塞罕坝国家森林公园特产

塞罕坝国家森林公园以其特产板栗而闻名世界，这种板栗以其颗粒饱满、香甜、皮薄的特性闻名，被誉为“天津甘栗”。在日本、香港、澳门等地，板栗享有“出口土特产品”的美誉，尤其在出口量和质量上占据全国首位。其历史源远流长，《诗经》和《史记》中就有相关记载，自古以来就深受人民喜爱，糖炒栗子和栗子窝窝曾是宫廷御膳的佳品。

河北板栗富含营养，蛋白质含量达4.2%，氨基酸含量高达41%，并含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及抗坏血酸、核黄素、胡萝卜素等多种成分。在民间，板栗还有吉祥寓意，如在婚嫁时放入枣和栗子象征“早立子”。糕点方面，东陵地区自古就有丰富的糕点制作传统，如十八件、龙井饼、蹦蹦酥等，品种繁多，口味独特，工艺讲究，色泽鲜润，口感酥脆。例如，松饼、玫瑰饼、太师饼、龙凤饼等，造型各异，色彩艳丽，味道香甜或咸酸，是河北遵化的特色糕点。

塞罕坝国家森林公园是中国北方最大的森林公园，位于承德坝上地区，在清朝属著名的皇家猎苑之一“木兰围场”的一部分。森林公园总面积41万亩，其中森林景观106万亩，草原景观20万亩，森林覆盖率75.2%。