哪些食物营养齐全,好吃过瘾,学会早餐不用愁呢?
中国人早饭各形各色,做为东北人,早饭依然离不了面点和生鸡蛋。今日咚咚咚跟分享给大家6道新中式家常早餐,营养成分齐备,类型多,喜欢的朋友赶快个人收藏分享!
【小雪花素生煎】
食物提前准备:菠菜500克、干木耳30克、生鸡蛋3个、小麦面粉200克、植物油适当、盐1匙、五香粉1匙。1、用小半碗开水将小麦面粉合成光洁的面糊,分少量多餐添加开水,直至面糊绵软适度,盖紧湿抹布将面糊醒三十分钟预留。生鸡蛋倒进碗中,搅散。黑木耳清洗干净,用小水泡发,切割成碎屑。菠菜清洗,在热水中烫至出现变色后就可以捞起来,挤干水份,将菠菜剁碎后,再度自来水挤压不必要水份。
2、出锅,添加比烧菜多一些的油,烧开后将鸡蛋液倒进快速炒碎,盛出。将黑木耳碎、菠菜碎、生鸡蛋碎混和匀称,随后添加盐和五香粉调为馅。取下醒好一点的面糊擀成饺皮,添加素馅裹成生煎的样子。3、取一个整洁的空碗,油、小麦面粉、水根据1:1:6的占比调为豆桨一样略粘稠的糊。把包裹好的生煎按序摆放在炒菜锅里,匀称地倒进面浆,大火烧开。沸腾后转文火,盖上锅盖焖5min,直至面浆做了,熄火起锅。
【葱花饼】
食物提前准备:小麦面粉350克、植物油3匙、小香葱80克、五香粉2匙、盐适量。1、取300克小麦面粉,少量多餐加入适量温开水,搓成光洁的面糊,盖紧保鲜袋,醒面半小时,等候预留。小香葱去一半,切割成葱段,另一半切割成段。2、出锅加点油,烧开后放进五香粉和小香葱段,炸成油葱。葱炸焦后熄火,将葱捞起来。取一只没有水的碗,添加剩下的小麦粉,将油葱倒进小麦面粉中,不断拌和,烫出油酥饼。
3、取下醒好一点的面糊,再度揉匀,揪成兵兵球尺寸的包子皮,揉圆后擀成长方型。在表层上匀称抹上油酥饼,按自己的口感上洒薄薄的一层盐和葱段,从长方形的一边逐渐,像折扇子一样把饼折起来。4、把折起来长条状的饼从一端盘到环形,尾部压着饼跨下,用擀面杖朝着每个方位擀成环形混沌皮,在炒菜锅双面烙熟就可以。
【四喜素水饺】
食物提前准备:饺皮适当、生鸡蛋2个、泡发的木耳5朵、卷心菜大半个、红萝卜一根、水豆腐半个、西蓝花一颗、盐半匙、生抽酱油适当。1、卷心菜除掉正中间的菜梗,清洗后弄成末,加入适量的盐翻拌,腌渍15min挤去水份。水豆腐拿手弄碎,添加到卷心菜末中,随后加1个蛋清。拿手沿着1个安心拌成粘稠的馅,加入小勺盐和2尺生抽酱油做为基本包馅。
2、出锅放少量油,将多余的蛋黄和一整个生鸡蛋搅打匀称,在煎锅中煎出阴囊。黑木耳、红萝卜、西蓝花、阴囊各自切割成碎屑,等候预留。3、取一张饺皮,在中间包一团虾丸尺寸的包馅,随后将饺皮左右两边向正中间捏住,再将左右两侧向正中间捏住,用汤匙将四个对角线展开,填写四色碎屑,不锈钢蒸锅内水烧开,将水饺上锅走红蒸8min。
【炸油条】
食物提前准备:中筋粉260克、牛乳130mL、蛋1个、白砂糖15克、植物油10克、盐4克、酵母菌3克。1、牛乳倒进盆中,放进糖、盐、生鸡蛋,将其打撒拌匀。随后将小麦面粉、酵母菌、油,都装进去,揉成面团。和成的面糊,软一点。盖紧保鲜袋,放在冰箱里冷冻一晚上。2、取下面糊,不能用全力揉,将面糊按扁、用擀面杖擀成长方型,约1公分薄厚,宽15公分上下,将其切割成大概2公分以内的条形。每一个条从正中间切条,让其变为2个条。2个条摞在一起,用筷子压出来一条痕来,谨记不夫人用劲。3、锅中,放充足的油。直到温度做到八、九成热情况下,将炸油条胚略微拉一下,随后装进去。用中文火,炸至金黄色澎涨,就能够捞出来了。
蔬菜饼,萝卜饼,三明治,皮蛋瘦肉粥,鸡蛋饼,这些食物都非常营养健康,能够补充人体所需要的营养物质,是非常简便的早餐。
韭菜炒鸡蛋,韭菜盒子,南瓜小米粥,西红柿鸡蛋汤,豆腐虾仁饼,我觉得这些都是比较好吃的,特别有营养。
哪些食物营养齐全,好吃过瘾,学会早餐不用愁呢?包子里面有淀粉、肉和蔬菜,种类非常齐全,营养均衡,牛奶可以有补钙、增强免疫力的效果,也有减肥的作用。
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