潮湿的枸杞怎么弄干
所需材料:干燥剂、密封袋。
1、首先将潮湿的枸杞放入密封袋中。
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2、之后再密封袋中放入干燥剂。干燥剂能有效吸收枸杞中的水分。
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3、之后将密封袋折叠将袋子里的空气挤出来,保持真空状态。
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4、之后将密封袋的口封上,这样放置一段时间,枸杞就干了。
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枸杞子含有糖分,在日光下曝晒是会越晒越潮的。枸杞子保持干燥可以把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。
枸杞的保持干燥小妙招:
1、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存,用此法需随时检查,防止漏气。
2、酒精保管法:潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变,因此,可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒,最好是喷洒一些纯酒精,随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。
3、烘烤法:把潮湿的枸杞摊开,放到干净的纸张上,在做饭的时候就可以放置到炉灶旁,平时要放到阴凉通风的地方。
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枸杞保存的注意事项:
1、怕高温:枸杞里面含有糖,夏天容易变软,大家要放在阴凉干燥的地方。
2、怕水:枸杞遇到水,是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水,现吃现洗
3、防潮:潮湿的空气会让枸杞变暗,所以大家平时要封口装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好,没有空气就不会变潮湿了。
参考资料来源:凤凰网-枸杞返潮了还能吃吗 这样存枸杞不会返潮
枸杞受潮变黏了怎么办,教你变干的方法 三联
枸杞变潮了该怎么办好?
1、阳光晒干
当枸杞返潮粘在一起,不要用手一个个去分开,直接把枸杞放在阳光下晒,直到晒干为止。
把晒干的枸杞装进一个自封口的袋子里,放入冰箱的冷藏室,24小时后取出。
不用把袋子打开,隔着袋子用手轻轻一掰,原来粘在一起的枸杞就会一个个分开了。
2、微波炉
将枸杞平铺在烤盘上,烤箱温度控制在60摄氏度,将烤盘放入烤箱,直到烤箱中的枸杞变得足够干之后,可以关火,将枸杞留在烤箱中晾凉,降至室温之后装袋保存即可。
平时储存枸杞,最好用能封口的袋子,或者是有盖的容器存放在冰箱冷藏室,这样枸杞才不易变质。
枸杞怎么保存?
①乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
②塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其它情况而定。
③冷藏法:将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。
枸杞受潮变黏了怎么办,教你变干的方法 三联
枸杞怎么吃效果好?
1、炒菜、做粥的时候放一把
枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的,对健康养生有益,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。
我推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃
枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲 症,常使用枸杞。
枸杞受潮变黏了怎么办,教你变干的方法 三联
吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。不过,枸杞并不适合所有人,那些体质虚弱、抵抗 力差的人可多吃点。
但因其温热身体的效果挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃 了。
3、打豆浆的时候放一些
枸杞是个好东西,最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,但我一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生 素、胡萝卜素等很难完全被吸收。
4、直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
怕高温
枸杞里面含有糖,夏天容易变软,大家要放在阴凉干燥的地方。
怕水
枸杞遇到水,是很不容易干的。
大家保存的时候尽量不要沾到水,现吃现洗
晾晒
如果枸杞受潮了,那么要看看枸杞有没有变坏。
枸杞如果颜色发黑,而且发酸,那么就不能吃了。
高温晾晒
如果受潮的枸杞没坏,那么晾晒是可以的。
要挑选连续晴朗高温的天气晾晒,中午晒,然后下午时收好。
防潮
潮湿的空气会让枸杞变暗,所以大家平时要封口装枸杞的袋子。
或者用食品防潮夹子夹好,没有空气就不会变潮湿了。
1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意,有使用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后,移至太阳下曝晒。2、曝晒应选择通风、平整的地方(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个晚上,这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮,枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。4、枸杞子晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。
春夏季节,日光充足,空气湿度小,易用此法。
把潮湿的枸杞摊开,放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。平时要放到阴凉通风的地方。
发现枸杞返潮,首先应确定是否发霉,如果发霉了,就不能吃了;但如果没有发霉的迹象,只是表现为发粘、返潮,这时候只要晒干就可以继续吃了。
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枸杞的保存方法
1、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。
2、冷藏法:把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。枸杞有个特别的性格,是喜热不怕冷。
3、酒精保管法:潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变,因此,可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒,最好是喷洒一些纯酒精。随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。
参考资料 /m.people.cn/n4/2017/1019/c204447-10005074.html"target="_blank"title="人民网——枸杞返潮了还能吃吗?这样存枸杞不会返潮">人民网——枸杞返潮了还能吃吗?这样存枸杞不会返潮
放冰箱冰冻层一宿就干,别晒,那会更湿.
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相关评论:
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