豆浆机做的豆浆要煮吗
生豆浆不能吃
众所周知，高压锅不仅方便安全，而且对保存抗氧化保健成分更有帮助。那么豆浆机呢？听说豆浆中含有很多抗营养成分，生豆浆甚至可能让人中毒。可是豆浆机打好之后马上就能饮用，似乎省掉了煮沸的过程，能把豆浆里面的抗营养物质充分去掉吗？
回答这一疑问，都要从这样一个问题开始：生豆浆里面到底有那些不利于健康的成分？
生豆浆不能吃，主要是两种物质在作怪：一是凝集素，它是一种糖蛋白，摄入过多可能使人恶心呕吐、消化不良甚至发生中毒；二是胰蛋白酶抑制剂，是一种蛋白质，会严重妨碍人体对蛋白质的消化吸收，引起消化不良，严重时可能发生胰腺肿大。这两种物质不去掉，豆浆根本不能喝。充分的加热就能破坏这两种物质，通常建议，为了食品安全，生豆浆要煮沸8分钟左右。
此外，豆浆中还有一些妨碍营养素吸收的物质，比如植酸、皂甙和单宁，它们使豆子带有淡淡的涩味。不过，它们并不至于引起中毒，而且在很多食品当中都存在。这些物质对热较为稳定，不会因为煮沸而完全去除，但含量会有一定的下降。不过，对于大部分健康人来说，熟豆浆中含有少量此类物质不足为虑，因为它们也有一定的健康作用。例如，植酸和单宁具有很强的抗氧化作用，皂甙有抗病毒、降低血脂和血胆固醇的作用。
豆浆机保持营养不流失
第二个备受消费者关注的问题是——家用豆浆机制作豆浆，其中的抗营养物质去除率是否与传统制豆浆产品一致呢？
传统制豆浆的方法是把豆子泡软，之后磨成浆，然后再煮沸。因为豆子当中含有皂甙，很容易起泡，在没有达到100℃之前就产生“假沸”现象，如果煮沸时间不足，会影响豆浆的安全性。
豆浆机的策略却完全不同。它不是先打浆再煮沸，而是一启动就开始加热，一边煮豆，一边打浆；反复几次打浆的过程当中，一直都保持在较高的温度上。为什么人们感觉不到豆浆机在高温煮豆呢？这是因为，为了避免豆浆在沸腾时溢出，豆浆机会控制温度和豆浆的水位，使其加热温度始终保持在90℃以上，100℃以下。制作全程的时间可达18�9�120分钟，与传统豆浆煮沸几分钟的做法相比，豆浆机的加热温度虽然低一些，但时间更长，加热更均匀，能够让胰蛋白酶抑制剂和凝集素充分灭活。
测定表明，豆浆的平均胰蛋白酶抑制剂保存率在13%左右，家用豆浆机制豆浆、食堂用豆浆机所制豆浆、市售冷藏包装豆浆，以及日本商业销售的豆浆，保存率都在一个水平上。其他抗营养物质的水平也非常接近。也就是说，家用豆浆机所制豆浆达到市场平均加热水平，饮用是安全的。
那么，如果把这些豆浆继续加热一下，是否会更好呢？测定表明，这种做法的确会让部分抗营养物质的含量继续下降。如果对家用豆浆机继续煮沸加热10分钟，则其中胰蛋白酶抑制剂活性和植酸的含量都会继续下降一半左右，而皂甙和单宁含量没有显著变化。
总之，按照目前家用豆浆机的加热程序，完全可以保证豆浆的安全性，其营养素消化率也有保障。如果不怕额外损失维生素，或者因为有贫血、缺锌、胃肠疾病等问题，希望继续降低抗营养物质的含量，可以对豆浆机制的豆浆再额外煮沸10分钟，但对大部分消费者来说，特别是对于希望预防慢性疾病和癌症的人来说，不提倡这样做。
不需要了，因为豆浆机已经充分的煮过了
这要看豆浆机的性能，如果带自煮功能的就不需另外煮，如果不带自煮功能的就要另外煮。豆浆机做豆浆的做法：
一、材料
干黄豆1cup、白糖10克、清水500克
二、做法
1. 1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。
2. 泡黄豆的水滤掉后，把黄豆倒入豆浆机中，再加3cup的水，充分搅打。
3. 生豆浆过滤后倒入锅中，把豆渣复倒入豆浆机里，再加1cup的水充分搅打后过滤入锅。敞着锅，中火煮，一边不停搅，快沸腾时转最小火，持续搅。
4. 沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右，至浮沫消失，离火加入适量白糖后即可。
它自己停止的时候就给煮沸了，可以直接饮用，望采纳，谢谢！
豆浆机应该都带自动加热功能的！你如果明天早上要做，那么今天早上把豆放水里泡一晚上，明天早上把水倒掉在清洗几遍放入豆浆机加入水就可以了！
本身带加热功能的不用
不得
豆浆机做的豆浆要煮吗视频
相关评论：
焦范送当然要煮熟了才可以喝。生豆浆喝了有害的。还容易腹泻 还是自己倒到锅里煮更好。
焦范送当然要煮，那是生豆子，放到水里面泡软后再放到机器里面打的。那是生的豆子。然后煮过之后才加糖进入，然后等豆浆慢慢冷却之后就感觉跟豆浆店里面的口味一样。
焦范送不用再煮，能直接喝。现在的豆浆机都是能够在打磨的过程中直接将碾磨好的豆浆烧开，免去了再次操作的麻烦。机器本身上面都会有很多的设置，除了豆浆之外还能煲粥，打果汁，精力汤之类的。因而打磨出来的豆浆也可以不用过滤豆渣，直接喝。
焦范送豆浆煮沸后，进入熬煮阶段，发热管反复的间隙加热，使豆浆充分煮熟，完全乳化。所以打制好的豆浆是不需要另外再煮制的。豆浆的打制一般需要18分钟左右，如果是加入的开水时间会更快一些，省去了烧水的时间。豆浆机的预热、打浆、煮浆等全自动化过程，都是通过MCU（集成电路）来控制的，相应三极管驱动，...
焦范送不需要了，因为豆浆机已经充分的煮过了
焦范送不用。豆浆机出来的豆浆都是熟了的。
焦范送不用哈，豆浆机打的豆浆直接可以喝的哈，是熟的，还是开的
焦范送豆浆机打的豆浆可以直接喝。生豆浆绝对不可以食用，一般豆浆机都带有加热煮浮的功能，打出来是很热的，凉一会才可以直接食用，不需要再次煮开。
焦范送需要看豆浆机是哪种类型的豆浆机，如果是自带加热功能的，那么打出来的豆浆就是已经煮好的，可以直接喝，不用再煮，如果豆浆机没有加热功能，只是把黄豆打成豆汁的话，需要煮沸后再饮用。
焦范送豆浆机，采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。注意事项 1.机头内请勿进水。2.拿出或放入机头部分前，请先切断电源。3.煮浆时请将机器置于儿童不易触摸的地方。4.制作豆浆时，请先将豆或其它原料...
