后厨是什么意思？我想去饭店工作，之前没有经验，第一步我该干哪方面的活，请帮帮我
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后厨是什么意思？我想去饭店工作，之前没有经验，第一步我该干哪方面的活，请帮帮我~
后厨和前堂是相对的后厨分：砧板（切菜），荷台（料理海鲜，肉类的），小吃档，凉菜档，炒菜（大厨，当然也有高低之分），有时候还有小工就是哪里缺人，去哪里前堂：传菜（端盘子男，）。服务员（女）、接待，主管经理之类的，洗碗工和扫地的公卫一般也是算前堂的。看你以后想学炒菜还是想当经理。想当经理的话，没经验就从传菜的做起，或者吧员（酒水，一般不需要像酒吧的吧员那样会调酒）；后厨没经验的话，就是小工了，或者自己想学哪方面的 比如凉菜，小吃还是炒菜，就和厨房的老大说清楚，
后厨就是在饭店里当厨师了，要想学东西就干打荷，或者学凉菜、还有面点、配菜，刚进后厨只能干些这个了，主要看你想学什么了！
后厨就是在厨房里干活的，但是厨房里面也分很多种，例如有淮阳菜系、广东菜系……有打杂的有炒菜的……具体要看什么地方的饭店了
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相关评论：18292262635：后厨是什么岗位
耿览盼后厨是厨房岗位。后厨是指餐饮场所中的厨房区域，是烹饪食物的地方。以下是关于后厨的详细解释：后厨是餐饮运营中的重要部分，负责食物的制备和烹饪。在这个岗位，通常会有多个专业角色，包括厨师、配菜员、打荷员等。每个角色都有其特定的职责和技能要求。1. 厨师是后厨的核心人员，负责根据菜单进行食材的...
18292262635：后厨是什么意思?我想去饭店工作,之前没有经验,第一步我该干哪方面的活...
耿览盼后厨是指餐厅或饭店内负责烹饪和食品准备工作的区域或部门。后厨是一个重要的环节，包括食材处理、烹饪、菜品制作和整理等工作，工作相对累。作为没有经验的人，如果你想进入饭店工作，可以考虑以下第一步：1. 应聘为厨房助理：作为厨房助理，你将成为后厨团队的一员，协助厨师进行各种工作。这包括食材准备...
18292262635：后厨是什么
耿览盼后厨是指餐厅或饭店中用于烹饪和准备食物的场所。详细解释：后厨，通常与餐厅或饭店的前厅相对应。这是一个专门用于烹饪和准备食物的场所。在这里，厨师们会根据菜单和客人的需求，进行食材的处理、烹饪、调味等步骤，制作出各种美味的菜品。后厨内部通常分为不同的工作区域，如炒菜区、烹饪区、配菜区等，...
18292262635：进后厨是什么意思呀
耿览盼进后厨是指到餐厅或食品加工企业等餐饮行业后厨工作的人员，主要负责食品加工、调理、烹饪以及后厨卫生等方面的工作。后厨是餐厅的内部工作区域，通常在餐厅的后方，在这里进行食材的烹饪和调理。由于直接参与食品加工的过程，进后厨的人员需要有相关的技能和经验，并保证饮食卫生和质量。进入后厨需要具备一定的...
18292262635：后厨是做什么的
耿览盼后厨是指餐厅或饭店内部的厨房部门，负责食物的加工、烹饪和准备工作。后厨的主要工作包括：1. 食材准备：后厨负责将蔬菜、肉类、鱼类等原料进行清洗、切割、磨碎等处理，使其适合用于烹饪。2. 烹饪和制作：后厨根据菜单要求和客人的需求进行烹饪，包括炒、煮、烤、蒸、炸等不同的烹饪方式，制作出美味的...
18292262635：后厨是什么意思
耿览盼后厨是指烹饪场所。后厨是餐饮场所中的一个重要部分，是专门用来进行菜品烹饪的地方。这里是厨师们进行烹饪操作的场所，他们在这里制作各种菜肴，完成食品的烹饪过程。后厨一般包括炒菜的区域、备料的区域、存储食材的区域等。在餐厅运营过程中，后厨的工作至关重要，它不仅关乎到菜品的质量和口感，也直接关系...
18292262635：后厨是什么意思?我想去饭店工作,之前没有经验,第一步我该干哪方面的活...
耿览盼后厨是指为来酒店就餐的客人提供菜肴的地方，也是厨师的工作间，你是想从事厨师的工作吗？如果没有经验那一定先从学徒做起，干些灵活，比如打土豆皮，为其他厨师准备一些简单的材料，打扫厨房的卫生等等一些简单的工作，经过了一段时间后有了一定经验才可以上墩切配原料或是专门宰杀一些新鲜的原料，我也是...
18292262635：后厨是什么意思?我想去饭店工作,之前没有经验,第一步我该干哪方面的活...
耿览盼后厨，有很多种，一种是菜下盘，你摆花。摆样式，一种是你切灶。==基本就是厨房工艺后半段的事情.如果你真心想学厨房的话有两个职位可以去的.一是水台.水台是杀鸡杀鱼的，（很脏）可以学到刀工.升职后是砧板...第2是做打荷...打荷是炒锅炒好菜放碟上你拿出去给地哩...这个要手快眼快跑得累...
18292262635：后厨是什么意思 后厨简单介绍
耿览盼1、后厨是厨师长的副手。具体负责的项目很多。2、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。3、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。4、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。5、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。6、负责...
18292262635：后厨是什么意思
耿览盼后厨是给厨师打下手的，为其他厨师准备一些简单的材料，打扫厨房的卫生等等一些简单的工作。后厨的工作职责：1、按要求对蔬菜原料进行初加工。2、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。3、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。4、负责主食米饭的制作。5、负责...
后厨，有很多种，一种是菜下盘，你摆花。摆样式，一种是你切灶。==基本就是厨房工艺后半段的事情.
如果你真心想学厨房的话有两个职位可以去的.一是水台.水台是杀鸡杀鱼的，（很脏）可以学到刀工.升职后是砧板.....第2是做打荷...打荷是炒锅炒好菜放碟上你拿出去给地哩...这个要手快眼快跑得累.认真点看看炒锅怎样炒菜自己认真学！学得好的话上炒锅..
不管你进厨房做什么..建议你有空多去其他位置上帮帮手.学点其他野。。这样虽然累点，但学多点总对自己好的！
其实主要还是看你自己的爱好了，不过我觉得现在还是学厨师餐饮行业比较热门，而且将老成了主厨都是高薪人士了，工作几年积累的足够的经验就可以自己开店创业了，想工作就工作，想当老板自己创业，都可以，最主要的是餐饮这个行业不管什么时候都不过时，而且不管你是什么学历经验都可以学习的。
后厨是指为来酒店就餐的客人提供菜肴的地方，也是厨师的工作间，你是想从事厨师的工作吗？如果没有经验那一定先从学徒做起，干些灵活，比如打土豆皮，为其他厨师准备一些简单的材料，打扫厨房的卫生等等一些简单的工作，经过了一段时间后有了一定经验才可以上墩切配原料或是专门宰杀一些新鲜的原料，我也是一名厨师，厨师的工作要比想象的辛苦的多，做之前要考虑清楚，要有心理准备后厨和前堂是相对的后厨分：砧板（切菜），荷台（料理海鲜，肉类的），小吃档，凉菜档，炒菜（大厨，当然也有高低之分），有时候还有小工就是哪里缺人，去哪里前堂：传菜（端盘子男，）。服务员（女）、接待，主管经理之类的，洗碗工和扫地的公卫一般也是算前堂的。看你以后想学炒菜还是想当经理。想当经理的话，没经验就从传菜的做起，或者吧员（酒水，一般不需要像酒吧的吧员那样会调酒）；后厨没经验的话，就是小工了，或者自己想学哪方面的 比如凉菜，小吃还是炒菜，就和厨房的老大说清楚，
后厨是给厨师打下手的，为其他厨师准备一些简单的材料，打扫厨房的卫生等等一些简单的工作。
后厨就是在饭店里当厨师了，要想学东西就干打荷，或者学凉菜、还有面点、配菜，刚进后厨只能干些这个了，主要看你想学什么了！
后厨就是在厨房里干活的，但是厨房里面也分很多种，例如有淮阳菜系、广东菜系……有打杂的有炒菜的……具体要看什么地方的饭店了
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耿览盼后厨是厨房岗位。后厨是指餐饮场所中的厨房区域，是烹饪食物的地方。以下是关于后厨的详细解释：后厨是餐饮运营中的重要部分，负责食物的制备和烹饪。在这个岗位，通常会有多个专业角色，包括厨师、配菜员、打荷员等。每个角色都有其特定的职责和技能要求。1. 厨师是后厨的核心人员，负责根据菜单进行食材的...
耿览盼后厨是指餐厅或饭店内负责烹饪和食品准备工作的区域或部门。后厨是一个重要的环节，包括食材处理、烹饪、菜品制作和整理等工作，工作相对累。作为没有经验的人，如果你想进入饭店工作，可以考虑以下第一步：1. 应聘为厨房助理：作为厨房助理，你将成为后厨团队的一员，协助厨师进行各种工作。这包括食材准备...
耿览盼后厨是指餐厅或饭店中用于烹饪和准备食物的场所。详细解释：后厨，通常与餐厅或饭店的前厅相对应。这是一个专门用于烹饪和准备食物的场所。在这里，厨师们会根据菜单和客人的需求，进行食材的处理、烹饪、调味等步骤，制作出各种美味的菜品。后厨内部通常分为不同的工作区域，如炒菜区、烹饪区、配菜区等，...
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耿览盼后厨是指餐厅或饭店内部的厨房部门，负责食物的加工、烹饪和准备工作。后厨的主要工作包括：1. 食材准备：后厨负责将蔬菜、肉类、鱼类等原料进行清洗、切割、磨碎等处理，使其适合用于烹饪。2. 烹饪和制作：后厨根据菜单要求和客人的需求进行烹饪，包括炒、煮、烤、蒸、炸等不同的烹饪方式，制作出美味的...
耿览盼后厨是指烹饪场所。后厨是餐饮场所中的一个重要部分，是专门用来进行菜品烹饪的地方。这里是厨师们进行烹饪操作的场所，他们在这里制作各种菜肴，完成食品的烹饪过程。后厨一般包括炒菜的区域、备料的区域、存储食材的区域等。在餐厅运营过程中，后厨的工作至关重要，它不仅关乎到菜品的质量和口感，也直接关系...
耿览盼后厨是指为来酒店就餐的客人提供菜肴的地方，也是厨师的工作间，你是想从事厨师的工作吗？如果没有经验那一定先从学徒做起，干些灵活，比如打土豆皮，为其他厨师准备一些简单的材料，打扫厨房的卫生等等一些简单的工作，经过了一段时间后有了一定经验才可以上墩切配原料或是专门宰杀一些新鲜的原料，我也是...
耿览盼后厨，有很多种，一种是菜下盘，你摆花。摆样式，一种是你切灶。==基本就是厨房工艺后半段的事情.如果你真心想学厨房的话有两个职位可以去的.一是水台.水台是杀鸡杀鱼的，（很脏）可以学到刀工.升职后是砧板...第2是做打荷...打荷是炒锅炒好菜放碟上你拿出去给地哩...这个要手快眼快跑得累...
耿览盼1、后厨是厨师长的副手。具体负责的项目很多。2、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。3、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。4、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。5、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。6、负责...
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