红肌纤维和白肌纤维的区别及其与肉质品的关系有哪些

~ 人体的肌肉分为红肌纤维与白肌纤维。红肌纤维的作用是耐力，所以又叫慢肌纤维。白肌纤维的作用是绝对力量和爆发力，所以又叫快肌纤维。快肌纤维中又分为快红肌和快白肌，快红肌的作用是绝对力量，快白肌的作用是爆发力。根据运动生理学揭示，由于遗传的作用，每个人的肌肉中肌纤维的数目，以及红、白肌纤维的比例，从出生五个月时就已确定，一年后形成。肌纤维的数目以及红、白肌纤维的比例，通过后天锻炼也无法改变。也就是说，如果你自身的红肌纤维比例数多，你有成为优秀长跑运动员的潜力；如果你自身的白肌纤维比例数多，你有成为优秀举重运动员或短跑运动员的潜力。这就是天赋。
在武术爱好者当中，绝大部分人都倾向于“一力降十会”的观点，崇尚力量训练。然而，如果你自身的白肌纤维比例数少，累死你也不会出多大的成绩。如果你自身的红肌纤维比例数多，你能够长时间地鏖战，就是力量不足，反应速度慢；如果你自身的白肌纤维比例数多，你表现出的力量和速度都不错，就是耐力不足；如果你自身的红肌纤维与白肌纤维的比例数较为平衡，表现出的绝对力量、爆发力和耐力都很一般，很难有突出的成绩。
根据红肌纤维与白肌纤维比例的多少，如何扬长避短呢？我们来看看空拳是如何协调这个矛盾的。首先，空拳不主张力量训练，空拳崇尚的是巧劲，巧劲是技巧，不需要多大的力量。巧劲在击打方面表现的是穿透力，穿透力的杀伤效果一般是内伤，不亚于蛮力击打所造成的外伤；巧劲在摔拿方面表现的是化劲，可以与蛮力对抗，并能化解蛮力。其次，空拳的实战是靠直觉支配的无意识行为，无意识格斗行为的缺点是蓄力不足，优点是反应速度快。正是由于蓄力不足的这个缺点，才容易打出穿透力，因为用蛮力很难打出穿透力；也正是由于蓄力不足的这个缺点，才能节省体力，解决了耐力不足的问题。也就是说，无论你自身的红肌纤维多，还是白肌纤维多，练习空拳都不会影响你出成绩。你力量小可以靠巧劲来解决；你速度慢可以靠直觉反应来解决；你耐力不够可以靠少用力来解决。“别太使劲打”正是巧劲的核心秘密

红肌纤维　　红肌纤维又叫慢肌纤维、I型纤维、慢缩肌纤维、慢氧化纤维。
　　含丰富的血流，含大量血红蛋白，并富含线粒体。这些细胞中被动员的糖原转化为丙酮酸，经三羧酸循环彻底氧化成二氧化碳和水。
　　从生理学特征来看，慢肌纤维收缩速度慢、收缩力量小，但持续时间长、不易疲劳，主要靠有氧代谢产生的三磷酸腺苷供能。
　　在人体的骨骼肌中快肌运动单位于慢肌运动单位是相互混杂的，一般不存在单纯的快肌和慢肌，但每块肌肉中快肌与慢肌的分布比例是不同的，比如比目鱼肌以慢肌为主，而腓肠肌以快肌为主。
　　在含慢肌纤维百分比较高的肌肉中，由于慢肌纤维中的线粒体体积大而且数目多，线粒体中有氧代谢酶活性较高，肌红蛋白的含量也比较丰富，毛细血管网较为发达，故慢肌纤维百分比较高的肌肉要比快肌纤维百分比较高的肌肉不易疲劳。

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