茼蒿是什么?

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茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。

据研究,每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg,钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。

茼蒿原产地中海,在中国已有900余年的栽培历史,且分布广泛,但南北各地栽培面积很小。分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。

扩展资料

种植方式:

1、整地施肥。

选择土层深厚、疏松湿润、有机质丰富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性壤土为宜。播前深翻土壤,每亩施腐熟粪肥1000kg。做成宽1.5m的高厢,沟深20~25cm。

2、栽培季节。

在秋冬季需设施栽培。播种至采收一般需30~60天。⒊播种。茼蒿植株小、生长期短,可与其他蔬菜间、套作。生产上多采用直播,撒播、条播均可。

3、田间管理。

播种后至出苗前保持土壤湿润,6~7天即可齐苗。冬春播出苗后应适当控制浇水,幼苗2~3片真叶时进行间苗。撒播的,大叶茼蒿6cm见方留壮苗,中叶或细叶茼蒿3~4cm见方留苗;条播的,大叶茼蒿株距5厘米,中叶茼蒿4cm,细叶茼蒿3cm。充足供水,保持土壤湿润。

4、适时采收。株高20cm时即可采收。在茎基部留2~3片叶割下,以促进侧枝发生。

参考资料来源:百度百科-茼蒿

参考资料来源:百度百科-茼蒿属




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