12月份露天种什么菜?

~ 在12月份，露天种植的蔬菜包括芹菜、青花菜、菠菜、油菜、韭菜、萝卜、茼蒿、茄子、白菜、番茄、花椰菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、甘蔗隐蓝和辣椒等。由于12月份气温较低，南方可以种植蔬菜，而北方地区则需要搭建大棚以保证蔬菜生长。在这个月，应减少洋葱、春甘蓝、春莴苣和小白菜的水分供应，并在结冰前增加两次肥料，同时进行耕作，以防受寒。在严寒初期，最好覆盖塑料拱棚，以保护植物免受冻害。
具体蔬菜种植指南如下：
1. 萝卜：萝卜是半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃的温度下能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右的高温，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。
2. 胡萝卜：胡萝卜偏好冷凉气候，适宜生长温度为15-25度之间，喜欢强光和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
3. 韭菜：韭菜能在零下5度的温度下存活，10度以上可以生长，对光照要求不高，全年可收割4-5次，适合阳台和室内种植。
4. 香菜：香菜根种植比种子种植快，且生长旺盛。香菜属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，耐热性也较强。
5. 油菜：油菜是喜冷凉、抗寒力较强的作物。种子发芽的最低温度为4-6℃，在20-25℃条件下4天可出苗。
冬季蔬菜种植的要点及注意事项包括：
1. 防止闪苗：冬季育苗时，应避免在天气晴朗时突然通风，以防幼苗受到冷风的侵袭，导致闪苗现象。应逐渐揭开覆盖层，并在幼苗恢复正常后继续观察。
2. 防止死苗：冬季通风条件差，棚内湿度高，易引发猝倒病、立枯病等病害，可能导致幼苗死亡。应适时通风加湿，减少病害发生，并可喷施预防性药剂如泼尼松、氯菊酯等。
3. 防止根部脱水：冬季气温低，蒸发量低，浇水时应避免大水漫灌，而应采用滴灌或膜下浇水方式，防止水量过大，导致地温下降，破坏幼苗根系，造成根部脱水。

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