活动。收获期时可以搞一些采摘，一方面旅游搞起来，另外一方面也提高农产品附加值。种植户可以给农产品上些保险，有些地方政府为鼓励农民种植也会给予一定补贴，这样农民负担也减轻不少。

可以在网上卖菜或者是可以在网上开一个店铺，然后自己去卖菜。并且也可以给别人进行上门送菜的服务，也可以通过给蔬菜降价来吸引更多的顾客，并且也要多给自己的蔬菜做一些宣传，这些方式都可以让蔬菜很好的卖出去，而且有很多人都是这样做的。

可以通过网上带货的方式来进行蔬菜的销售，这样蔬菜就不会滞销了，而且还以非常快的速度就能卖出去。

可以将这些菜农蔬菜放在网上进行销售，或者是将菜农蔬菜二次加工成其他的食物射出。

我觉得相关的部门应该出台一定的政策，帮助这些菜农渡过难关。

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