枣庄的著名小吃有哪些？

~ 1. 枣庄的辣子鸡享誉全国，作为枣庄市三大名吃之一，其辣而不燥、香而不腻的特点深受欢迎。2016年，枣庄市因其独特的辣子鸡文化，被中国烹饪协会授予“中国辣子鸡之乡”的美誉。
2. 枣庄羊肉汤以其醇厚的汤味，鲜美可口，以及不腥不膻、肥而不腻的特点闻名。在选材上，选用优质山羊，煮制时火候掌控至关重要，以确保汤的口感恰到好处。
3. 菜煎饼是枣庄的传统美食，其原料融合了花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等多种杂粮，通过石磨或机器磨成面粉后摊糊烙制而成。它以无公害蔬菜为主要成分，不添加任何防腐剂、添加剂和色素，既保留了粗粮的纤维和营养，又增添了蔬菜的维生素，口感酥松香嫩。
4. 枣庄辣汤是一种深受当地人喜爱的特色早点小吃。它以其独特的风味和香辣口感在枣庄的饮食文化中占有一席之地。枣庄人在一年四季都有饮用辣汤的习惯，尤其是在早餐时，搭配馓子、油条、包子等食品，更能增添风味。
5. 薛城糁汤是枣庄早餐的代表，以其香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点，成为枣庄饮食文化中的一颗明珠。糁汤的制作讲究工艺，使用鸡肉（或牛、羊肉）、麦仁、面粉等原料，并配以多种调料，经过精心熬制，汤稠味浓，热辣香肥，深受欢迎。

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