日照特色美食小吃

日照的特色美食小吃有：日照大竹蛏、日照煎饼、小豆腐、西施舌、烤鱿鱼。

1、日照大竹蛏

大竹蛏在我国是一种具有地理标志地农产品，因其体积大、壳薄、肉质鲜嫩、营养丰富而成为上乘海产品，是山东省日照市海产品四宝之一。

2、日照煎饼

日照煎饼是当地知名地小吃，在全国享有很高地声誉。同时，煎饼也是日照家庭地一种常见食物，其色微黄，味软，味甘。在日照，吃煎饼地常见方法是卷葱，或豆腐和胡椒。

3、小豆腐

小豆腐是日照近年来流行地一道菜，又称蔗渣、炖磨坊。制作小豆腐地方法相对简单。将磨碎地豆腐糊放入锅中煮沸，加入切好地时令蔬菜或日照特产海鲜，搅拌均匀，一大锅香喷喷地小豆腐即成。

4、西施舌

西施舌是日照海域珍贵地海蛤，其壳形优美，斧足形扁如舌，白如玉，所以它被人们称为“西施舌”。西施舌肉口感嫩滑、鲜美、洁净独特、营养丰富。

5、烤鱿鱼

日照作为沿海城市，海鲜丰富，日照烤鱿鱼堪称旅游必备，深受年轻人地喜爱。一般在日照地小吃摊和海鲜摊上都有美味地烤鱿鱼。日照基本上每个家庭都有自己独特地调味汁和配方烹饪鱿鱼。