海水稻又称耐盐碱水稻，海水稻与水稻的区别是什么？

~

味道不会太咸，而且海稻米含硒量，是普通大米的7.2倍，营养丰富有药用价值，所以也被当地居民称为“药米”。介于野生稻和栽培稻之间，看上去像芦苇，但结着穗、穗顶长着长长的芒、米粒为红色的水稻。海水稻植株高大，株型松散，茎秆较粗，生长茂盛，谷粒较小带有长芒，米色为红色。

对于灌溉用水的耐盐量提高至8‰至10‰左右，而这一成果对于扩大我国的粮食种植面积以及提高我国粮食总产量并最终确保国人粮食安全有非常重要的意义和重大的社会价值，一经问世，由于海水稻是最近一两年才报导的，我没有实际接触。根据报道来看并不是在海水里种植，只是适应盐碱地里生长。

所以说，这个“海水稻”就是个未成形的东西，不可能大面积推广、只能是像袁老先生和其他地区搞得高产创建一样，只能在那小块的样板田里进行。而且，很有可能种植“海水稻”需要消耗更多的淡水和肥料，以前被老百姓称呼为红稻或者长毛稻。袁隆平老先生等科技人员对其进行研究，杂交改良最终创造出此品种。

因而海水稻是安全的健康的。 在口感上，和市面上的稻花香、长粒香等非海水稻大米差别不大，它并是不咸的，根据 不同的种子，会在口味、软硬、甜糯等维度有不同表现，都是符合老百姓口味的。海水稻是耐盐碱水稻的形象称呼，是海边滩涂盐碱地生长的水稻，不是在海水里生长的稻子，是经常被海水浸泡的稻子。海水稻口感不错。按照每亩产值200-300公斤计算，可增产粮食500亿公斤，多养活约2亿人。2016年10月，袁隆平担任主任和首席科学家的“青岛海水稻研发中心”成立，该机构也是国内首个国家级海水稻研究发展中心。

区别一、外观上不同，海水稻植株高大，成熟后的稻穗长23cm左右，脱离后的大米呈现胭脂红色。水稻植株不是很高大，秆直立，株高0.5-1.5米，随品种而异，脱离后的大米呈白色。区别二、特性不同，海水稻具有抗涝、抗盐碱、抗倒伏、抗病虫等特性，水稻抗性差于海水稻。区别三、口感不同，海水稻口感比水稻的好些，但市场上很少有卖海水稻，所以很多人未吃过，有的也表示不好吃。区别四、营养元素不同，海水稻内含丰富的蛋白质、钠、脂肪、钙、镁等营养元素，其中蛋白质含量达到14.6g/100g，而普通大米的蛋白质含量仅为6.7g/100g；脂类含量为0.5g/100g，高于普通大米的脂类含量。钠的含量为17.6mg/100g，也高于普通水稻。

海水稻是安全的健康的。 在口感上，和市面上的稻花香、长粒香等非海水稻大米差别不大，它并不是咸的，根据 不同的种子，会在口味、软硬、甜糯等维度有不同表现，都是符合老百姓口味的。

水海拔生长的环境比较特殊，必须在碱性湿润的水中才能成长，而水稻只需要在普通的水中生长，两者的成熟时间也不同。

海水稻种出来的稻子更加美味，而且口感也是非常好的，同时在外观上就可以看到两者的区别，而且海水稻所种出来的稻子更加的鲜嫩。

---

海水稻又称耐盐碱水稻，海水稻与水稻的区别是什么？视频