酒店吧员是做什么的?

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酒店吧员要做什么工作?~

1.负责水柜酒水、酒橱和其他商品的摆设、储藏。
2.各种酒水明码标价,字迹清晰美观。
3.熟悉各类酒水和其他商品的名称、价格、型号、产地和特点等。
4.主动招呼客人,为客人详细介绍酒水。
5.严格把好食品质量关,不卖过期变质的食品。
6.搞好各处的清洁卫生,及时清理各种破烂瓶、罐及包装物等。
7.每日清点出售物品,做好各种账目的登记。
8.认真细致地填写每日销售报表。

大多数有住宿的酒店里有大堂休息区,吧员主要提供茶水服务,在餐饮饭店里,吧员主要现场做一些果汁,奶茶什么的!比起其他工作来,相对轻松一些!

主要负责酒水保管,客人点单时付货,并要盘点,与当天销售帐对应。有时可能和收银在一起,录入单据,帮忙收款。为客人服务呀,只要是正常范围的都可以,点单,开酒,以及帮客人解决一些小事情,比如衣服上有水,帮他拿纸擦下啦,蛮简单的,就是一直站着好累.

吧员就是服务类的 不过只在吧台里 为坐在吧台的顾客服务 也要做一些简单的酒的调配 开酒 并且要做好调酒师的助手

一般就是提供酒水饮料的,有的还需要做点水果拼盘!

服务员啊,主要是招待客人!


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