在河南旅游，错过什么都不能错过美食，你吃过最美味的是啥？
1 重庆的火锅，爽口微辣，各色清汤选择多样，几乎没有什么不能涮火锅的。口味的话，老少皆宜的都有，主要看个人的选择。
2 上海生煎包
上海人大多吃清淡的食物，一般常见的美食都是鲜美、香甜可口的，如生煎包、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、条头糕、开洋葱油拌面、排骨年糕等美味小吃，让你吃得停不下来。要注意饮食，不要长胖哦。
3、杭州的面食
杭州人在吃上面特别讲究，分四季时令，春季主要是鱼虾鲜笋、虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼等美食；夏季偏爱薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥德那个小吃；秋天螃蟹肥美，蟹肉小笼，蟹黄大包大受欢迎；冬季糯米当道，米麻糍、猪油玫瑰年糕吃出年味。
4、西安肉夹馍
口号，给我一个馍能给你夹出一个世纪
每一个到过西安的人，内心都会对西安的美食恋恋不忘。凉皮、肉夹馍、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、裤带面、小酥肉、臊子面、甄糕等美食，让人印象深刻。
美食都有特别，根据地方人情与地理环境衍生出的美食，也有很大的差别，也建议各位出去走一走，品尝一下。
一年四季，独爱秋季，秋天是一年中色彩最绚烂的季节，尤其在我们国家的中原地区更加明显，河南郑州就是中部地区的代表，秋天的郑州满城尽带黄金甲，霜叶红于二月花！
河南郑州地处中原，调和五味，融汇四方，拥有典型的河南特色美食。今日我们就来聊一聊，河南郑州的六大特色美食，知道三种以上的都可以称得上是美食达人，不信的话看看你吃过几种？
1、郑州烩面
南方人钟爱米饭，北方人钟爱面食，河南人的最爱就是烩面，郑州被号称为“烩面之城”，烩面馆遍布全市街区，可见当地人对这道美食的热爱。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，不仅味道鲜美，而且经济实惠。在郑州随便找一家人气不错的烩面馆，都不会让你失望。
2、河南卤面
河南卤面就是蒸面，这道美味也是当地人的特别喜欢吃的，因为制作简单，很多家庭都可以在家就能制作。河南卤面的制作包括了炒菜、蒸面、拌面等步骤，卤面里的菜品常规有豆角、豆芽等，还可以根据自己爱吃的菜品定制搭配，据说已经有2000年的历史，可以说是世界上最早的快餐。
3、老君烧鸡
浙江有叫花童子鸡，河南有老君烧鸡。对于鸡的吃法，河南人也研究得很透彻。老君烧鸡是河南省郑州市巩义地区的著名特色美食，被誉为中原名吃。老君烧鸡选料考究，做工精细，做好的烧鸡色泽鲜艳，咸淡适口、离骨熟烂。如果你到郑州游玩，这道美食千万别错过了！
4、胡辣汤
胡辣汤是郑州非常流行的风味小吃之一，大街小巷的各种早餐店都可以看到它的踪影。河南当地人在冬季的早晨，到早餐店喝上一碗胡辣汤，吃几个牛肉煎包或者馅饼，配上一小碟咸菜，真是丰盛无比。胡辣汤的辛辣，让人大汗淋漓，让寒冷的冬季清晨也变得温暖舒适。
5、黄河鲤鱼焙面
黄河鲤鱼焙面是河南的传统特色名菜，首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，是体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美的黄河鲤鱼。银丝面是特制炸过的，口感非常酥脆，铺在浇汁的鱼身上，形成叠加的口感，让人大呼过瘾。
6、红焖羊肉
这道菜是河南新乡的特色美食，郑州也有很多店铺做得很郑州，俗话说冬吃羊肉赛人参，郑州的冬季天气寒冷，很多老百姓家里都会经常吃焖羊肉驱寒保暖。焖羊肉的做法独特，讲究火候，让成品肉嫩、味鲜、汤醇，深受广大食客喜爱。
大家好，我们都知道，河南在古时候可是中原地带，基本就属于一个中心位置，而很多个朝代的帝都基本都是安置在这里的。所以，在这里的各方面发展可是非常发达的，而这里的美食也都非常不错，就比如下面的4种小吃，去河南旅游时最好不要错过，外地人也许不懂，但本地人可都爱得深沉。
第一：锅贴
河南的锅贴是一种非常经典的美食，从很久以前就已经存在了，一直发展到今天，制作工艺、味道等等各方各面都演变得更加完美。锅贴跟煎饺长得特别像，不知道的人都会以为这是同一种美食，但其实并不是。锅贴其实是通过煎饺发明出来的，跟煎饺最大的不同点就是锅贴的皮并不都是炸完后的酥脆质感，还有一些皮像是蒸饺的皮，嚼劲十足又特别柔软。锅贴的馅也特别足，给人一种特别的满足感。
第二：皮渣
皮渣在河南当地可是非常有名的，虽然看起来卖相不咋地，但是味道却特别不错，口感特很丰富，有着一股特别香的锅巴味。皮渣的原材料其实就是淀粉，把淀粉做成皮渣之后，可以用多种方式进行烹饪，像什么煎啊、烩啊、炒啊，甚至还可以用来煮汤，每一种烹饪方式做出来的味道都很特别，简直让人回味无穷。
第三：水煎包
水煎包的烹饪方法跟锅贴很像，但是锅贴不会加水或者是汤。它的做法就是将包好的包子放到锅中，再加入一些水或者汤，然后再开火煎。煎好之后，不管是样子还是味道都跟普通包子有很大区别，吃起来外焦里嫩，特别过瘾。
第四：胡辣汤
胡辣汤简直可以说是河南的招牌小吃的，它不仅在河南很受欢迎，就连在别的城市也受到很多人的喜爱，很多人都会用它作早餐吃。虽然胡辣汤卖相不怎么样，但是味道和营养方面可是没得说的。
去河南我吃过最美味的应该是道口烧鸡。那个烧鸡的皮脆脆的，那个肉一点都不腻，太好吃了。
烩面！可能我本身也比较喜欢吃面食类的，感觉烩面又好吃又管饱！最经济实惠！
锅盔。锅盔是用很薄的面饼夹着各种馅做成的，吃起来既焦脆又香，所以我觉得河南我吃过最美味的就是锅盔。
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相关评论：
浦师谦答：第一：锅贴 河南的锅贴是一种非常经典的美食，从很久以前就已经存在了，一直发展到今天，制作工艺、味道等等各方各面都演变得更加完美。锅贴跟煎饺长得特别像，不知道的人都会以为这是同一种美食，但其实并不是。锅贴其实是通过煎饺发明出来的，跟煎饺最大的不同点就是锅贴的皮并不都是炸完后的酥脆...
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