法国葡萄酒和智利的葡萄酒有什么不同

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~ 一、分级制度差异
法国葡萄酒采用四级分类体系,分别是法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)以及日常餐酒(VDT)。
相比之下,智利的葡萄酒分级制度较为简单,类似于美国的分级体系,分为品种级(Varietal)、珍藏级(Reserva)、特级珍藏级(Gran Reserva)、家族珍藏级(Reserva De Familia)和至尊限量级(Premium)。
二、葡萄品种差异
法国葡萄酒拥有多样化的品种,其中包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、高特斯(Gamay)、佳美(Grenache)和佳利酿(Carignan)等。
智利的葡萄酒则以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、卡曼尼(Carménère)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)和莎当妮(Chardonnay)等品种为主。
扩展资料:
智利的独特气候条件赋予了其葡萄独特的风味,这为生产优质葡萄酒奠定了基础。欧洲古老的酿酒技术与南美风味的结合,使得智利葡萄酒既保留了欧洲传统,又不失南美特色,呈现出新旧交融的感觉,这是智利葡萄酒的一大特色。智利人在酿酒技术上继承了波尔多体系。在根瘤蚜病尚未席卷欧洲之前,智利的富有地主就已经开始引进法国葡萄品种。到了1855年,法国正值拿破仑三世统治时期,为了推广波尔多的葡萄酒,并让波尔多的葡萄酒在世界博览会上得到展示,拿破仑三世委托波尔多葡萄酒商会组织一场展览会,向全球推广波尔多葡萄酒,并对波尔多的酒庄进行分级。
参考资料来源:百度百科-法国葡萄酒
参考资料来源:百度百科-智利葡萄酒


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