急求酒店管理,顾客求助

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酒店管理怎样处理客人的投诉?~

酒店投诉1.做好接待投诉客人的心理准备 为了正确、轻松地处理客人投诉,必须做好接待投诉客人的心理准备。首先,树立“客人总是对的”的信念。一般来说,客人来投诉,说明我们的服务和管理有问题,而且,不到万不得已或忍无可忍,客人是不愿前来当面投诉的,因此,要首先替客人着想,树立“客人总是对的”的信念,换一个角色想一想:如果你是这位客人,在酒店遇到这种情况,你是什么感觉?更何况,在酒店业,乃至整个服务业,我们提倡在很多情况下,“即使客人错了,也要把‘对’让给客人”。只有这样,才能减少与客人的对抗情绪。这是处理好客人投诉的第一步。其次,要掌握投诉客人的三种心态,即求发泄、求尊重、求补偿。投诉客人通常有三种心态,一是求发泄,客人在酒店遇到令人气愤的事,怨气回肠,不吐不快,于是前来投诉;二是求尊重,无论是软件服务,还是硬件设施,出现问题,在某种意义上都是对客人不尊重的表现,客人前来投诉就是为了挽回面子,求得尊重(有时,即使酒店方面没有过错,客人为了显示自己的身份与众不同,或在同事面前“表现表现”,也会投诉);三是为了求补偿,有些客人无论酒店有无过错,或问题是大是小,都可能前来投诉,尽管他可能一再强调“并不是钱的问题”,但其真正的目的并不在于事实本身,也不在于求发泄或求尊重,而在于救补偿。因此,在接待投诉客人时,要正确理解客人、尊重客人,给客人发泄的机会,不要与客人进行无谓的争辩。如果客人投诉的真正目的在于求补偿,则要看看自己有无权利这样做,如果没有这样的授权,就要请上一级管理人员出面接待投诉客人。2.认真倾听客人投诉,并注意做好记录 前已述及,对客人的投诉要认真听取,切勿随意打断客人的讲述或做胡乱解释。此外,要注意做好记录,包括客人投诉的内容、客人的姓名、房号及投诉时间等,以示对客人投诉的重视,同时也是酒店处理客人投诉的原始依据。3.对客人的不幸遭遇表示同情、理解和道歉 在听完客人的投诉后,要对客人的遭遇表示抱歉(即使客人反映的不完全是事实,或酒店并没有过错,但至少客人感觉不舒服、不愉快),同时,对客人的不幸遭遇表示同情和理解。这样会使客人感觉受到尊重,自己来投诉并非无理取闹,同时也会使客人感到你和他站在一起,而不是站在他的对立面与他讲话,从而减少对抗情绪。4.对客人反映的问题立即着手处理 客人投诉最终是为了解决问题,因此,对于客人的投诉应立即着手处理,必要时,要请上级管理人员亲自出面解决。在接待和处理客人投诉时,要注意以下几点:(1)切不可在客人面前推卸责任在接待和处理客人投诉时,一些员工自觉或不自觉地推卸责任。殊不知,这样给客人的印象反而更糟,使客人更加气愤。结果,旧的投诉未解决,又引发了客人新的更为激烈的投诉,出现投诉的“连环套”。(2)尽量给客人肯定的答复一些酒店管理人员认为,为了避免在处理客人投诉时使自己陷入被动,一定要给自己留有余地,不能把话说死。比如,不说“十分钟可解决”,而说“我尽快帮您办”或“我尽最大努力帮您办好”,殊不知,客人,尤其是日本及欧美客人,最反感的就是不能把话说死,什么事情都没有个明确的时间概念。因此,处理客人投诉时,要尽可能明确告诉客人多长时间内解决问题,尽量少用“尽快”、“一会儿”、“等等再说”等时间概念模糊的字眼。如果确实有困难,也要向客人解释清楚,求得客人的谅解。5.对投诉的处理过程予以跟踪 接待投诉客人的人,并不一定是实际解决问题的人,因此客人的投诉是否最终得到解决仍然是个问号。事实上,很多客人的投诉并未得到解决。因此,必须对投诉的处理过程进行跟进,对处理结果予以关注。

可以多买些这方面的书,也可以多和别人沟通

沟通:顾客:多用一些礼貌用语,动作到位,不要多说话,免得让顾客厌烦

员工:多交流,少发一些脾气,多体谅别人,多询问别人的意见,不要急躁,看不起员工

酒店是个营业部门,营业部门看重酒店利益高于一切,酒店如何有利益是来源于顾客,所以我们的工作需要维护客人的利益才能维护酒店的利益。

所以,如果有必要,酒店应出致歉信,内容以收银员输入信用卡信息时手工操作失误,将餐饮消费当作客房消费,经示歉意,并向该女士道歉,同时做好班会记录,在该电脑系统内备注,如果有人查询该女士任何信息要求怎样进行统一口径。

我们称以上行为为善意的谎言,可以维护一家的团结安定,可以留住一个客人,实为一举双收。在酒店我们经常碰到这样的例子。甚至会因此而假意处罚这一名收银员工,以表明此件事件真实。

问题的关键是女顾客开房干了些什么?
分两种情况:
1.没有干坏事:那就直接调当天的监控录像
2.干了坏事:也许是跟她的丈夫呢?而他当时喝多了

不知道对你有没有帮助


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相关评论:
  • 19372657829急求酒店管理,顾客求助
    印滢耿酒店是个营业部门,营业部门看重酒店利益高于一切,酒店如何有利益是来源于顾客,所以我们的工作需要维护客人的利益才能维护酒店的利益。所以,如果有必要,酒店应出致歉信,内容以收银员输入信用卡信息时手工操作失误,将餐饮消费当作客房消费,经示歉意,并向该女士道歉,同时做好班会记录,在该电脑系统内备...

  • 19372657829急求一篇酒店管理方面的论文!!!
    印滢耿如一些位于环境优美的风景区的酒店,考虑到客人进出不方便,在楼层区域设立小图书室以丰富一些喜静客人的晚间生活。同是客房小酒吧服务,由于接待客人不同,有的酒店摆放零食类为主的食品,而有些酒店则摆放快餐面等可以让客人果腹的食品。这种种的不同使得客房服务项目趋于丰富和更能满足客人的需求。 2、服务个性化 标准...

  • 19372657829急求酒店管理五常法的具体内容,急急急!!!
    印滢耿推行“五常法”管理,重点在于高层管理人员和员工对“五常法”带来的好处的认知与共同的承诺,以及贯彻到底的决心。专家预言:中式餐厅厨房5-10年内将要变成开放式、透明式,高效、整洁、有序的厨房给顾客以信任感,这对于做“五常”的酒店不会有障碍。今天做五常,走在当地甚至全国餐饮业的前列,3-5年...

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    印滢耿1.引进绩效考核制度,绩效奖金与工作表现挂钩。2.加强员工培训,尤其抓好客房清洁卫生方面,可联系最近如家酒店擦马桶与擦水杯用同一毛巾的事情展开。3.展开客户满意度调查,抓好客户投诉方面。不过如果老板采纳了你的建议,你要准备好挨员工的黑砖 ...

  • 19372657829急求酒店管理毕业论文
    印滢耿要管理好一个酒店,首先要有很好的管理方法,不断的改革创新,对顾客有一种吸引感,那么如何才能有一种吸引感呢。我有几点建议: 一、关于客房部的改革 一般酒店的客房部分区不是很明确,使客人不容易找到自己所在的房,我建议: 1、客房部分区要明确:分出高、中、低档房。做好指示牌,高档房一个区,中档房一个区,...

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    印滢耿聆风岛论坛,呵呵~~

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  • 19372657829...有56间客房提供免费营养早餐,求一份酒宾馆管理制度。
    印滢耿五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经宾馆经理同意不准私开房间,为他人(含职工)提供住宿、休息及娱乐等。 六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品,要逐一登记交公。 七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印...

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