新疆的羊肉串很香，为什么在内地很少遇见？是木材不同吗？
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新疆的羊肉串使用的肉是绵羊肉，是新疆特有的大尾巴绵羊，内地的羊一般都是山羊，内地很少有绵羊，山羊很瘦，口感和绵羊不同，所以味道也不一样。新疆烤羊肉时会用到红柳，这种木材只有新疆才有，内地很少见，所以烤制羊肉时用的木材也不同。
其实就是因为很多时候内地的新疆羊肉味道没有那么好的，所以口感上就是会有很大的差异，所以也没有受到很多人的喜欢，木材也是不一样的。
是的，没有红柳木，这种木头烤羊肉串会特别好吃，其他地方是吃不到的。
新疆的羊肉串很香，为什么在内地很少遇见？是木材不同吗？视频
相关评论：18862907112：盛产羊肉串的新疆,为何羊肉串却比其它地方都贵?
狄贺振答：我们都知道新疆产的羊肉串是一定要比内地省份的一些羊肉串正宗许多。但是往往却出现新疆本地的羊肉串要比其他地方贵上不少，我想一定就和正宗这个问题离不开。其次大家一定听过新疆羊肉串是有独特的制作方法的，当地人平时习惯了吃羊肉，所以他们在制作方面的经验要远远高于外地人，经过长时间的改良，自然...
18862907112：新疆的羊肉和内地的羊肉有什么不一样吗?为什么很多人都说新疆的羊肉好吃...
狄贺振答：作为一个大草原，全部都是散养的羊肉，更何况他的羊肉品种也很多，有波尔山羊还有绵羊等等，因为是天然的散养，吃的是天然的各种植物，喝的是天然的水。所以它的肉质非常嫩，天然不吃饲料，所以内地的羊肉是和内蒙羊肉是没法比的。所以说内蒙的羊肉比内地的羊肉好吃点，口感好一点，这也是很正常的。
18862907112：为何曾火爆夜市的新疆烤羊肉串,现在很少看见了?
狄贺振答：曾经新疆烤肉串火遍内地，就是由于内地平时吃不到新疆的烤羊肉串，所以大家都一股脑的去买，到后来才知道新疆其实是没有烤羊肉串的，那里只有烤肉。所以久而久之也就没有那么多人继续上当了，没有了市场这些，想要通过新疆羊肉串这个噱头来挣钱的商家也就没了可用武之地。现在我仍记得在我还是小孩的...
18862907112：为什么新疆的羊肉串要比其他地方好吃,是因为调料不同吗?
狄贺振答：新疆羊肉和这里卖的羊肉肉质还是有一些差别的。其次，毕竟他们在那里吃惯了牛羊肉。3.他们对牛羊肉也有所了解，所以会有自己的秘方，秘制调料会更美味。而那些羊是吃草的，所以它们的肉吃起来很香。当然，如果你想在自己家里做出好吃的羊肉串，也是可以的。食材新鲜，烹饪得当，嫩滑多汁，都是因为羊肉...
18862907112：新疆的羊肉和别的地方真的有区别吗?做法不一样吗?
狄贺振答：所以新鲜的羊肉和别的地方的羊肉真的不一样。并且因为新疆人很善于烹饪羊肉。因为烹饪方式不同而导致羊肉的口感要比别的地方做出来好吃。无论是简单的做法还是复杂的做法，做出来的羊肉都很香，膻味就很小。在新疆有以下几种对羊肉的烹饪方式。首要说的就是烤羊肉串儿。新疆性的代表美食现，现在的肉取...
18862907112：为什么全国各地都有新疆羊肉串烧烤啊
狄贺振答：只要稍有名气一点的东西，大家都喜欢去做，特别好吃的 ，比如说近些年盱眙龙虾比较火爆，现在满大街都是做盱眙龙虾的。正宗新疆羊肉串好吃羊肉正宗，所以比较有名。 现在每个城市都有新疆羊肉串不管好不好吃，羊肉正不正宗都挂着新疆的牌子，咱卖的就是名气，希望可以帮到你 ...
18862907112：为什么新疆抓饭在内地发展不起来?
狄贺振答：不过有个非常奇怪的现象，新疆除了烤羊肉串和大盘鸡以外，新疆当地的其它 美食 是很难走出新疆的，比如烤包子和手抓饭这些人们吃过都叫好的 美食 。一，新疆抓饭的做法 新疆抓饭其实做法其实非常简单，就是把淘洗干净的米入锅中炒香，然后加入洋葱（皮牙子）和胡萝卜，再放入羊肉后添汤制作而成。制作...
18862907112：为什么新疆的羊肉就是比我们这边的好吃?
狄贺振答：羊肉卖的很贵，在我们这里很少有养羊的，有一些人不喜欢吃羊肉，就算是现在我们街上有卖烤羊肉串儿的，那些卖羊肉串儿的人也都会喊着羊肉串羊肉串，新疆的羊肉串儿。所以咱们一听到羊肉串儿都知道谁羊肉串儿盛产于新疆。毕竟新疆养羊的比较多。他那里是正宗的羊肉。新疆里的人比较喜欢吃肉，比如说一些...
18862907112：烤羊肉串为什么风靡全国
狄贺振答：烤羊肉串 历史： 从考古资料看，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。 烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆...
18862907112：为什么只见到新疆羊肉串烧烤,而很少见蒙古羊肉串烧烤?
狄贺振答：使得它们的羊肉串成为了当地的标志性美食。而蒙古的羊肉串店则相对较少，品牌知名度也较低，因此很难与新疆的羊肉串相媲美。综上所述，虽然蒙古的羊肉串也是一种美味的小吃，但在新疆市场上，由于地理、口味和品牌等多种因素的影响，新疆的羊肉串更为普及和受欢迎。
其实就是因为很多时候内地的新疆羊肉味道没有那么好的，所以口感上就是会有很大的差异，所以也没有受到很多人的喜欢，木材也是不一样的。
是的，没有红柳木，这种木头烤羊肉串会特别好吃，其他地方是吃不到的。
新疆的羊肉串很香，为什么在内地很少遇见？是木材不同吗？视频
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狄贺振答：我们都知道新疆产的羊肉串是一定要比内地省份的一些羊肉串正宗许多。但是往往却出现新疆本地的羊肉串要比其他地方贵上不少，我想一定就和正宗这个问题离不开。其次大家一定听过新疆羊肉串是有独特的制作方法的，当地人平时习惯了吃羊肉，所以他们在制作方面的经验要远远高于外地人，经过长时间的改良，自然...
狄贺振答：作为一个大草原，全部都是散养的羊肉，更何况他的羊肉品种也很多，有波尔山羊还有绵羊等等，因为是天然的散养，吃的是天然的各种植物，喝的是天然的水。所以它的肉质非常嫩，天然不吃饲料，所以内地的羊肉是和内蒙羊肉是没法比的。所以说内蒙的羊肉比内地的羊肉好吃点，口感好一点，这也是很正常的。
狄贺振答：曾经新疆烤肉串火遍内地，就是由于内地平时吃不到新疆的烤羊肉串，所以大家都一股脑的去买，到后来才知道新疆其实是没有烤羊肉串的，那里只有烤肉。所以久而久之也就没有那么多人继续上当了，没有了市场这些，想要通过新疆羊肉串这个噱头来挣钱的商家也就没了可用武之地。现在我仍记得在我还是小孩的...
狄贺振答：新疆羊肉和这里卖的羊肉肉质还是有一些差别的。其次，毕竟他们在那里吃惯了牛羊肉。3.他们对牛羊肉也有所了解，所以会有自己的秘方，秘制调料会更美味。而那些羊是吃草的，所以它们的肉吃起来很香。当然，如果你想在自己家里做出好吃的羊肉串，也是可以的。食材新鲜，烹饪得当，嫩滑多汁，都是因为羊肉...
狄贺振答：所以新鲜的羊肉和别的地方的羊肉真的不一样。并且因为新疆人很善于烹饪羊肉。因为烹饪方式不同而导致羊肉的口感要比别的地方做出来好吃。无论是简单的做法还是复杂的做法，做出来的羊肉都很香，膻味就很小。在新疆有以下几种对羊肉的烹饪方式。首要说的就是烤羊肉串儿。新疆性的代表美食现，现在的肉取...
狄贺振答：只要稍有名气一点的东西，大家都喜欢去做，特别好吃的 ，比如说近些年盱眙龙虾比较火爆，现在满大街都是做盱眙龙虾的。正宗新疆羊肉串好吃羊肉正宗，所以比较有名。 现在每个城市都有新疆羊肉串不管好不好吃，羊肉正不正宗都挂着新疆的牌子，咱卖的就是名气，希望可以帮到你 ...
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狄贺振答：烤羊肉串 历史： 从考古资料看，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。 烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆...
狄贺振答：使得它们的羊肉串成为了当地的标志性美食。而蒙古的羊肉串店则相对较少，品牌知名度也较低，因此很难与新疆的羊肉串相媲美。综上所述，虽然蒙古的羊肉串也是一种美味的小吃，但在新疆市场上，由于地理、口味和品牌等多种因素的影响，新疆的羊肉串更为普及和受欢迎。
