青椒能生吃不？各位不要吝啬！

青椒能生吃吗？~

青椒能生吃。
青椒生吃营养效果最佳，生吃不仅可以保留其中易被高温破坏的维生素等营养成分，而且这些营养活性成分更容易被人体吸收。如黄瓜、柿子椒、生菜、葱、香菜、芹菜等可以生吃的蔬菜，应该尽量吃生。

扩展资料：
1、青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
2、食用青椒适宜人群：
（1）一般人群均可食用。
（2）眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，肺结核病、面瘫的人慎食。
（3）小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。
参考资料：青椒_百度百科

青椒生吃最佳
营养专家指出，不同种类的蔬菜应有不同的吃法，生熟结合才能真正吃出健康采。可以生吃的蔬菜，应该尽量吃生。有些蔬菜，生吃不仅可以保留其中易被高温破坏的维生素等营养成分，而且这些营养活性成分更容易被人体吸收。如黄瓜、柿子椒、生菜、葱、香菜、芹菜等。


青椒
又名大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒，是茄课，番椒属。原产于美洲。其特点是果实较大。含有丰富的维生素C，辣椒味较淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作为调味料。除了绿色，新培育出来的青椒的品种还有红、黄、紫等多种颜色。因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
营养价值
生青椒含水量高(74％～94％)，热量低，但随着它的成熟含水量会降低，热量会增高。
青椒含有丰富的维生素C和维生素A，两者的含量均随其成熟程度而增加。一般来说，维生素C的量是番茄的3．5倍，与草莓和柠檬的含量差不多。
对疾病和健康的影响
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。
由于维生素C含量高，青椒还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。
青椒不宜一次吃得过多，推荐量为每餐60克。
辣味重的青椒容易引发痔疮、疮疖等炎症，所以辣的青椒要少吃。
溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。

青椒原料最佳
营养专家指出，不同种类的蔬菜，应该是一个不同的吃法，生熟组合真的可以吃健康的挖掘。蔬菜可以生吃，应尽量生吃。一些蔬菜，生不仅能保持容易受到热损伤的维生素和其他营养物质，这些营养更容易被人体吸收的活性成分。如黄瓜，柿子椒，莴苣，洋葱，香菜，芹菜等。

青椒

又称青椒，甜椒，辣椒，甜椒，柿子椒，茄子教训番椒。原产于美洲。其特点是果大。含有丰富的维生素C，辣椒味道较轻甚至不辣。一般做蔬菜，而不是作为调味料。除了绿色，青椒培育新品种，以及红色，黄色，紫色的各种颜色的。不仅自己的蔬菜，也被广泛用于配菜。营养价值

原料青椒高水含量（74％94％），热量低，但是凭借其成熟的水分含量会减少热量增加。

甜椒含有丰富的维生素C和维生素A，无论是内容与自己的水平，成熟度增加。在一般情况下，维生素C的量是3.5倍，番茄，几乎草莓和柠檬内容。

疾病和健康

青椒能增强人的体力，缓解疲劳引起的，由于工作和生活的压力。

独特的味道青椒含有辣椒素刺激唾液和胃液的分泌，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘的。

由于维生素C的含量较高，青椒可以防止坏血病，牙龈出血，贫血，血管脆弱有辅助治疗作用。

甜椒一旦推荐量是60克每餐不宜吃得过饱。

辣青椒容易引发痔疮，疖疮，发炎，吃了辣的青椒。
溃疡，食管炎，咳嗽，喉咙痛，痔疮病人应少吃。

可以吃的啊，切碎了可以作青椒皮蛋！！美味啊！ 望采纳！

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