每人每天需要吃盐量

低盐要求每人每天吃盐量应有严格的控制，那么盐吃多了有什么坏处？~

低盐要求每人每天吃盐量应有严格的控制，那么盐吃多了有什么坏处？
据流行病学专家调查，食盐销售量与当地支气管哮喘病死亡率成正比，也就是说吃食盐量越多，支气管哮喘的发病率和死亡率也就越高。 为什么会有这种现象呢？

医学认为：首先，高盐饮食使口腔中唾液的分泌量减少，有利于各种细菌和病毒在咽喉部位孳生。其次，由于高盐可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。 最后，高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的能力降低，各种细菌、病毒容易乘虚而入。

另外，如果我们吃太咸，血中钠浓度较高易发生支气管炎，钠会使支气管比较容易收缩，导致分泌物不容易排除而滋生细菌。摄入太多的盐也会诱使气喘发作，一个人如果食盐过量不但容易发生高血压，而且还会使哮喘发病率增加。医学家们对近年的流感研究后发现，人体对流感的易感性与食盐摄入量有关。那么盐跟流感有什么关系呢？

原来，高浓度钠盐具有强烈的渗透作用。一方面能杀死细菌或抑制细菌的生长繁殖，但同时也影响人体细胞的防御功能。如果一个人摄入的食盐过多，可使唾液分泌减少，那么口腔内存在的溶菌酶也会相应减少，使病毒在上呼吸道粘膜处更容易有落脚点。

一个人每天摄入的盐分为低中高三个级别：每天补充1500毫克为低水平，2400毫克为中等水平，3500毫克为高水平。那么把它折算成盐的分量则分别为3.8克（大半勺），5.8克（一勺）和8.9克（一勺半）。
50岁以下的成人每天只要摄入大半勺（3.8克）盐来补充出汗所损失的钠就足够了。如果工作环境比较热，要曝晒在阳光下或者大量出汗，每天也只要补充一勺（5.8克）盐。过了50岁，人对钠的需求量还会降低一些；过了70岁，人对钠的需求量会更低，每天只要摄入半勺（3.8克）盐就够了。
世界卫生组织建议，成年人和儿童每天的糖摄入量控制在大约25克（6茶匙）以下，健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克，烹调用油量不超过25克

世界卫星组织建议；食盐的每日摄入量应控制在５克以下；国内一些营养专家建议我国人民近期摄入量应控制在１０克以下；一般人认为，一位体重为７０千克的成年人，以每天摄入６～１０克以下；一般认为，一位体重为７０千克的成年人，以每天摄入６～１０克为宜。
　　
　　流行病学调查表明，食盐摄入水平与高血压发生率呈明显关系，如北京地区人日均食盐入量为１６～１８克，高血压发生率为９.５万／人；广东地区人日均食盐摄入量为６～７克，高血压发生率为２.５／万人。我们在江苏省扬州地区调查了４６３户居民，表明这些居民食盐摄入量平均每天高达１６克。其中仅有４户（占调查户数的０.９％）符合世界卫生组织推荐标准。符合国内营养专家标准的占１／４，其余３／４的家庭都超过每人每天１０克的建议标准。
　　随着食盐摄入量的增加，高血压的罹患率也相应增高。食盐摄入量在一定范围内（１０～２０克），每增加１克食盐摄入，高血压罹患约增加１％以左右。高血压病人限制钠盐后，血压会下降。严格限制钠盐，每日少于５克，血压会明显下降。
　　食盐摄入量的多少，一般来说，与饮食习惯有关。我国民间有“吃咸有劲”的说法。
　　我国历史上一直很穷，劳动方式以体力为主。钠随汗排出较多，生理需要补充较多的食盐。在人群中，一般来说，与饮食习惯有关。我国民间有“吃咸有劲”的说法。
　　尽管在人类很难确切表明食盐的摄入会引起高血压，但在动物实验中却容易见到。在实验用鼠饮食中增加钾盐，能预防钠盐的致高血压作用。原始部落的人们不吃钠盐，而无高血压，可能与他们食用大量钾盐有关。
　　食盐是人体既必需且又要控制的调味品，嗜盐与高血压发生有关，这就需要引起足够的重视。大力提倡平膳食，合理营养，限制食盐摄入量，增加蛋白质，以控制高血压病的发生和发展　。

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