鸡蛋生吃和煮熟了吃，究竟哪个营养价值高？
来自：百韵 更新日期：早些时候
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当然是煮熟吃的营养价值更高，因为生吃鸡蛋的时候可能会让一些细菌进入体内，所以对身体并不是很好。
毫无疑问，煮熟的鸡蛋营养价值更高，因为生鸡蛋中可能含有细菌和寄生虫，因为生吃鸡蛋并没有杀灭鸡蛋中的病菌和寄生虫，很有可能会因此感染疾病，而煮熟的鸡蛋并没有破坏营养，同时又避免了得病的可能性。
有人认为生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养，实际上生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。1.生鸡蛋难消化，浪费营养物质。2.生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收。
鸡蛋生吃和煮熟了吃，究竟哪个营养价值高？视频
相关评论：19521267343：吃生鸡蛋好还是用水冲着吃好或者煮熟了吃?(怎样吃最有营养)
甘质肩这个问题的答案首选煮熟了吃.原因是这样既保留了鸡蛋的全部营养成分,又安全卫生. 如果为了保持口感而用水冲着吃,一定要注意水温要保证是现开水[沸水]即开即冲.这样可以杀死侵入鸡蛋内的细菌和微生物,避免病从口入.
19521267343：鸡蛋生吃和煮熟吃,哪一种吃法营养更好?为什么?
甘质肩仅就营养而言当然是生吃好。但同时你不能忽略了细菌的存在，这是身体健康的一大杀手啊，所以还是老老实实地吃熟鸡蛋吧。
19521267343：鸡蛋生吃和煮熟吃,哪一种吃法营养更好,为什么
甘质肩鸡蛋生吃是不健康的，生鸡蛋中可能有寄生虫之类，所以不宜生吃鸡蛋。鸡蛋最好的吃法是冷水开始放锅里蒸，水开三分钟就可以取出来吃了。就是整个鸡蛋在锅里蒸。
19521267343：鸡蛋怎样吃最有营养?生吃?煮半熟?还是煮的熟透了?
甘质肩如果把鸡蛋做熟了吃，不仅味美可 口，而且消了毒，沙门氏菌被杀灭，抗生物素和抗胰蛋白酶也会被破坏。从 营养和卫生角度说，吃生鸡蛋影响了吸收较丰富的蛋白营养，并有害于身体 健康。 油煎荷包蛋易损失营养。油煎或炸鸡蛋，烹调简单方便，色、香、味俱 佳，但由于温度过高，会使部分蛋白焦糊...
19521267343：鸡蛋生吃好还是熟吃好 鸡蛋吃生的还是熟的
甘质肩1、鸡蛋熟吃好；2、生鸡蛋防碍人体对生物素的汲取；生鸡蛋清中附有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的汲取。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又可以破坏抗生物素，所以鸡蛋不适合生吃。3、生鸡蛋极易被细菌污染；鸡蛋由鸡的卵巢及其泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔...
19521267343：鸡蛋真的生吃比熟吃营养价值高?
甘质肩虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋总是不卫生。你知道，母鸡在同一个管道里下蛋和排便，这很容易造成污染。此外，现在养鸡，有些药物在鸡生病时使用。因此，鸡蛋也含有一些残留物，只有煮熟后才能去除。因此，尽量不要生吃鸡蛋，这将对我们的健康有害。本来，我们吃鸡蛋是为了营养，但是如果...
19521267343：鸡蛋是生吃好还是煮熟吃好?
甘质肩煮熟吃好.以我多年经验.生吃是很难吃的.最少熟了之后还可以下咽
19521267343：生鸡蛋和熟鸡蛋哪个蛋白质多?
甘质肩鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。无吃生鸡蛋或不熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30％—50％，而且对身体有很多不利。一方面，生鸡蛋的蛋清部分含有一种对人体有害的碱性蛋白质--抗生素蛋白，这种抗生素蛋白在肠道能与生物素紧密结合成为一种复合物，这种复合物...
19521267343：鸡蛋是生吃好还是熟的营养价值高拜托了各位 谢谢
甘质肩而半熟鸡蛋，由于其外壳充满小孔，小孔比致病菌大上百倍，病原体轻易可侵入，人体在食用被感染的鸡蛋后，可出现畏寒、恶心、呕吐等症状，甚者可引起食物中毒，而熟鸡蛋则不存在上述情况，所以鸡蛋还是应该煮熟吃. 鸡蛋营养虽好，但一定要熟吃而不能生吃。生鸡蛋不但对人体没有益处，而且还会有下列一些不...
19521267343：鸡蛋生吃好还是熟吃好
甘质肩鸡蛋煮熟吃比较好，原因如下：1、大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋，也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上，再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温，煮沸8分钟至10分钟，蛋壳内外的细菌就会被杀灭。2、...
引言：很多人是比较喜欢吃鸡蛋的，鸡蛋的做法也有很多，会有蒸鸡蛋，也会有炒鸡蛋做荷包蛋以及茶接蛋。但是鸡蛋生吃和煮熟之后吃哪一种烹饪方式会更加有营养呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、鸡蛋怎么做营养价值高
其实有的人喜欢食用生鸡蛋，这个时候是需要提前杀菌消毒的，必须要经过巴氏消毒才可以吃，因为生鸡蛋里面可能会有一些细菌，这个时候必须要经过消毒。其实生鸡蛋吃起来比煮熟吃更加有营养，因为吃生鸡蛋它里面的营养物质没有被破坏，所以营养成分比较高，但是煮熟的鸡蛋它可能会因为温度过高会影响一些影响价值的摄入，可能会有所破坏。所以在日常生活中，如果喜欢吃生鸡蛋的人，可以买一些无菌的生鸡蛋，进行实用而且简单方便快捷，对身体也有好处。
二、选择适合的吃法
但是有许多人是不喜欢吃生鸡蛋，感觉他的腥味太重，这个时候就选择吃熟鸡蛋，虽然营养成分有所流失，但是还是有足够的营养和一些优质蛋白质提供给人体的。选择合适的吃法才是最正确的，当你的口味是这样的，就可以选择煮熟鸡蛋吃。当有的人消化不良它是不可以吃生鸡蛋的，因为可以加重人们的一个负担，特别是肝脏方面的负担，生鸡蛋里面会有一种物质叫做抗胰蛋白酶。它没有经过一定的高温消毒是很多人缓解不了的，所以营养不会被身体所吸收，还会被浪费掉。在日常生活中，有的人也不喜欢吃生鸡蛋，受不了生鸡蛋的腥味，因为这种腥味可能会让人的食欲变得比较小，而且有的人也会吐，所以要选择合适的吃法。
当然是煮熟吃的营养价值更高，因为生吃鸡蛋的时候可能会让一些细菌进入体内，所以对身体并不是很好。
毫无疑问，煮熟的鸡蛋营养价值更高，因为生鸡蛋中可能含有细菌和寄生虫，因为生吃鸡蛋并没有杀灭鸡蛋中的病菌和寄生虫，很有可能会因此感染疾病，而煮熟的鸡蛋并没有破坏营养，同时又避免了得病的可能性。
有人认为生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养，实际上生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。1.生鸡蛋难消化，浪费营养物质。2.生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收。
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相关评论：
甘质肩这个问题的答案首选煮熟了吃.原因是这样既保留了鸡蛋的全部营养成分,又安全卫生. 如果为了保持口感而用水冲着吃,一定要注意水温要保证是现开水[沸水]即开即冲.这样可以杀死侵入鸡蛋内的细菌和微生物,避免病从口入.
甘质肩仅就营养而言当然是生吃好。但同时你不能忽略了细菌的存在，这是身体健康的一大杀手啊，所以还是老老实实地吃熟鸡蛋吧。
甘质肩鸡蛋生吃是不健康的，生鸡蛋中可能有寄生虫之类，所以不宜生吃鸡蛋。鸡蛋最好的吃法是冷水开始放锅里蒸，水开三分钟就可以取出来吃了。就是整个鸡蛋在锅里蒸。
甘质肩如果把鸡蛋做熟了吃，不仅味美可 口，而且消了毒，沙门氏菌被杀灭，抗生物素和抗胰蛋白酶也会被破坏。从 营养和卫生角度说，吃生鸡蛋影响了吸收较丰富的蛋白营养，并有害于身体 健康。 油煎荷包蛋易损失营养。油煎或炸鸡蛋，烹调简单方便，色、香、味俱 佳，但由于温度过高，会使部分蛋白焦糊...
甘质肩1、鸡蛋熟吃好；2、生鸡蛋防碍人体对生物素的汲取；生鸡蛋清中附有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的汲取。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又可以破坏抗生物素，所以鸡蛋不适合生吃。3、生鸡蛋极易被细菌污染；鸡蛋由鸡的卵巢及其泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔...
甘质肩虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋总是不卫生。你知道，母鸡在同一个管道里下蛋和排便，这很容易造成污染。此外，现在养鸡，有些药物在鸡生病时使用。因此，鸡蛋也含有一些残留物，只有煮熟后才能去除。因此，尽量不要生吃鸡蛋，这将对我们的健康有害。本来，我们吃鸡蛋是为了营养，但是如果...
甘质肩煮熟吃好.以我多年经验.生吃是很难吃的.最少熟了之后还可以下咽
甘质肩鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。无吃生鸡蛋或不熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30％—50％，而且对身体有很多不利。一方面，生鸡蛋的蛋清部分含有一种对人体有害的碱性蛋白质--抗生素蛋白，这种抗生素蛋白在肠道能与生物素紧密结合成为一种复合物，这种复合物...
甘质肩而半熟鸡蛋，由于其外壳充满小孔，小孔比致病菌大上百倍，病原体轻易可侵入，人体在食用被感染的鸡蛋后，可出现畏寒、恶心、呕吐等症状，甚者可引起食物中毒，而熟鸡蛋则不存在上述情况，所以鸡蛋还是应该煮熟吃. 鸡蛋营养虽好，但一定要熟吃而不能生吃。生鸡蛋不但对人体没有益处，而且还会有下列一些不...
甘质肩鸡蛋煮熟吃比较好，原因如下：1、大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋，也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上，再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温，煮沸8分钟至10分钟，蛋壳内外的细菌就会被杀灭。2、...
