肋条肉可以装香肠吗猪

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~ 不可以。因为适合灌香肠的猪肉为五花肉,最佳部位是前肩,也称为“前肘”,其他部位装香肠的话口感就会变差,会不好吃,所以肋条肉不可以装香肠。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。


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