采购食品应注意哪些事项
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食品采购注意事项：
1. 在购买食品时，应选择持有《食品卫生许可证》的超市、食品商店、大卖场以及正规的市场。避免在无证食品摊点或街头小贩处购买。
2. 检查食品外包装，散装食品应在显眼位置标注产品名称、配料表、生产商和地址、生产日期、保质期限、保存条件和食用方法等信息。裱花蛋糕的生产日期应明显展示在产品表面。
3. 在选购直接入口的食品时，要留意销售区域是否存在与非直接入口食品交叉污染的情况。
4. 采购食品时，可运用以下感官检查方法来帮助判断食品的卫生质量：
- 色泽：在自然光线下观察颜色和形状是否有变化。
- 气味：通过嗅觉检查是否有异味，如陈腐味、油耗味、霉味或腐败臭气等。
- 味道：用味觉辨别，例如腐败油脂的哈喇味、饭旅庆睁及饼变质后的组织状态会发生变化，可能出现变软、溢出物或发粘等现象。
采购地点：
在持有食品卫生许可证的超市、食品商店、大卖场、食用农产品市场等正规食品销售点选购食品。
看清定型包装食品：
注意食品外包装上的标识或产品说明书是否包含“品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方、保质期限、食用或使用方法等”信息。
采购散装食品：
注意销售区域是否标注了食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等内容。
采购肉制品：
验证是否有检疫合格证。
采购非定型包装熟食：
在持有上海市熟食送货单的熟食销售点选购。
采购非发酵性豆制品：
在持有上海市豆制品送货单的豆制品销售点选购。
采购保健食品：
购买时应及时索取产品保健食品批准证书，并核对批准证书核准内容与产品包装标识或产品说明书中的内容是否一致。
采购食品应注意哪些事项视频
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凌娅琬食品安全注意事项：一、购买食品时注意保质期。在选购食品时，要仔细查看生产日期和有效期限。避免购买未经政府部门批准的地方制作的盒饭，且不要食用放置时间超过4小时的盒饭。不要购买路边摊贩出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品；不食用过期的、无标识的、包装破损的食品；不购买无冷藏条件的酸奶。二、适量...
13831497601：食品安全注意事项有哪些
凌娅琬3. 避免在校园周边没有合法经营许可的摊贩处购买盒饭或其他食物，以减少食物中毒的风险。4. 保持个人卫生习惯，饭前便后要洗手。确保使用的餐具清洁并消毒，不要使用不干净的容器盛装食物。在食堂就餐时，不要乱扔垃圾，以防止蚊虫滋生。5. 减少油炸和油腻食品的摄入。这类食品对身体不利，应尽量少吃。
13831497601：食品安全注意事项有哪些?
凌娅琬1、选择正规场所购买知名品牌食品。购买时优先选择连锁商超或正规农贸市场销售的知名企业生产的食品，保留购物凭证；尤其是购买散装食品时，应注意盛放食品容器的显著位置是否有食品名称、厂名厂址、生产日期等信息标注，必要时需询问食品保质期信息。2、提倡理性方式消费食品。消费者外出购买食品时应不忘疫情...
13831497601：购买速冻食品有哪些注意事项
凌娅琬2、注意产品包装：选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或仅少量冰屑。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品解冻后又冻结造成。不要购买已解冻或解冻后又冻结的食品。这种食品的质量已受到影响。3、注意看产品标签：速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和...
13831497601：膨化大豆采购注意事项是什么?
凌娅琬膨化大豆在食品工业中应用广泛，其品质直接影响食品质量。因此，在采购膨化大豆时，需注意以下事项。首先，避免购买具有煳味、酸败味及水分超标的膨化大豆粉。煳味可能来源于过度加热，酸败味则可能是由于微生物污染或储存不当导致油脂氧化，而水分超标可能导致膨化过程不完全，影响最终产品质量。其次，有条件...
13831497601：安全注意事项:购买食品需要注意什么
凌娅琬1、购物车里至少有5种颜色 采购时有一个简单的原则，就是按色选材。研究表明，色彩给了蔬果意想不到的营养价值，如预防癌症、减少患神经系统疾病及中风的几率等。不同颜色的食物在营养价值上各有千秋，因此建议每个人每天至少要吃够5种颜色，比如红、黄、蓝、白、黑。红色包括红豆、番茄等；黄色有...
13831497601：餐饮采购应注意什么
凌娅琬餐饮企业进货注意事项 一般采购人员都要根据本企业每天的营业情况和效益好坏程度，对于原料消耗的具体情况和必备的食品，做到心中有数，从而选择不同的采购方式。采购员一是要善于观察，二是要熟悉请购单的具体内容，能做到到货及时，准确无误，质量合格，价钱合理。采购人员平时工作中要拓宽进货渠道，货比三...
13831497601：在网上购买粮油食品有哪些注意事项?
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13831497601：炒货食品选购注意哪些事项
凌娅琬1、选品牌。目前市场上炒货产品质量表现为大型知名企业生产的产品质量较为稳定，有一定规模的大型品牌企业拥有先进的生产工艺和设备、一流的管理和技术人才以及完备的监控和检验手段，能够使其产品质量满足标准的要求。2、看标志。选购时应注意产品的标签标志，炒货标签应标明产品名称、净含量、配料表、制造者...
13831497601：去超市哪些食物不要买?购买散装食品要注意什么事项?
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1. 在购买食品时，应选择持有《食品卫生许可证》的超市、食品商店、大卖场以及正规的市场。避免在无证食品摊点或街头小贩处购买。
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3. 在选购直接入口的食品时，要留意销售区域是否存在与非直接入口食品交叉污染的情况。
4. 采购食品时，可运用以下感官检查方法来帮助判断食品的卫生质量：
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采购地点：
在持有食品卫生许可证的超市、食品商店、大卖场、食用农产品市场等正规食品销售点选购食品。
看清定型包装食品：
注意食品外包装上的标识或产品说明书是否包含“品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方、保质期限、食用或使用方法等”信息。
采购散装食品：
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采购肉制品：
验证是否有检疫合格证。
采购非定型包装熟食：
在持有上海市熟食送货单的熟食销售点选购。
采购非发酵性豆制品：
在持有上海市豆制品送货单的豆制品销售点选购。
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购买时应及时索取产品保健食品批准证书，并核对批准证书核准内容与产品包装标识或产品说明书中的内容是否一致。
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