小龙虾4-6钱有多大

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小龙虾4-6钱一般是3厘米至4.5厘米。

龙虾“4-6钱”代表小龙虾的规格分别为4钱、5钱、6钱,而钱是中国古代的一种货币单位,1钱等于5克,则4钱小龙虾有20克、5钱小龙虾有25克、6钱小龙虾有30克。

4-6钱的小龙虾是指身长在3厘米至4.5厘米之间的小龙虾,也就是约2-3英寸长。这个尺寸的小龙虾比较适合家庭消费或朋友间聚会时分享。根据不同地区和季节的不同,4-6钱的小龙虾价格也有所不同,具体还要视市场供需情况而定。当然,如果是高档餐厅或海鲜市场出售的小龙虾,价格会相对较高。

小龙虾的挑选技巧

1、季节:小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。

2、颜色:看小龙虾是清水是浑水,一看背部,红亮干净,这就尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。

3、大小:我们尽量要买刚刚长大的龙虾,太小的呢,毕竟食之无味,用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的,所以我们要买软壳的。

4、公母:小龙虾是分公母的,公的小龙虾夹子大,身体小,也就是肉少,但是虾黄多。母的小龙虾夹子略小,肉多。挑小龙虾非常有学问的,全部母的小龙虾价格都要比公的价格稍贵。



4-6钱的小龙虾重量在**20克到30克**之间,不算大也不算小,属于中虾。


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