都说广东人爱喝凉茶降火，这是真的吗？
广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
广东人喝凉茶与广东的地理位置、气候条件、饮食习惯密切相关。从地理位置来说，广东地处南方，按照中医五行归属，南方炎热，与“火”温热、炎上的特性相类似，故南方属火。《内经·阴阳应象大论》中曰：“南方生热，热生火”。清代《医碥》又日：“火在天为热气，暑气，在地为五行之火，在人身为君、相之火”。因而发病以火热、暑热为多见。从气候条件来说，广东地处亚热带，为沿海地区，气候温暖潮湿，发病以湿温、湿热为多见。从饮食习惯来说，广东人喜食辛辣肥甘厚味，海鲜山珍野味。烹调方法多用煎、炒、炆、炸、炖、烧、烤等。烹调配料多用姜、蒜、葱、椒盐、豆豉、花椒、八角等辛温燥热之品，因而发病以燥热、湿滞为多见。所以广东民间饮凉茶的习惯很普遍，如感冒、湿滞用“盒仔茶”；热气、上火饮红萝卜竹蔗茅根水；湿热饮“五花茶”；喉咙痛用苦瓜干煲蚝豉或水瓜壳煲冰糖；咳嗽饮“罗汉果”茶；发烧煲倒扣草，或用蝉蜕煲冬瓜；肝热煲鸡骨草、狗肝菜；尿频、尿痛煲车前草、赤小豆、崩大碗等等。而且不同地区，亦各有其特色的凉茶，如湛江伤风咳茶、东莞鲁太爷甘露茶、沙溪凉茶、罗浮山凉茶、石岐凉茶、廉江凉茶等。这足以证明广东凉茶的广泛性和实用性。
常喝王老吉不能降火，而且有害。
据《羊城晚报》报道，广东省中医院消化内科主任黄穗平教授认为：“不少都市人已习惯了久坐少动、经常熬夜、压力加大的生活方式，加上夏天长期待在空调环境里，喝冷饮、吃雪糕，阳气不足、体质虚寒的人越来越多。此时若盲目喝凉茶，则会对身体造成更大的伤害。”
该报道称，户外活动多的人或体力劳动者适合喝凉茶，而运动少、脾胃差、体质虚寒的人、风寒感冒者、经期妇女、老人、体弱的儿童则不宜喝凉茶。
另外，《南方日报》报道称，喝凉茶得看气候。以四时节气为根据、顺应四季节令，这样喝凉茶就能事半功倍。不过，凉茶药性多寒凉，不适宜每天喝，连续服用最好不要超过三天。如长期服用，则容易伤胃，导致胃疼、胃口不好、腹泻等不良反应。
扩展资料：
注意：
凉茶无疑是夏天的祛暑佳品，但是盲目饮用，不但有碍凉茶功效的发挥，还会有适得其反的后果。
1、凉茶的煎煮不要超过3分钟，因为凉茶多用植物的花和叶为原材料，所以煎煮的时间不宜过长，否则会将凉茶中的有效成分挥发掉。同时，凉茶反复冲泡的次数也不要超过三次。
2、喝凉茶不要连续超过3天，凉茶属于中药饮品，不适宜每天喝。否则容易出现胃疼、拉肚子等不良反应。
3、应该根据不同的“上火症状”来选择不同的凉茶。凉茶的种类繁多，不同的凉茶成分，针对性也不同。比如蒲公英适用于头疼发热；荷叶可以解暑、降脂降压；薄荷可以清热通便等……大家可以根据各自的身体状况，有选择性地饮用凉茶。
参考资料来源：人民网——夏季喝凉茶能降火？还是小心饮用为好
是的，广东凉茶全国知名。
是真的，凉茶在广东福建一带比在北方好卖的多
都说广东人爱喝凉茶降火，这是真的吗？视频
相关评论：
边蒋纪甚至那些不太起眼的小店，会让外地的朋友怀疑它们是否真的有功效。也许凉茶的功效并不像传说中的可以包治百病那样神奇，但是在一小碗凉茶的背后，更多的是工匠们的坚持和心血，而广东人喝凉茶更像一种习惯和感觉。"秋冬防秋燥、春夏去暑湿"，一年四季用凉茶给人滋滋阴降降火就必不可少了~...
边蒋纪所以在选择凉茶的时候要根据的需求来选择。广东人喜欢喝凉茶只要是因为他们身上火气比较大， 广东属于亚热带气候，一年四季气温比较高，在梅雨季节的时候连续十天半月都看不到太阳，湿润的环境让他们身上的火气难以排除体外，脸上就容易长痘痘，在其他城市，上火的时候听到最多的就是多喝热水可以败火，而在...
边蒋纪一点都不苦，就像四川人给你说火锅不辣，一点都不辣的感觉。然后等你喝上第一口凉茶，表情可以说是很狰狞了，苦不堪言，然而自己点的茶，再苦也要喝下去。对广东人来说，王老吉、加多宝顶多能算喝着玩的饮料，要喝正宗的，还是得去广东本地，特别是癍痧凉茶，苦到头皮发麻，却是治感冒绝佳。
边蒋纪不是广州人爱喝凉茶，是广东人都爱喝。都知道广东的气候夏天是炎热潮湿的啦，凉茶可以消暑解毒，而且广州这里是省会，各地的凉茶店都有在这里开。
边蒋纪凉茶在广东已经成为了一种饮料，在广东，凉茶是家家必备的。由于广东位于沿海地区，地势低平，水汽不容易扩散，高温和雨季大多都同一时间来临，炎热湿润的气候超过了人体能够自行调节的上限，就会引发脾胃湿热，这也正是广东人所说的上火。在广东，没有一个病不是因为上火而引起的。因此，在这种文化环境的...
边蒋纪因为夏季炎热的时间比较长，再加上广东人喜欢食用煎炒燥热类的食品，还喜欢晚睡，再加上饮食不当和睡眠不足等不良因素的影响，很容易使人体出现“热气”，也就是俗称的“上火”现象。为了可以有效做到除湿去热的功效，聪明的广东人就以清热消暑、去湿解毒的中草药配成各式各样的凉茶，这样就只喝凉茶，...
边蒋纪所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。吃火锅、吃小龙虾、吃辣子鱼、吃烧烤，凡是遭遇可能让人内火上升的食物，很多人总会在同一时刻将目光投向凉茶。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑，凉茶对于广东人，可以说...
边蒋纪广东的凉茶应该说在全国都有名，这一方面是拜广东商人在全国各地的经商所赐，另一方面则是因为广东人最喜欢说的一个词儿" 热气"。但广东凉茶在之前的岁月里，在全国范围并没有什么代表性的角色出现，也不为大多数中国人所熟悉。因为广东在地域上有粤东、粤西等大概念的划分，而在人文习惯上则有客家人...
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