为什么祭祀都会摆个猪头出来？

为什么古代进行祭祀活动的时候，都喜欢摆放一个猪头？~

其实使用猪头的祭祀的起源，已经很难考证了。只是知道这个是当时古代的祭祀一直传承发展下来的，不过根据分析其中的原因因该和古代的养殖技术有关系。
最根本的原因是猪肉比其它肉类更容易得到。猪肉比各种野兽更容易得到，所以才成为百姓祭祀神灵、祖先的上牲。实际上，比野兽容易得到的家畜不仅仅有猪，还有马、牛、羊、犬、鸡等其它，但马、牛为大型家畜，人们养马是为了骑乘，养牛是为了耕田。

先秦时期，马牛都留用于祭祀，特别是牛还是天子、诸侯的主要祭品。秦汉以来，出于巩固国防和发展农业生产的需要，马、牛等大型家畜越来越受到政府的保护。
历史发展，前人类以猪随葬的习俗，除食用外，史前时期的人们大量用猪随葬和祭祀。在大汝口文化中，人们普遍以猪头随葬，一些富人甚至还以整猪随葬。这样做，一是供死者享受，二是借此夸富。

殷商时期的人们已经掌握了小公猪的去势阉割技术。去势阀割技术对于仔猪的快速育肥和肉类质量的提高都有重要意义。
西周时期，猪的饲养更为广泛，猪肉已成为周人饮食生活中的主要肉食品种，一般家庭都饲养猪。养猪是很普遍的。但一般平民家庭喂养的猪不会很多。春秋战国时期，几乎家家户户都养猪.
殷商时期，猪仍被广泛用于随葬和祭。与前代不同的是，猪与牛羊等组合随葬、祭祀的情况开始出现了。天子杜稷皆太牢,诸侯社稷皆少牢。即天子祭祀社稷时才用到牛、羊、猪三牲，诸侯祭祀社稷时只用羊、猪两牲。

战国以后，中国的贵族等级土崩瓦解。原来依附于贵族宗法制度的士，逐渐成为一个独立的阶层，。大量的普通庶民通过经济、文化上的努力，逐渐进入士人集团，
成为新的士人。而士人用猪的传统礼俗，也逐渐向普通庶民大众扩展，最终形成了普通中国人用猪肉祭祀的礼俗。秦汉时期，猪的饲养极为普遍。而且在猪种的鉴定上，秦汉时期的人们已经知道猪的生理机能与外部形态的关系，这对优良猪种的选育起了很大作用。

选择猪头时，首先要做的是选择面部皱纹标有“长寿”的猪头，以赢得好运，所以这个猪头也被称为“长寿头”，古代人认为六畜猪为首，猪头是头的头，用来祭祀祖先或神灵。在祭祀仪式上，人们用他们最好的东西表达他们的敬意，祈求好运和避邪，在古代，猪头是给祖先和神的祭品，平时，猪头不能随便吃。

古人有“有六畜猪为首”的观念，毫无意义的“六种动物”指的是马、牛、羊和鸡。狗和猪是六种动物。它们是人类驯养的第一批动物，而之所以把猪作为六畜之首，是因为住在其中非常容易饲养的，简单的繁殖将节省大量的时间和精力，还有较高的经济价值，猪在人们心目中自然有很高的地位。

猪头被认为是对祖先和天堂的祭品，可以追溯到先秦时期。宋代的“仇池笔记”中曾记录了有一个关于猪头进入餐馆的故事。平定巴蜀后，王忠岭非常饥饿。他闯入一个小村庄的寺庙，遇到一个喝醉了抽烟的和尚。王中令非常生气，想切断它。然而，他不知道僧侣们无惧色。王和尚端来一盘蒸猪头，并为它写了一首诗，说:"长头发在嘴上，短皮长脂肪，长时间吃山里的药苗。"

当然，本来应该用整头猪，但由于缺乏客观条件，猪的头和尾经常作为整头猪来使用，以避免崇拜，意思是“有头有尾”。在一些地区，添加了四个猪蹄、一个猪内脏或一团猪毛，意思也是零，然而，现在相当多的人使用整头猪来避免崇拜，他们不注意它，他们也可以通过烧一块肉来避免崇拜。

用猪头祭祀说法最多的是源于商代，因为商代对野猪的自然威力有所崇拜，出土器皿上都有猪面纹，而后来发展为饕餮纹,所以很有可能因此而用猪头祭祀。
而且古云;六畜猪为首。猪头乃首中之首,用来祭祀,表示郑重其事。以前有许多“封建迷信活动”，要用到猪头来祭祀，而选用猪头之时，首选面部皱纹呈“寿”字形的，以讨吉利，而这种有特殊皱纹的猪头，就叫“寿头”。有古书为证，清吴谷人《新年杂咏》中写到“杭俗，岁终礼神尚猪首，至年外犹足充馔。定买猪头在冬至前，选皱纹如‘寿’字者，谓之‘寿头猪头’。”
现代人很多会将三牲五谷、时鲜供品敬献于供品台上。而三牲在古代亦称太牢,是古代祭祀用的供品,三牲有大小之分,大三牲指羊头、猪头和牛头,用于大型祭祀;而五谷则是粮食作物的统称,包括了大豆、芝麻、粟米、小麦和稻谷,象征着五谷丰登。后来呢人们认为羊和牛都还有其他更好的用处（羊毛可用来织物，牛耕地）所以渐渐猪头就是祭祀时的首选祭品了呵：）

说回来我们现在的清明祭品，是人们希望我们现在生活里有的也让去逝的人也拥有，所以就想出各种各样的东西 。这些东西 都是源于我们生活的，用的多的就是猪了，因为猪的吉利哦^-^比如猪头在江浙地区也叫利市，广东港澳也喜欢猪，猪头、全猪都吉利的~~广东猪舌头叫“猪利”（写起来是个月字旁加个利）.在北方也叫招财~~~浙江沿海地区叫“赚头”。而广东猪肝则叫“猪润”（写起来是个月字旁加个润）,猪耳朵叫“顺风”~~~~

本来当然应该是用整猪的，但因为客观条件不足，常以猪头猪尾作为整猪忌拜，作“有头有尾”之意。而有些地区还要加四只猪蹄，或者一只猪内脏，或者一团猪毛。意思也是以零示整。不过现在也蛮多人是用整猪忌拜的，不讲究的，干脆一块烧肉也一样可以忌拜。

除了我们中国人韩国人也是哦，他们认为猪会带来福气，就用猪头来祭祀。他们认为猪代表着福气。所以，很多人如果晚上梦到猪，第二天就会去买彩票。最近有人对乐透彩的中奖者做过一个调查，发现竟然有一大半都是梦见了猪以后去买彩票的很神奇吧？不管怎样，反正韩国人就是很喜欢猪。古代的韩国人祭祀时，也常常用猪头作祭品，这种风俗一直保留至今。在电影或电视剧开拍之前，剧组还会用猪头举行仪式，希望工作进行得顺利。另外，大家还喜欢根据猪的造型制作储蓄罐。由此可见，韩国人对猪是多么喜爱。

猪比较帅呗！

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