蛳怎么读

蛳的读音是sī。

1、名称来源与含义：

蛳是指一种软体动物，也被称为蜗牛或螺蛳。它们常见于水域中，具有盘旋的壳和腹足，是典型的腹足纲动物。蛳这个词在中国独具一格，源自古代汉语，寓意着勤劳、坚韧和沉默。

2、蛳的特征和生活习性：

蛳通常有一个螺旋形的壳，能够把身体完全缩进壳内，以保护自己。它们的身体柔软，可伸缩，以适应不同环境。蛳大部分时间都生活在淡水或海水中，靠滤食水中的微小有机物为生。它们有许多种类，形态各异，但都具备了相同的基本特征。

3、蛳在人类生活中的作用：

蛳在中国的饮食文化中具有重要地位。蛳肉被广泛用于烹饪，尤其在江苏、浙江一带被视为传统美味。蛳蛋则常被制成蛳螺粉，作为一种特色小吃供应。此外，蛳还有着药用价值，被认为对某些疾病具有一定的疗效。

蛳螺粉简介

螺蛳粉，是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。

2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：“Liuzhou river snails rice noodle”。

2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的关心，螺蛳粉是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。