大龙虾怎样洗杀才干净

龙虾怎么洗才干净 如何洗大龙虾又快又干净~

1、平时清洗大龙虾时可以把多余的脚全部剪掉，只保留前面的两只大钳。

2、把龙虾头部前面1/3的地方用剪刀剪掉，这里是龙虾身体内没有消化掉的脏东西。

3、清洗大龙虾时一定要清洗腮，清洗时可以把大龙虾头部两侧的壳微微翻起。

4、看到大龙虾的腮，直接用手摘除，再用清水洗干净即可。

5、想把大龙虾完全清洗干净，尾部和虾肠也要全部去掉。

6、要用清水中加适量的醋，反复冲洗，可以去掉腥味。

大龙虾是一种高级食物，它肉质地细嫩，营养丰富，吃起来口味特别好，可是大龙虾味儿虽好，清理确是个大难点，大部分人都不清楚它应当怎么清洗。实际上大龙虾清理时有一定的小技巧，一会我能把这种小技巧所有告知大伙儿。

大龙虾怎么洗干净

清理方式一

1、平常清理大龙虾时能够把它不必要的脚所有剪去，只保存前边的二只大钳，随后要把小龙虾头部前边1/3的地区用剪子剪去，由于这里边是小龙虾，人体内没有消化吸收掉的脏东西。
2、清理大龙虾时一定要清理它的腮，清冼时能够把大龙虾头部两边的壳略微翻起，那样就能见到她的腮，立即用把手它切除，再用冷水把它洗干净就可以。
3、想把大龙虾彻底清理干净，它的尾端和虾肠还要所有除掉，并且要用冷水里加适当的醋，反复清洗，那样能够除掉它的腥味儿，也可以让大龙虾的肉质地更为细嫩。
清理方式二
1、清理大龙虾时，也是有非常简单的方式，能够把新鲜的大龙虾用儿童牙刷轻轻地清洗表层，随后再取一茶匙食盐和小半碗食醋，再加一碗冷水调成水溶液，在把大龙虾放进里边侵泡一到两小时，取下之后再用冷水反复清理几回，它的表层就能洗干净。
2、洗干净大龙虾的表层，之后也要清理它的内部，再除掉他头部的机壳之后就可以见到它的胃囊，它是大龙虾内部脏东西数最多的地区，务必把它所有除掉。随后再把它腹部类似肠道的一部分除掉，除去时能够用力捏紧大龙虾的尾端让它正中间翘起来，用力轻轻地一抽就可以把它的肠道所有抽离出来，接着用冷水清洗就可以了。

大龙虾怎么处理：

1、从背面握住大龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤。

2、把大龙虾腹部朝外，用一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处。

3、取出筷子，将大龙虾的残留尿液排除干净。这时龙虾就不动了。

4、握住龙虾壳的一端，你可以非常轻易地先卸下大螯。

5、翻开头部的盖子。

6、清理取出大龙虾的腮，注意腮是不能吃的，一定要去除干净。

7、把长在头部的胃囊清除。

8、取出脑髓，龙虾的脑髓也是食补的精华，妈妈们可搭配鸡蛋，做龙虾脑鸡蛋羹。

9、此时龙虾基本已经清理干净，可以根据烹饪需要，保留整只、切半或切块。

大龙虾切块的步骤：

1、将处理好的大龙虾洗干净，因为龙虾开壳后，不能吃的部分可能有所残留，此时需要用清水再次洗净再进行切块，才能确保大龙虾的干净美味。

2、用剪刀把大龙虾腹部较软的壳剪开。

3、再用刀将背部切开，因为大龙虾的外壳比较坚硬，所以妈妈们需要花费一些力气。

4、龙虾主体部分处理好后，可以根据烹饪的需要，继续切块或直接焗烤。

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