湖南攸县特产：攸县辣椒
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攸县辣椒的基本介绍
湖南特产的辣椒尤为出名，而攸县种植的辣椒始于清初，据考证是由徒居攸县东乡的粤闽移民从沿海带入。其品种有牛角椒、朝天椒、灯笼椒、甜椒等，以牛角椒居多。攸县辣椒种植面积之大，产量之高，质量之好，历来均为全省之首。
攸县辣椒有什么营养价值？
专家认为，在饮食中长期摄取红辣椒，能强化个人对抗老化的能力。这是由于红辣椒营养非常丰富，它除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维他命A，为每天需求量的百分之百，此外也含有超过100毫克的维他命C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，借以保护身体。此外，红辣椒也有淡化血液的功效，德国研究人员发现，辣椒会借着增加血液凝结的时间来阻止血块的形成。换言之，能预防导致心脏病发作和中风。
攸县辣椒的历史是怎么由来的？
民国时期，《湖南土特产》书中称：“辣椒全省均产，但以衡山、攸县、邵阳出产较多”。据1965年湖南农学院椒干生产调查报告记载：“椒干生产省内各地皆有分布，以邵阳专区面积最大，湘潭专区的醴陵”。攸县所产最佳，单产最高，其中攸县的面积、产量又均超过醴陵。民国时期，攸县辣椒种植面积8000亩左右，新中国建立以后，辣椒生产不断发展，到1985年，种植面积达到17200亩，总产量46900担。攸县为湖南省五个出口辣椒基地县之一。1952～1956年，共出口干椒511吨，占全省干椒出口量的五分之一。1985年出口干椒872吨，年创外汇80万美元，创汇率仅次于牲猪，成为县内经济作物的拳头产品。
攸县辣椒的制作方法
自制辣椒酱
材料
大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖
做法
1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1
2、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
湖南攸县特产：攸县辣椒视频
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13291565683：攸县有哪些特产值得推荐?
穆芳琪攸县腊肉：湖南人爱吃腊肉，攸县腊肉以其独特的腌制工艺和烟熏技术而著称。它的肉质紧实，色泽红亮，香味浓郁，是当地冬季餐桌上的常见佳肴。攸县辣椒：湖南人对辣味情有独钟，攸县的辣椒品种多样，辣味纯正。这些辣椒不仅是当地菜肴中的重要调料，还被加工成辣椒酱、辣椒油等产品，深受消费者喜爱。攸县米粉...
13291565683：湖南攸县哪些美食特产值得选购?
穆芳琪攸县酱板鸭：攸县酱板鸭是一种具有地方特色的熟食，选用优质鸭肉为原料，经过腌制、烤制等多道工序制成。攸县酱板鸭色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有浓郁的酱香味。可以直接食用，也可以搭配其他食材烹饪，是一道美味可口的佳肴。攸县辣椒酱：攸县辣椒酱是一种具有地方特色的调味品，选用优质红辣椒为原料...
13291565683：攸县特色辣椒外形有什么特点?
穆芳琪外形约15cm，所以也叫皇椒一号辣椒，成熟后外形似“泥鳅”状，干制后呈枣红色，晶莹剔透，有韧性。
13291565683：攸县美食
穆芳琪攸县美食有攸县米粉、攸县豆腐、攸县香干钵、攸县血鸭、攸县辣椒酱等。1、攸县米粉：攸县粉和普通米粉制作方法大致相同，以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成细小的条状。2、攸县豆腐：攸县的豆腐名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。3、攸县香干钵：攸县香干...
13291565683：攸县炒辣椒
穆芳琪幽香甘是湖南著名的豆制品土特产。咸香干具有锅香浓郁、口感滑嫩、韧性足、味道纯正的优点，是一种老少皆宜的地方家常菜。渝香豆腐干风味独特，确实比普通豆腐干好很多。”佐料红辣椒(50克)、大葱(50克)、青椒(35克)、攸县湘赣(200克)佐料油(12克)酱油(15克)炊具油炸锅一个配料：攸县湘赣、青红椒...
13291565683：攸县特色辣椒与其他辣椒有什么不同吗?
穆芳琪首先，皇椒一号辣椒口感不同，辣中带甜，很让人过瘾，也比其他辣椒更耐储存，还含有多种营养元素，比其他辣椒具有更高的营养价值。
13291565683：攸县特色辣椒出名吗?
穆芳琪很出名啊，就是皇椒一号辣椒，在上世纪八十年代远销东南亚地区而享誉全国，一直深受消费者的好评。
13291565683：攸县特产小吃有哪些口味和种类?
穆芳琪攸县酸菜：攸县的酸菜以其独特的酸爽口感而受到人们的喜爱。可以用来炒菜，也可以用来炖汤，是湖南人餐桌上必不可少的一道菜。攸县辣椒酱：湖南人喜欢吃辣，攸县的辣椒酱就是他们的最爱。选用新鲜的红辣椒，搭配各种香料，经过精心研磨和熬制，口感醇厚，辣而不燥。攸县腊肉：攸县的腊肉选用优质猪肉，经过...
13291565683：攸县有多大 湖南省攸县属于哪个市
穆芳琪1、攸县行政代码为430223.下辖有13个镇、4个街道，政府驻地位于攸县春联街道东城新区。2、攸县位于罗霄山脉中段武功山西南端，地势自东西向中部倾斜，东、西两面被群山环绕，中有丘陵相嵌，中部为岗地、平原，向南北两面敞开。3、攸县特产有：攸县米粉、攸县豆腐、攸县麻鸭、攸县香干、攸县辣椒、攸县血鸭...
湖南特产的辣椒尤为出名，而攸县种植的辣椒始于清初，据考证是由徒居攸县东乡的粤闽移民从沿海带入。其品种有牛角椒、朝天椒、灯笼椒、甜椒等，以牛角椒居多。攸县辣椒种植面积之大，产量之高，质量之好，历来均为全省之首。
攸县辣椒有什么营养价值？
专家认为，在饮食中长期摄取红辣椒，能强化个人对抗老化的能力。这是由于红辣椒营养非常丰富，它除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维他命A，为每天需求量的百分之百，此外也含有超过100毫克的维他命C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，借以保护身体。此外，红辣椒也有淡化血液的功效，德国研究人员发现，辣椒会借着增加血液凝结的时间来阻止血块的形成。换言之，能预防导致心脏病发作和中风。
攸县辣椒的历史是怎么由来的？
民国时期，《湖南土特产》书中称：“辣椒全省均产，但以衡山、攸县、邵阳出产较多”。据1965年湖南农学院椒干生产调查报告记载：“椒干生产省内各地皆有分布，以邵阳专区面积最大，湘潭专区的醴陵”。攸县所产最佳，单产最高，其中攸县的面积、产量又均超过醴陵。民国时期，攸县辣椒种植面积8000亩左右，新中国建立以后，辣椒生产不断发展，到1985年，种植面积达到17200亩，总产量46900担。攸县为湖南省五个出口辣椒基地县之一。1952～1956年，共出口干椒511吨，占全省干椒出口量的五分之一。1985年出口干椒872吨，年创外汇80万美元，创汇率仅次于牲猪，成为县内经济作物的拳头产品。
攸县辣椒的制作方法
自制辣椒酱
材料
大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖
做法
1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1
2、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
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穆芳琪攸县酱板鸭：攸县酱板鸭是一种具有地方特色的熟食，选用优质鸭肉为原料，经过腌制、烤制等多道工序制成。攸县酱板鸭色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有浓郁的酱香味。可以直接食用，也可以搭配其他食材烹饪，是一道美味可口的佳肴。攸县辣椒酱：攸县辣椒酱是一种具有地方特色的调味品，选用优质红辣椒为原料...
穆芳琪外形约15cm，所以也叫皇椒一号辣椒，成熟后外形似“泥鳅”状，干制后呈枣红色，晶莹剔透，有韧性。
穆芳琪攸县美食有攸县米粉、攸县豆腐、攸县香干钵、攸县血鸭、攸县辣椒酱等。1、攸县米粉：攸县粉和普通米粉制作方法大致相同，以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成细小的条状。2、攸县豆腐：攸县的豆腐名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。3、攸县香干钵：攸县香干...
穆芳琪幽香甘是湖南著名的豆制品土特产。咸香干具有锅香浓郁、口感滑嫩、韧性足、味道纯正的优点，是一种老少皆宜的地方家常菜。渝香豆腐干风味独特，确实比普通豆腐干好很多。”佐料红辣椒(50克)、大葱(50克)、青椒(35克)、攸县湘赣(200克)佐料油(12克)酱油(15克)炊具油炸锅一个配料：攸县湘赣、青红椒...
穆芳琪首先，皇椒一号辣椒口感不同，辣中带甜，很让人过瘾，也比其他辣椒更耐储存，还含有多种营养元素，比其他辣椒具有更高的营养价值。
穆芳琪很出名啊，就是皇椒一号辣椒，在上世纪八十年代远销东南亚地区而享誉全国，一直深受消费者的好评。
穆芳琪攸县酸菜：攸县的酸菜以其独特的酸爽口感而受到人们的喜爱。可以用来炒菜，也可以用来炖汤，是湖南人餐桌上必不可少的一道菜。攸县辣椒酱：湖南人喜欢吃辣，攸县的辣椒酱就是他们的最爱。选用新鲜的红辣椒，搭配各种香料，经过精心研磨和熬制，口感醇厚，辣而不燥。攸县腊肉：攸县的腊肉选用优质猪肉，经过...
穆芳琪1、攸县行政代码为430223.下辖有13个镇、4个街道，政府驻地位于攸县春联街道东城新区。2、攸县位于罗霄山脉中段武功山西南端，地势自东西向中部倾斜，东、西两面被群山环绕，中有丘陵相嵌，中部为岗地、平原，向南北两面敞开。3、攸县特产有：攸县米粉、攸县豆腐、攸县麻鸭、攸县香干、攸县辣椒、攸县血鸭...
