吃烧烤对智商的影响。

吃小摊烧烤会影响脑智商吗?~

少吃没事，但是吃多了会致癌。

1、增智食品：萝卜、白菜、菠萝、洋葱头、生姜、荷兰芹、辣椒、柠檬、核桃、香蕉、草莓、虾鱼，
这些食物有的能增进记忆力，提高学习效率，有的有助于集中精力激发人的创造性，使孩子思维更敏捷，保持大脑的活力，可适当增加，每周轮换安排。
2、吃好早餐：美国一位专家提出，早餐是一剂补脑灵药，他的试验表明，吃早餐后两小时参加高难度考试的学生，其得分明显高于空腹的考生，因为早餐是体内空腹一夜之后，包括大脑在内的所有器官获得能量补充的第一餐，吃进的蛋白质、糖、维生素、微量元素等健脑成份，利用率高于其他两餐。
3、适量脂肪：脂肪有助于促进大脑健全，动物脂肪中含有丰富的胆固醇和磷脂，胆固醇是合成性激素，皮质激素和胆汁酸的原料，并能维持细胞膜的完整性，增强体内免疫细胞的功能，磷脂是细胞的重要组成部份，例如脑磷脂是构成神经细胞不可缺少的物质，动物脂肪中含有丰富的磷脂，所以要想脑筋好，肥肉少不了！有学者把它列为第一健脑营养物是有一定道理的，当然摄入的脂肪要适度。正常人每天至少要进食30～40克脂肪才能满足健康需要，由于脂肪还参与脂溶性维生素A、D、K、E的吸收，减少脂肪的摄入，也就减少了这类维生素的摄入。
4、摄入各种维生素：维生素A具有促进孩子大脑发育的功能，维生素B族在脑内协助蛋白质代谢，维生素C具有抗氧化作用，增强脑功能，而维生素E可保证大脑的活动。
5、食物互补：大脑的新陈代谢，需要全面的营养才能完成，缺一不可，各种食品样样都要吃，吃的食物越杂越好，品种越多越好，多样化的食物可以取长补短，所以孩子不可偏食，要平衡膳食。当然“垃圾食物”还是要少吃，如油炸食品，高温油炸可产生氧化脂质，促使脑细胞的衰老，过多甜食使体液的弱碱性变为酸性，引起脑功能下降，使智力下降，应尽量避免。

不会，但会严重影响我们的身体健康。烧烤食物对健康的危害主要有以下几个方面：

1.减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。

2.致癌：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌.

3与吸烟危害等同

近日，世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。近日，世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。

4.易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了患脑囊虫病的隐患。

5影响青少年视力。据近年美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年的视力，造成眼睛近视。

6甚于油炸危害,比油炸食品还要垃圾。近年，烧烤食物的种类逐年扩大，安全性已是备受质疑，认为烧烤类食品位居垃圾食品之首，危害超过了油炸食品。最近美国卫生部公布了新的致癌物名单，列出高温烧烤食物。

7经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。

8现代病元凶。毒性大，北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐分析说，因这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。结论不难得出，从营养、食品安全角度看，烧烤类食物都不可取。

9严重污染大气，这种由羊油滴在炭火上而产生的浓烟中，含有污染大气环境的细颗粒，对这种细颗粒目前还没有好的办法能够去除。严重影响环境景观和空气能见度。无照经营的街头烧烤是《食品卫生法》中明令禁止的，但大店同样问题很多室内烧烤虽有烟道但排量大，危害更重。周围居民叫苦连天。治理不可抓小放大。

10烧烤形成了畸形的消费产业，我们的环境与健康均受到伤害，除了老板们鼓了腰包。倡议大家尽量不去烧烤店消费，保护我们共同的环境与健康。

我没有相关的数据，也没有查什么说明吃烧烤能影响智商的资料，但从日常的观察来看，没有发现经常吃烧烤的人和不吃烧烤的人之间的智力差异的距离有什么变化，所以认为吃烧烤对智商的影响几乎可以忽略不计。当然，我不可能控制其他变量，所以有没有其他原因的影响我就不知道了；但是我还是认为与先天智商和后天的思维训练相比，烧烤对智商的影响还是可以忽略不计的，至少不如皮蛋吧（当然这也许是我偏见）。另外说一句，整体的聪明能干，应该是由早前提出的“智商”“情商”升级进化为“学习商数”了吧（就是俗称的“思维水平”），我觉得这个词还蛮科学蛮重要的，所以想真正聪明，还是应该从这方面入手吧。

我后来再补一句，关于吃烧烤本身的，我除了烧烤自身以外，还忽略了吃它之后的连锁反应，时间仓促，我不想了，你可以自己想想

好奇心没忍住，又搜了一下，给你个关于吃烧烤对健康影响的链接，有耐心就看看吧http://www.tianya.cn/techforum/content/96/595145.shtml 主要内容是 吃烧烤易致癌；与大脑有关的只有原文第四点中提到“可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患”这一点，作参考吧

最后刚才楼上的那一位（现在应该是在楼下，几楼就不好估计了），你摘出来是为了重点突出吗？

所以认为吃烧烤对智商的影响几乎可以忽略不计。当然，我不可能控制其他变量，所以有没有其他原因的影响我就不知道了；但是我还是认为与先天智商和后天的思维训练相比，烧烤对智商的影响还是可以忽略不计的，至少不如皮蛋吧

吃下去的只是一种食物，有没有影响首先反应在的是身体！至于智商目前还没有科学的验证！

mei有科学根据

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